Kroket Kentang Keju Lumer | Ide Frozen Food | Ide Jualan
Bulen’s Kitchen 🍳 @aurellavi
Terinspirasi dari kak kyu (on X) yang bikin kroket keju sangat menggoda, akhirnya aku coba buat juga. Sekali bikin bisa disimpen di freezer untuk stok dan bisa jadi #BekalCepat buat kerja atau anak ke sekolah.
Rasanya sangat enak. Asinnya pas. Dan kejunya meleleh. Sayang banget aku belum jago take video jadi hasil videonya seadanya ya wkwk
Papa doyan banget, makan satu kurang.
Hati2 saat makan pas masih panas, karena kejunya bakal moncrot keluar nanti kena tangan jadi panas banget🥹😭
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
[rebus kentang]
Potong kentang kecil-kecil supaya cepat empuk saat direbus. Minimal rebus selama 15 menit. Tusuk kentang untuk mengecek apakah kentang sudah empuk. Selain direbus, bisa juga dikukus.
- 2
[potong keju ukuran dadu]
Sambil nunggu kentangnya empuk, kita potong keju dulu. Aku pake keju mozzarella dari emina. Rasanya ga terlalu asin. Dan hasilnya pas dimakan meleleh, pas masih panas kalo digigit muncrat keluar.
- 3
[tiriskan kentang]
Setelah empuk, tiriskan kentang. Usahakan kentang benar2 tiris supaya adonan tidak lembek.
- 4
[haluskan kentang]
Kemudian haluskan kentang dengan cara ditekan-tekan menggunakan benda tumpul atau garpu sampai benar-benar halus dan tercampur rata.
- 5
[campur semua bahan kecuali kuning telur]
Setelah tiris dan agak dingin, campurkan semua bahan kecuali kuning telur.
- 6
[masukkan kuning telur]
Setelah adonan halus, masukkan kuning telur dan aduk lagi sampai tercampur rata. Kemudian koreksi rasa.
- 7
[bulatkan dan isi dengan keju]
Ambil 1 sdm adonan kemudian pipihkan. Isi dengan keju. Lalu bulatkan. Ulangi sampai adonan habis. Hasilnya sekitar 12 pcs ukuran besar.
- 8
Tips:
Agar adonan bulat, taruh adonan di telapak tangan, kemudian lakukan gerakan agak melempar ke atas seperti video berikut ini.
- 9
[balur kroket]
Siapkan tiga bahan baluran.
1. Balurkan tepung terigu kering
2. Celupkan ke dalam kocokan telur
3. Balurkan tepung roti
- 10
[dinginkan]
Sebelum digoreng, masukkan adonan ke dalam freezer minimal selama 30 menit supaya adonan set. Kemudian keluarkan dari freezer selama 15 menit baru goreng.
- 11
[goreng kroket]
Gunakan minyak agak banyak, minimal setengah permukaan kroket tenggelam. Panaskan minyak sampai benar-benar panas dengan api sedang. Kemudian kecilkan api. Masukkan kroket.
Catatan: gunakan api sedang cenderung kecil agar keju dalamnya meleleh dan bagian luar ga cepet gosong.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Resep versi video bisa cek:Instagram @foodgram.aurel
Lebih banyak Resep Serupa
Kroket Kentang isi Keju
Dari kecil memang sangat suka sama kentang. Di buat sop, balado, perkedel, kroket, gratin, dll. Pokoknya kalau makanan ada unsur kentangnya suka banget.Nah kroket kentang ini salah satu cemilan favorit. Kali ini isiannya keju. Bisa di ganti juga dgn wortel atau daging giling. Sesuai selera saja.
Kroket Kentang
Kebetulan abis bikin kroket kentang. Intip cookpad..dapet surat cinta dari mamah cookpad utk #SupportBumil n salah satunya ada kroket kentang. Kebetulan banget.. Jd ya udah aku masukin aja ke cookpad hasil bikinan tadi.Haha..lagi2 gorengan..Bikin kroket wajibnya pake tepung panir. Tapie... Lagi2 aku gak punya tepung panir. Buka lemari ternyata ada crackers. Ya udah d..aku manfaatin dia. Aku halusin crackers nya sbg pengganti tepung panir. Haha..Ya udah..langsung aja d aku share resepnya..
Kroket Kentang Mozarella
bosen dengan mash potatos🤣 akhirnya nyoba dibuat kroket ini endul bngt! dan ga pecah juga pas digoreng kejunya lumerr mantuuul😍source : yackuka#PejuangGoldenApron2
Kroket Kentang
10 Desember 2015maren bikin sop baso sayur masi nyisa, jadinya pengen bikin cemilan ini... ambil isi sopnya buang kuahnya, tambahkan kentang jadilah kroket kentang simpel ini 😉lagi mendung disini pas disambut dg kroket hangat 😄 adaptasi resep tutty frutty saya modif.
