186. Sop Iga

2 orang berencana membuat resep ini
Ida Apriliana
Ida Apriliana @ida_apriliana15
Bitung, Sulawesi Utara

Anak lagi meriang, cocok masak yang berkuah-kuah.

#GlobalCookpadGames2024 #TeamSayurBuah

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
4 orang
  1. 500 griga pipih
  2. 2 buahwortel
  3. 2 buahkentang
  4. 200 grbrokoli
  5. 1 batangdaun bawang
  6. 1 batangseledri
  7. 4 siungbawang putih
  8. 1 sdmkaldu bubuk
  9. 1/2 sdtlada bubuk
  10. 2 buahcengkeh
  11. Sedikitpala
  12. 1 buahtomat
  13. 2500 mlair untuk presto dan masak sop

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Cuci bersih iga, kemudian presto selama 40 menit.

  2. 2

    Sembari menunggu iga empuk. Cuci bersih sayuran, lalu iris-iris. Untuk yang brokoli cuci dan rendam dengan air garam sebentar, untuk menghilangkan ulat ulat kecil yang ada.

  3. 3

    Rebus wortel dan kentang. Masukan bumbu bawang putih, pala yang sudah di haluskan. Tambahkan kaldu bubuk, lada dan cengkeh.

  4. 4

    Masukan iga yang sudah empuk. Beserta setengan air rebusan iga (biar ngaldu). Aduk-aduk, cek rasa.

  5. 5

    Masukan brokoli dan tomat di akhir. Jika sudah mendidih matikan kompor. Masukan potongan daun bawang dan seledri. Sajikan selagi hangat, tambahkan taburan bawang goreng.

  6. 6

    Untuk orang dewasa bisa di lengkapi dengan sambal kecap biar makin nikmat. Selamat mencoba.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Ida Apriliana
Ida Apriliana @ida_apriliana15
pada
Bitung, Sulawesi Utara
Alhamdulillah seorang Ibu Rumah Tangga dengan 2 anak, yang senang masak sejak menjadi istri. Menulis resep untuk berbagi dengan semua yang membutuhkan inspirasi resep rumahan. Karena saya paham, pertanyaan besok masak apa selalu terlintas ketika mau tidur. Semoga bermanfaat 🥰
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya