Ayam Goreng Bumbu Kecap Ikan Adaptasi Resep Devina (langsung ludes diserbu)

Zendaya
Zendaya @Zendaya2

Sebenernya ini resep @devinahermawan untuk sayap ayam, salah satu makanan favorit anak2. Aku adaptasi resepnya, kuganti sama paha pentung. Rasanya enakkkk, bocah bujangku sampe bilang ngasih bintang 2 juta / 10 (bisa aja mujinya 🤣)

Ayam Goreng Bumbu Kecap Ikan Adaptasi Resep Devina (langsung ludes diserbu)

6 orang berencana membuat resep ini

Sebenernya ini resep @devinahermawan untuk sayap ayam, salah satu makanan favorit anak2. Aku adaptasi resepnya, kuganti sama paha pentung. Rasanya enakkkk, bocah bujangku sampe bilang ngasih bintang 2 juta / 10 (bisa aja mujinya 🤣)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
4 orang
  1. Bahan marinasi
  2. 4 buahpaha pentung ukuran besar atau 6 buah ukuran kecil
  3. 2 siungbawang putih ukuran kecil-sedang, parut atau haluskan
  4. 1 1/2 sdmkecap ikan
  5. 1/2 sdmjeruk lemon
  6. Bahan pelapis
  7. 5 sdmtepung terigu protein sedang
  8. 5 sdmmaizena
  9. 1/4 sdtgaram
  10. 1/4 sdtkaldu ayam

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Campur bahan marinasi bersama ayam. Diamkan minimal selama 1 jam agar bumbu meresap, atau semalaman di kulkas.

  2. 2

    Campur bahan pelapis. Lapisi ayam dengan bahan pelapis. Agar tebal, bisa ulangi pelapisan hingga 2-3x yaitu dengan dicelupkan lagi ke bahan marinasi lalu taburi lagi dengan bahan pelapis.

  3. 3

    Goreng paha pentung mentah dengan teknik Chef Devina. 5 menit pertama gunakan api besar hingga semua sisi sedikit kecoklatan & mengeras, lalu kecilkan hingga api kecil dan goreng selama 15 menit hingga wangi & matang merata. Ayam siap disantap.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Zendaya
Zendaya @Zendaya2
pada

Komentar

Resep Serupa