Kroket Kentang Mozzarella
Gegara putri yang suka makan kroket dari Holland Bakery dan sudah dijanjikan dibuatin kroket kentang tapi requestnya yang pakai keju mozzarella meleleh...
49. Kroket Kentang
Berhubung akhir2 ini lagi suka makan kroket, hampir tiap pagi beli jajanan ini di pasar. Hari Ini aku bikin Kroket kentang simple ala aku... cemilan sehat, bagi yang ga suka sarapan nasi, bisa cemil cemol ini, untuk snack sore yahud juga, kalau mau dijual untuk #JemputRejeki bisa banget... Yuk Mari...#SiapRamadan#MasakItuSaya#BagikanInspirasimu#CookpadIndonesia#Cookpadcommunity_surabaya
Kroket solo
Kroket solo versi aku, bisa jadi frozen food
Kroket kentang
Kroket ini makanan kesukaanku aku , sering banget buat ini di rumah , semua keluargaku suka banget . Apalagi aku pake tepung panir dari @kobe dijamin renyah banget#KreasiTepungKobe#kreasitepungkobe
Kroket kentang keju
Si kecil doyan banget keju&kentang goreng kroket ini paduan yang pas untuk pencinta keju&kentang seperti si kecil saya😄Source:elza simple kitchen
Kroket kentang isi ayam, ide jualan
Karena sekarang sibuk jualan jadi harus putar otak apa aja yang bisa dijual😂, jadilah cari resep ketemu resep nya mba @Kreasiku1488 makasih resep nya mbaIni link resep aslinyahttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/15457478-kroket-kentang?invite_token=6uYuuLU6faamZP7pjLdZcdQT&shared_at=1632747742
Kroket Kentang Keju
Naaahh klo ini buat yg asin nya...kroket kentang keju...sources : mba Ricke...enaakk deh
Kroket Ham Keju
Kepingin menaikan derajat kroket lokal heheh.. Jadi lah saya kreasikan Kroket Ham Keju
Kroket Solo Frozen Food
Assalamualaikum ..... Happy weekend , selamat menjalankan ibadah puasa bagi teman2 yg menjalankanya 🙏🏻🥰🙏🏻🥰Hari ini saya membuat kroket solo untuk takjil buka puasa nanti , Sekalian mau jawab juga misi ke 4 diramadan Camp yg Clue-nya "Simpan aku difreezer, panaskan lalu hidangkan!" Jawabanya Frozen Food 💪 , kroket solo ini bisa di simpan juga lho untuk frozen food , jadi pas pengen tinggal goreng aja simple kan 😁😁😁Source : mbak @putri_ryunaResep asli https://cookpad.wasmer.app/id/r/4671412#PejuangGoldenBatikApron#Week_9#RamadanCamp_Misi4#CookpadCommunity_Solo#wongsolomasak#CloverCokingLover#SA_YukBisaYuk
Kroket Daging Keju
Bikin kroket daging keju, kejunya pake mozza biar seru makannya. Memang buat kroket ini untuk di frozen agar mempermudah dan menghemat waktu di pagi hari, bs untuk stok cemilan di rumah atau bekal ke sekolah anak#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#Resepminggu35ke2
Kroket Kentang
#pejuanggoldenapron3#cookpadcommunity_solo#recookresepnajma_soloBiasanya buat kroket pakai tepung terigu, sesekali nyoba buat kroket pakai kentang, ternyata enak juga, resepny dari mba najma fiq, yang sedikit aku modif, hihihi
17. Kroket Kentang
Bikin snack yg simple tapi enak banget buat kumpul2. Kroket kentang pilihannya, kentangnya yang lembut banget dan isiannya yg gurih pas banget buat manjain lidah temen2. Wah ini sih so good banget temen2, apalagi dg bahan yg gampang di dapat dan masaknya ga ribet! Aku bagi resep Kroket kentang yang Gampang banget ke temen2 biar semua bisa jadi chef di rumahnya yaaa. Di jamin resepnya anti gagal dan so good banget! Selamat Mencoba 😍🤩.#fandywand#CookpadCommunity_Jakarta#balonchallenge#kroket
Kroket Kentang Keju
Setoran pe-er Cookpad. Semoga masih belum telat. Saya recook resep dari ibu Giacinta Permana. Semestinya kroket ini diisi wortel & kentang, tapi berhubung waktunya mepet saya ganti dengan keju aja ya. Sengaja pake keju quickmelt biar bisa meleleh. Makannya saat masih hangat ya. Sebaiknya menggunakan kentang kuning yang kandungan airnya sedikit. Resep ini mengingatkan saya kepada kroket yang biasa dibuat oleh (almh) mama dulu ❤️#MulaiMisiHero_Jakarta#PejuangGoldenApron3 minggu ke-4
Kroket kentang isi keju
Aku suka banget kroket dan aki suka keju ya udah aku kombinasikan aja
Kroket kentang isi keju
Abisin sisa stok keju d kulkas, so bikin kroket kentanga aj.. simple enak..
