خورشت کنگر با مرغ

sabzine_m
sabzine_m @sabzine_m
اهواز

برای خودت دعا کن که آرام باشی وقتی طوفان می آید تو همچنان آرام باشی تا
طوفان از آرامش تو آرام بگیرد.
برای خودت دعا کن تا صبور باشی؛
آنقدر صبور باشی تا بالاخره ابرهای سیاه آسمان
کنار بروند و خورشید دوباره بتابد. برای خودت دعا کن تا خورشید را بهتر بشناسی زندگی هیچگاه به بن بست نمیرسد. کافیست چشم باز کنیم و راههای گشودهی بیشماری را فرا روی خود ببینیم خدا که باشد هر معجزه ای ممکن
میگردد ایمان داشته باش که قشنگترین عشق نگاه مهربان خداوند به بندگانش است
زندگی را به او بسپار.....
و مطمئن باش که تا وقتی پشتت به خدا گرم است تمام هراس های دنیا خنده دار است...🌺🌺
#چالش_المپیک_جهانی_کوکپد_۲۰۳۴
#خورشت_کنگر
#کنگر
#مرغ
#چلو_خورشت_کنگر

بیشتر
ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

دوساعت
۴نفر
  1. 400 گرمگوشت گوسفند من از سینه مرغ استفاده کردم
  2. 300 گرمکنگر پاک کرده
  3. 1/2 پیمانه لپه
  4. 2 ق غ رب گوجه
  5. 3 عدد لیمو عمانی
  6. 1 عدد پیاز درشت
  7. 1/2 ق چ پودر هل
  8. 2 ق غ زعفران
  9. نمک، فلفل سیاه، زردچوبه به مقدار لازم

مراحل تهیه

دوساعت
  1. 1

    ابتدا پیاز را نگینی خرد میکنیم و با روغن تفت میدهیم کمی که سبک شد گوشت را اضافه میکنیم و تفت میدهیم تا رنگ گوشت تغییر کند سپس فلفل سیاه و زردچوبه را به آن اضافه میکنیم.

  2. 2

    لپه را که از قبل خیس کرده ایم کمی تفت میدهیم و رب را نیز کنار لپه تفت میدهیم تا رنگش باز شود و آن را به گوشت اضافه میکنیم پودر هل را نیز اضافه میکنیم و به اندازه ی کافی آب روی آن میریزیم ودرب قابلمه را میبندیم و با شعله ی ملایم اجازه میدهیم بپزد.

  3. 3

    زمانی که گوشت نزدیک به پختن رسید کنگرها را که از قبل شسته و خرد کرده ایم و سرخ کرده ایم به خورشت اضافه میکنیم و لیموها را هم که از قبل خیس کرده ایم به خورشت اضافه میکنیم و اجازه میدهیم تا کامل بپزد و جابیفتد به اصطلاح آبش کم شود و به روغن بیفتد.در آخر نمک آن را اندازه میکنیم ومقداری زعفران به خورشت اضافه میکنیم تا خوشرنگتر و خوش طعم تر شود و شعله را خاموش میکنیم و در ظرف مورد نظر سرو میکنیم.

  4. 4

    من بجای گوشت از سینه مرغ استفاده کردم

  5. 5

    اینم مدال قشنگ من ممنونم از مدیران گرامی کوکپد🌺🌺🌺

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.

توسط

sabzine_m
sabzine_m @sabzine_m
در
اهواز
آدرس اینستاگرام من:sabzine_m@به نام خالق زیبایی ها🌹سلام، به پیج من خوش آمدید🌷شیرینی های من بدون فر هستن سعی میکنم با کمترین هزینه، بهترین هارا ارائه بدم انشاالله که بپسندید🙏
بیشتر

دستورهای مشابه

دستورهای پیشنهادی بیشتر