अलसी के लड्डू

Geetha Srinivasan
Geetha Srinivasan @Rasam
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सामग्री

४० मिनट
५-६ लोग
  1. 1 कपअलसी
  2. 1/2 कपसफ़ेद तिल
  3. 1/4 कपभुन चना दाल
  4. 1/2 कपसूखा नारियल
  5. 1/4 कप काजू और बादाम
  6. 2 कपगुड़ का पाउडर
  7. 1बड़ी चाय चम्मच इलायची पाउडर

कुकिंग निर्देश

४० मिनट
  1. 1

    अलसी को चटकने तक भून लें, काजू/बादाम, तिल को अलग अलग से २ मिनट के लिए भून लें

  2. 2

    भुना चना और सूखा नारियल को ३० सेकेंड के लिए अलग अलग से भून लें. गूड को पाउडर कर रखें ।

  3. 3

    ठंडा होने पर भुना चना, काजू बादाम और नारियल को दरदरा पीस लें, तिल को अलग से पल्स मोड में पीस लें ।अलसी को अलग से पीस लें । सब एक थाली में रखें । इलायची पीस कर डालें ।सबको अच्छी तरह से मिला लें ।गूड को थोड़ा पानी डालकर एक तार की चाशनी बना लें ।

  4. 4

    अलसी मिश्रण में डालें और चम्मच से मिलाकर, हथेली में घी लगाकर जल्दी जल्दी लड्डू बना लें ।

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