Sop Iga Sapi

Divi Zarra Jamil (@mommykece_)
Divi Zarra Jamil (@mommykece_) @mommykece_
Bogor

Karena, udah lama banget gak masak SOP IGA SAPI, dan kebetulan tetangga ternyata punya jagalan akhirnya mamak beli iga dan kita masak SOP IGA menu simple yang pasti semua bisa makan, mulai yang dewasa sampai anak-anak pasti suka 🙏🏻

Sop Iga Sapi

Karena, udah lama banget gak masak SOP IGA SAPI, dan kebetulan tetangga ternyata punya jagalan akhirnya mamak beli iga dan kita masak SOP IGA menu simple yang pasti semua bisa makan, mulai yang dewasa sampai anak-anak pasti suka 🙏🏻

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

5 porsi
  1. 300 GramIGA SAPI
  2. 2 Buahwortel
  3. 1 Buahkentang
  4. 1 Buahtomat
  5. 6 Siungbawang putih
  6. 4 Siungbawang merah
  7. 1 Buahpala
  8. 1 Buahkapulaga
  9. 1 Batangkecil kayu manis
  10. 2 BatangDaun bawang
  11. 2 Batangseledri
  12. 1 SdtLada bubuk
  13. 2 Lembardaun salam
  14. 1 Batangserai geprek
  15. secukupnyaAir
  16. 3 SdmMinyak untuk menumis
  17. Garam
  18. Gula pasir
  19. Kaldu bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih Iga sapi, rebus air untuk merebus iga (begitu mendidih masukan Iganya jangan lama-lama angkat dan tiriskan untuk mengeluarkan kotorannya saja)

  2. 2

    Siapkan wortel dan kentang dipotong besar-besar, daun bawang seledri iris, daun bawang iris dan sisihkan

  3. 3

    Haluskan bawang putih kemudian sisihkan, iris bawang merah kemudian sisihkan.

  4. 4

    Panaskan minyak, kemudian tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum, masukan kapulaga, kayu manis, buah pala, serai, daun salam, masukan air 1/4 panci terlebih dahulu kemudian didihkan.

  5. 5

    Masukan Iga sapi kemudian rebus (saya gunakan panci presto) rebus selama 20menit. Setelah 20 menit, matikan kompor dan biarkan uap presto habis kemudian buka dan masukan air lagi kemudian didihkan.

  6. 6

    Masukan wortel, kentang dengan api kecil dan tunggu sampai sayuran empuk.

  7. 7

    Setelah terlihat empuk, masukan gula, garam, kaldu jamur, daun bawang, seledri dan tomat kemudian matikan kompor. Yeii siap dihidangkan dengan taburan bawang goreng.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Divi Zarra Jamil (@mommykece_)
pada
Bogor
Mom of three ❤️A blessed wife of @mhdlandIG @mommykece_
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa