آلبالوها را شسته و هسته ش را با دقت در میاریم که شکل آلبالو له نشود. بعد از در آوردن هسته آلبالوها را در یک قابلمه ریخته و شکر را روی آلبالوها ریخته تا ۳ الی ۴ ساعت میگذاریم در یخچال در این مدت آلبالوها آب انداخته و موقع پخت احتیاج به اضافه کردن آب نیست.

برنج را شسته و با مقدار نمک ی که ذکر شده خیس می‌کنیم و برای ۱ الی ۲ ساعت برنج به اصطلاح خیس بخورد.
مرغ ها شسته و با پیاز و سیر و مقداری نمک و فلفل میگذاریم که آب پز بشود. بعد از مدت ذکر شده آلبالوها روی اجاق گذاشته و با شعله ی زیاد که به جوش بیاید و کف آلبالو را هراز گاهی کف آلبالوها را میگیریم

و بعد از به جوش آمدن حدودا ۲۰ الی ۳۰ دقیقه با حرارت بالا آلبالوها را میپزیم شعله را کم و زیاد نمیکنیم چون رنگ آلبالوها ممکن هست تیره بشود باید در این مرحله خیلی دقت بعمل بیاد بعد از پخت آلبالوها

به همین ترتیب لاب لا همین کار را انجام میدیم تا برنج و مرغ و آلبالوها به اتمام برسد ، کره آب شده به همراه کمی روغن و آب جوشیده ولرم را روی

مرغ ها بعد پخته شدن استخوان ها یشان را جدا می‌کنیم و آب مرغ را صاف می‌کنیم و خلال پسته و خلال بادام را با مقدار ی آب جوش ولرم شسته و کنار میگذاریم.
برنج آبکش می‌کنیم و کره را آب کرده و کف قابلمه را مقداری روغن میریزیم و نان لواش را در قابلمه میگذاریم و از برنج آبکش شده یک الی دو کفگیر میریزیم و از آلبالو بدون شیره ش روی برنج میگذاریم و یک تکه مرغ هم میگذاریم

برنج میدیم و زعفران حل شده را هم به روی برنج میدهیم و ۳۰ الی ۴۰ دقیقه اجازه میدهیم که برنج دم بکشد ، زمان سرو از روی برنج برداشته و با خلال پسته و بادام مخلوط کرده و کنار میگذاریم و بقیه ی برنج را در ظرف مناسب ریخته و روی برنج را با خلال پسته و بادام تزیین می‌کنیم. آب مرغ ی که صاف کردیم را همراه آلبالو پلو سرو می‌کنیم نوش جان 🌺🌺🌺🌺🌺