Potato Cheese Mochi

13 orang berencana membuat resep ini
Devi Wijayanti
Devi Wijayanti @mrsdeviwijayanti
Blitar

Potato mochi ini sebenarnya asalnya dari Jepang ya. Saya tau juga karena waktu lihat anime (kimetsu no yaiba). Ketika salah satu tokohnya makan, kok kelihatan enak. Jadilah saya cari resepnya. Dan rata-rata resep antara mochi kentang snack korea dan jepang itu hampir sama. Akhirnya nemu resep di akunnya kak Irene dan recook. Dengan sedikit modifikasi ditusuk biar sama kayak punya si zenitsu anime tadi. Oke caranya gampang yuk ikut recook bun 🥰🥰

Source: Irene

#masakanmochi #snackmochi #snackmusimgugurkorea #snackjepang #potatocheesemochi #mochikentangdemonslayer #potatocheesemochi #potato #kentang

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
5 porsi
  1. 5 buahkentang ukuran kecil
  2. 3 sdmtepung ketan
  3. 3 sdmtepung maizena
  4. 1/4 sdtgaram
  5. Secukupnyakeju mozarella
  6. Secukupnyamargarin
  7. 1 lembarrumput laut (untuk hiasan)
  8. Secukupnyatusuk sate (opsional)
  9. Bahan saus:
  10. 1,5 sdmkecap asin
  11. 2 sdmgula
  12. 4 sdmair

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Kupas dan potong kecil-kecil kentang supaya cepat matang.

  2. 2

    Kukus sampai matang. (Di resep aslinya direbus)

  3. 3

    Selagi menunggu mengukus. Campurkan tepung maizena, tepung ketan, garam. Bahan saus juga dicampur dan diaduk hingga gulanya larut. Sisihkan.

  4. 4

    Potong nori /rumput laut kecil-kecil.

  5. 5

    Setelah kentang empuk, tiriskan, dan hancurkan hingga lembut.

  6. 6

    Masukkan tepung, dan aduk campurkan hingga rata.

  7. 7

    Buat pipih dan masukkan potongan mozarella. Sesuai selera mau bulat atau kotak bentuknya. Pastikan tidak ada permukaannya yang bolong ya bund.

  8. 8

    Panaskan margarin hingga meleleh

  9. 9

    Masukkan mochi dan panggang hingga salah satu sisi berwarna coklat. Balik dan tata potongan nori diatasnya. Masak menggunakan api sedang.

  10. 10

    Masukkan bahan saus tadi dan masak menggunakan api besar.

  11. 11

    Jangan lupa dibalik ya bund agar semua sisi matang sempurna dan kena sausnya. Masak hingga air saus habis.

  12. 12

    Angkat dan tunggu hingga hangat. Lalu tusuk dan sajikan. Makan selagi hangat ya bund. Selamat mencoba 🥰🙏

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Devi Wijayanti
Devi Wijayanti @mrsdeviwijayanti
pada
Blitar

Resep Serupa