Cenil

Juwita permata sari
Juwita permata sari @juwitapermata
Jepara, Indonesia

bestie kentel sama lupis ketan, siapa lagi kalo bukan cenil 👊🏻🥰

kayaknya hampir semua anak anak lebih suka cenil dibanding lupis, tekstur chewy tapi empuk berasa lagi makan cilok tapi versi kudapan manis 😆

biasa cenil yang dijual diluaran warnanya merah dangdut, jadi lebih menarik para kaum lapar mata 😆
bikin versi warna warni buat main tebak tebakan sama anak balita

#CookpadCommunity_Malang

Cenil

bestie kentel sama lupis ketan, siapa lagi kalo bukan cenil 👊🏻🥰

kayaknya hampir semua anak anak lebih suka cenil dibanding lupis, tekstur chewy tapi empuk berasa lagi makan cilok tapi versi kudapan manis 😆

biasa cenil yang dijual diluaran warnanya merah dangdut, jadi lebih menarik para kaum lapar mata 😆
bikin versi warna warni buat main tebak tebakan sama anak balita

#CookpadCommunity_Malang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
  1. 140 grtepung tapioka
  2. 140 grtepung terigu serbaguna
  3. 1/2 sdtgaram
  4. 1/2 sdtvanili bubuk
  5. 200 mlair panas
  6. secukupnyapewarna merah rose, kuning muda dan pasta pandan (me : all pakai merk koepoe)
  7. 1 sdmminyak goreng untuk campuran air rebusan cenil
  8. Taburan
  9. 1/2 butirkelapa setengah tua, kupas dan parut
  10. 1/4 sdtgaram
  11. 1 lembardaun pandan, simpul
  12. secukupnyagula pasir / gula merah cair

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Siapkan duo tepung.

    Beri 1/2 sdt garam dan vanili, aduk rata.

  2. 2

    Tuang air panas sedikit demi sedikit kedalam wadah berisi tepung, uleni sampai tercampur dan bisa dipulung.

    Bagi menjadi 3 bagian adonan, masing masing berisi pewarna/pasta

  3. 3

    Ambil secukupnya adonan, bentuk lonjong. di kedua sisi masing masing plintir sedikit agar membentuk ekor.

    Siapkan air mendidih untuk merebus, beri 1sdm minyak goreng.

    Rebus cenil sampai mengapung, tunggu 5 menit dari seluruh cenil mengapung sebelum mematikan api, Tiriskan

  4. 4

    Untuk taburan :
    Campur kelapa dan garam, beri daun pandan.
    Kukus selama 5-10 menit agar tidak mudah basi.

  5. 5

    Penyajian:

    Gulingkan cenil ke dalam kelapa yang sudah di kukus, lalu beri taburan gula pasir / siraman gula merah cair

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Juwita permata sari
Juwita permata sari @juwitapermata
pada
Jepara, Indonesia

Komentar

Resep Serupa