Kroket Kentang
Iseng-iseng bikin kroket buat cemilan. Bikin dengan 2 kentang aja, ternyata hasilnya sedikit banget. Cuma jadi 6 buah aja. Harusnya sekalian bikin banyak, biar sekalian capenya hehee #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019
Kroket Kentang
Gara2 minggu lalu makan Tinutuan pakai *Perkedel Ikan* yang caranya hampir sama seperti buat Kroket, akhinya saya buat Kroket deh kemarin. Karena pakai sisa kentang jadi tidak bisa bikin banyak, dah gitu gendut2 pula hahahha biar makannya puas. Padahal kroket enaknya kecil jadi Finger food sekali makan aja. Saya tidak telaten, soalnya sudah seharian di dapur. Abis masukin Kroket di kulkas, cuci2 prabot langsung lonjoran. Kroket nya saya goreng 2 malamnya, enak.Lebih enak lagi kalau pakai daging cincang, tapi krn dirumah cuma punya filet ayam yah saya pakai itu aja.Note.1. Menghaluskan kentang saya pakai alat penghalus untuk mashed potatoes kalau tdk punya, pakai garpu jgn diblender yah.2. Buat kroket nya jangan ketebelan sama kentangnya.Yahhh agak ribet2 dikit pas gulungnya. Saya juga pas awal2 nya jadi kayak tambal sulam gitu 😁. Maaf pas bagian ngisi adonan tidak ada fotonya, tangan ku pleket2 😉Begitu aja, selamat membuat dan menikmati semoga cocok.Jackie
Kroket kentang
Terinspirasi dari melihat video nya milea di Facebook jadi kepengen bikin juga nih...Resep asli 1 kg tapi aku bikin 1/2 kg jadi 16 pcs.Kroket nya enak bgt bund, jadi isiannya Kroket mirip dg rogout.Yuk lsg kita bikin 😁
Kroket Kentang Flakes
Pagi ini Cooksnap tanda Cinta pada TimLo Komjak @fandywand alhamdulillah dapat jempol 2 dari Pak Su yang habis sampai 4 buah 🤭.Ini emang enak pake banget, kalau anak lanang bilang, kroket nya beda dengan kroket2 yg diluaran, dia bilang di luarnya crunchy didalam nya lembut banget, pokoknya enak dan dia makan smp 6 buah 🤣 (antara lapar atau emang doyan 🤭).Intinya ibu bahagia pagi ini karena kesayangan pada makan banyak dan memuji hasil kreasi ibu. Karena bahagia itu sederhana.Oh iya, disini ibu pakai Kentang Flakes aslinya Fandy pakai kentang utuh, tp berhubung ibu blm bs belanjan jadi pakai bahan yang ada dirumah saja 🙏🏼Dalam langkah2 pembuatan jg ada Note serta sedikit tips. Semoga bermanfaat.#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#ApresiasiTimlo2023#CookpadCommunity_Jakarta#KomJakUntukTimLo2023Resource: @fandywand
Kroket Kentang isi Ayam
Dulu ibuku pernah bikin kroket, tapi dari gandum. Trus kemaren pas kebetulan ada kentang bejibun, dpt ide buat dibikin kroket aja. Ini resep dadakan, aku yang bikin adonan sambil didikte ibu.
Kroket Kentang Keju
Punya keju cheddar masih cukup banyak, cocok banget diolah jadi kroket ini...simpel dan enak #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Jakarta
Kroket Ubi isi Coklat Lumer
Lumer,Legit,kroket ubi luaran kresss... cokelat di dalamnya meleleh di mulut...Hemmmm.... Yummy...
Kentang Goreng Keju Kroket
ENAK BANGET! Awalnya mau buat kentang goreng keju yang hits itu namun gagal karena kelembekan akhirnya banting stir buat cemilan bola kroket keju yang krispy ini :)
Crocodile Kentang (Kroket keju dengan Racik Perkedel Instan)
Yak, edisi jalan pintas buat bikin kroket nih. Tinggal ditambah air sama keju parut, cemilan lezat, kriuk, dan hangat sudah di depan mata.
Kroket Solo
Masih di kampung halaman sendiri, Mama bikin kroket Solo. Uda lama banget ga makan cemilan favorit ini, teringat kenangan jaman sekolah dulu bantuin Mama masak kroket ini untuk dijual. Mama tipikal ibu yang tak pernah mengenal lelah, semoga mama selalu diberikan kesehatan 🥲❤
Kroket kentang sayuran Mantap
Hay bunda2 ,, siapa yang dirumah suka ngemil,, sebenernya ini emang niat mw bikin , tapi lagi2 g difoto prosesnya,, hehe..Sekarang aku lagi nyoba bikin kroket tapi yang berasa kentang dan meleleh banget pas dimakan,, yuk ke dapur sekarang,,,
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/23931771
Komentar (2)