Tempe Bejek Keningkir

ARTI KULINER
ARTI KULINER @ARTI_KULINER
ponorogo

Siapa sih yang gak kenal sama sang pujaan hati para pejuang dapur ea ea ea dia adalah TEMPE 😁😁😁
Tempe mengandung protein yang cukup tinggi, bahkan bisa menggantikan daging bagi para vegetarian,
Biasanya tempe ini sering di jodohkan dengan kemangi dalam persambelan
Kali ini aq mencoba perjodohan silang😆😆 tempe dengan sang primadona perkulupan yaitu KENINGKIR ,
Daun keningkir mengandung beragam nutrisi seperti karbohidrat,protein,serat,vitaminB dan vitaminC
Dan juga di ketahui kaya akan kandungan mineral ,,
Kalau suka keningkir mentah lebih mantul rasane
Ada sensasi gurih dari si tempe dan seger dari keningkirnya
Tapi di sini keningkir saya rebus sebentar karena ada yang gk suka keningkir mentah
Mencoba menu simpel rumahan dengan menciptakan kreasi dan rasa baru, dengan cookpad mencoba menggembangkan hobi nulis nya dan terus mencoba mencari ide ide baru di bidang perdapuran 😆😆💪💪
#cookpad_indonesia
#protein
#tempe
#GlobalCookpadGames2024
#teamprotein

Tempe Bejek Keningkir

Siapa sih yang gak kenal sama sang pujaan hati para pejuang dapur ea ea ea dia adalah TEMPE 😁😁😁
Tempe mengandung protein yang cukup tinggi, bahkan bisa menggantikan daging bagi para vegetarian,
Biasanya tempe ini sering di jodohkan dengan kemangi dalam persambelan
Kali ini aq mencoba perjodohan silang😆😆 tempe dengan sang primadona perkulupan yaitu KENINGKIR ,
Daun keningkir mengandung beragam nutrisi seperti karbohidrat,protein,serat,vitaminB dan vitaminC
Dan juga di ketahui kaya akan kandungan mineral ,,
Kalau suka keningkir mentah lebih mantul rasane
Ada sensasi gurih dari si tempe dan seger dari keningkirnya
Tapi di sini keningkir saya rebus sebentar karena ada yang gk suka keningkir mentah
Mencoba menu simpel rumahan dengan menciptakan kreasi dan rasa baru, dengan cookpad mencoba menggembangkan hobi nulis nya dan terus mencoba mencari ide ide baru di bidang perdapuran 😆😆💪💪
#cookpad_indonesia
#protein
#tempe
#GlobalCookpadGames2024
#teamprotein

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15 menit
2 orang
  1. 1 buahpapan tempe
  2. Secukupnyadaun keningkir muda
  3. Bumbu sambel :
  4. Secukupnyabawang merah
  5. Secukupnyabawang putih
  6. Sedikitkencur
  7. Secukupnyacabai rawit
  8. Secukupnyagaram
  9. Secukupnyagula
  10. Penyedap rasa

Cara Membuat

15 menit
  1. 1

    Keningkir cuci bersih
    Rebus air + garam + minyak + gula
    Setelah mendidih masukan keningkir rebus kurleb 2 menit,tiriskan dan rendam keningkir di dalam air es
    (Kalau suka keningkir mentah makin enak)
    Setelah di rendam peras airnya dan iris"keningkir sisihkan

  2. 2

    Iris tempe rendam dengan garam lalu goreng sampai kuning,lalu bejek bejek kasar

  3. 3

    Haluskan bahan sambal lalu tumis sampai harum atau boleh juga bahan sambal di goreng dulu baru di ulek
    Setelah bahan sambal harum +gula+garam +penyedap aduk rata cek rasa matikan kompor masukan tempe dan keningkir aduk sampai merata dan siap di sajikan dengan nasi hangat di tambah kerupuk wis mantull

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
ARTI KULINER
ARTI KULINER @ARTI_KULINER
pada
ponorogo
facebook // len 0 linInstagram // len 0 linYoutube // Arti photovideomemasak hobi saya,mencoba hal baru dengan cita rasa baru 😃ciptakan menu sederhana menjadi spesial untuk keluarga dan orang tercintaberkreasi dengan cita rasa baru 😍😍😍
Lebih banyak

Komentar

Cartiwan
Cartiwan @cook_112019660
Aku suka yang olahan Daun Kenikir mentahan.

Resep Serupa