Escondidinho de goiabada

Mariana Lanfranchi
Mariana Lanfranchi @cook_5890822
Cracóvia

Sem comentários para esta receita... simplesmente, AMO tudo que leva goiabada!

Escondidinho de goiabada

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Ingredientes

  1. 180 a 200g goiabada normal (sem ser a cascão)
  2. 1 potecatupiry
  3. Canela (opcional)

Instruções de cozinha

  1. 1

    Corte a goiabada em pequenos cubos e coloque em uma panela com água filtrada, suficiente para cobrir 1 dedo acima dos cubinhos.

  2. 2

    Mexa sempre! O objetivo é derreter a goiabada como se fosse virar uma calda.

  3. 3

    No entanto, o ponto certo é tirar do forno quando ela não grudar da panela, mas ao mesmo tempo ela nao deve estar líquida.

  4. 4

    Essa quantidade de goiabada pode render, aproximadamente, 4 a 5 "mini refratários" ou você também pode colocar em um refratário médio caso não queira fazer porções individuais.

  5. 5

    Coloque um pouco de goiabada nos refratários (para porção individual, coloquei entre um e dois dedos de goiabada) e cubra com o Catupiry.

  6. 6

    Obs.: importante tirar o catupiry da geladeira mais ou menos meia hora antes de começar a fazer a receita, pois ele fica mais mole e mais fácil de colocar nas forminhas.

  7. 7

    Depois de cobrir a goiabada com o catupy, polvilhe um pouco de canela. Não fazia parte da receita original, mas para quem gosta de canela, garanto que vai fazer a diferença! Fica uma delícia! Não precisa colocar muito não, so um pouco por cima do catupiry.

  8. 8

    Leve ao forno, pré aquecido, a 180 graus pelo tempo suficiente para "gratinar" seu doce.

  9. 9

    Perfeito!! 😋😋😋😋

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Desenho cinza desenhado a mão de uma câmera e uma frigideira com estrelas subindo da frigideira
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Mariana Lanfranchi
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