Sate Ayam Krispi

Gita
Gita @cookingwithgita
Indonesia

Udah lama banget pengen bikin ini baru bisa hari ini 😆
Dulu pernah beli ramen, dan sudah include sama ayam dibikin sate kaya gini. Aku ketagihan banget sama rasa ayam krispinya.

Wajib banget dicoba!

menurutku ini lebih cocok dicampur sama ranch atau saos keju.

Maaf ya penjelasannya agak susah, aku lupa banget buat bikin dokumentasinya karena gak ngira kalau akan berhasil sekali coba 🥲
Kalau kurang jelas bisa tanya di kolom komentar. Selamat mencoba!!
#ayam #cemilan #resepmudah #ayamkrispi

Sate Ayam Krispi

4 orang berencana membuat resep ini

Udah lama banget pengen bikin ini baru bisa hari ini 😆
Dulu pernah beli ramen, dan sudah include sama ayam dibikin sate kaya gini. Aku ketagihan banget sama rasa ayam krispinya.

Wajib banget dicoba!

menurutku ini lebih cocok dicampur sama ranch atau saos keju.

Maaf ya penjelasannya agak susah, aku lupa banget buat bikin dokumentasinya karena gak ngira kalau akan berhasil sekali coba 🥲
Kalau kurang jelas bisa tanya di kolom komentar. Selamat mencoba!!
#ayam #cemilan #resepmudah #ayamkrispi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
5 porsi
  1. Marinasi ayam
  2. 1dada ayam
  3. 1/2 sdtgaram
  4. 1/2bubuk cabai halus
  5. 1 sdtbubuk bawang putih
  6. Sedikitlada hitam
  7. 20 mlair biasa
  8. Bahan kering
  9. 100 grtepung terigu
  10. 80 grtepung jagung (maizena)
  11. 5 grbaking powder
  12. 2 sdmbubuk rasa bbq (sesuai selera)
  13. 1 grbubuk bawang putih
  14. 1/2 sdtgaram
  15. 50 mlair biasa

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Potong dada ayam bentuk dadu atau seukuran satu ruas ibu jari. Campurkan semua bahan marinasi ke ayam sampai tercampur rata lalu tutup dengan platik wrap atau gunakan wadah tertutup. Simpan di kulkas selama 30-60menit.

  2. 2

    Siapkan tusuk sate, sesuaikan dengan wajan penggorengan kalau kecil bisa dipatahkan. Tusukkan 3 potongan ayam ke masing-masing tusukan.

  3. 3

    Campurkan semua bahan kering, aduk hingga tercampur rata. Lalu ratakan (saya menggunakan loyang kotak) kesemua tempat, kemudian siram air sedikit ke tepung, gunakan tangan untuk menyaring bulatan tepung yang kena air, jangan diaduk dengan tenaga. Ulangi sampai air habis, lalu gunakan penyaring untuk memisakan tepung kasar dan halus.

  4. 4

    Simpan sisa tepung halus ke mangkok dan diberi air sampai mencair. Lalu basahi sate ayam dengan tepung cair itu pakai sendok.

    Lalu baluri ayam dengan tepung kasar/bulatan tepung. Tidak perlu ditekan.

  5. 5

    Siapkan wajan penggorengan dengan minyak yang banyak. Masukkan ayam saat minyak sudah panas dengan api sedang. Goreng setiap sisi masing-masing 3 menit. (Saya pakai alarm). Atau sampai kecokelatan gitu lalu balik.

    Ini krispi tahan lama. Enak banget dimakan sama mie kuah atau langsung dicemil.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Gita
Gita @cookingwithgita
pada
Indonesia
I like cooking (for myself) and I'm not good or the best, but I'll try my best! thanks for loving my recipes.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa