Choux Pastry atau Kue Sus

Hotimah Jiyong
Hotimah Jiyong @cook_5499281
Jakarta Utara

Namanya juga lagi semangat bebikinan...sebagai penggemar resep2nya mba Tintinrayner, begitu mba tintin upload resep kue sus..langsung deh gatel pengen praktekin..baru pertama kali bikin alhamdulillah sukses

Choux Pastry atau Kue Sus

25 orang berencana membuat resep ini

Namanya juga lagi semangat bebikinan...sebagai penggemar resep2nya mba Tintinrayner, begitu mba tintin upload resep kue sus..langsung deh gatel pengen praktekin..baru pertama kali bikin alhamdulillah sukses

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Choux
  2. 150 gramTepung Terigu Cakra atau mix Segitiga
  3. 150 gramair
  4. 100 gramsusu cair tawar
  5. 100 grambutter
  6. 4 butirtelur kocok lepas
  7. sejumputgula dan garam

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan air + susu cair + gula + garam sampai mendidih lalu matikan api.

  2. 2

    Masukkan terigu, aduk rata dan nyalakan kembali api kecil saja sampai kalis tidak lengket di pancinya. Angkat jika sudah kalis biarkan hangat.

  3. 3

    Jika sudah agak hangat, masukkan telur perlahan sambil dimixer speed rendah sampai rata saja.

  4. 4

    Adonannya memang kental tapi kalau diangkat pake spatula masih bisa jatuh menggantung.

  5. 5

    Masukkan ke plastik spuit, spuit di atas loyang yang sudah di alasi kertas baking. Spuitnya jangan terlalu dekat, dikasih jarak.

  6. 6

    Panggang di oven suhu 200 derajat yang sudah dipanaskan sebelumnya kurleb 20 menit. Kemudian turunkan suhu ke 180 derajat selama 20 menit lagi.

  7. 7

    Jangan buka tutup pintu ovennya. Sesuaikan suhu dengan oven masing-masing.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Hotimah Jiyong
Hotimah Jiyong @cook_5499281
pada
Jakarta Utara
Seorang pemula yg lagi seneng-senengnya belajar masak dan baking
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa