به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۲ ساعت
۳ نفر
  1. 1 عددسینه مرغ
  2. 4 عددبادمجان
  3. 1 عددپیاز بزرگ
  4. 2 حبهسیر
  5. نمک.فلفل سیاه.زردچوبه.پودرتخم گشنیز
  6. سس بادمجان

مراحل تهیه

۲ ساعت
  1. 1

    ابتدا مرغ رو به تکه های کوچک خرد کردم.
    پیازو خلالی کردم تفت دادم سیروهم ریز کردم و با مرغ
    ریختم تو تابه نمک زدم و گذاشتم باحرارت ملایم آب بندازه و بپزه.
    ادویه ها رو زدم و گذاشتم کاملا مزه داربشه و آبش کشیده بشه.

  2. 2

    بادمجان رو پوست گرفتم و ورقه ای کردم ونیم ساعت توی آب نمک گذاشتم تا تلخیش گرفته بشه وابکش کردم وخشک کردم وتوی روغن سرخ کردم وکنار گذاشتم

  3. 3

    🌸من از نون سنگک استفاده کردم
    برش زدم و بادمجان و مرغ و گوجه و خیارشور و جعفری گذاشتم کمی سس بادمجان روش ریختم و لقمه کردم👌😋

  4. 4

    🌸میتونید مرغو با پیازو سیر و نمک وادویه آب پز کنید بعد از پخت تکه کنید و توی روغن تفت بدید.

  5. 5

دستورهای ضمیمه شده

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
Cook Today
🌟Mahta🌟
🌟Mahta🌟 @mahta_1375
در
Tehran
💫🌸آشپزی مانند عشق است. یا باید با اشتیاق به آن پرداخت یا اصلاً وارد آن نشد.💫🌸ورود به کوکپد: خرداد 99🍃🍃
بیشتر

نظرات (44)

Mozhgan Azhir
Mozhgan Azhir @Mozhgan_cook
بسیار عاالی نوش جونتون گلم 👌😍⚘

دستورهای مشابه