Kudapan khas Betawi.Kenyal, empuk, manis, gurih.Warnanya pun Cuantiikk.. 💜..Sebetulnya saya sendiri gak tau klw saya dan orang2 asli Depok adalah orang Betawi..Tapii kok.. Makanan khas kita sama, masakan khas lebaran kita sama, budaya kita sama, sampai bahasa kampung kota Depok Nyablak nya samaaa persiiissss... 🤨..#MasakanDaerahku#Kombes_MasakanDaerahku#CookpadCommunity_Bekasi

📌Resep 75Jajan tradisional yang satu ini, termudah dari perjajanan tradisional yang lain.Ceritanya ada ubi ungu, tapi cuma sedikit,Kalau diolah macem macem pasti kurang,Jadi dibikin kue sengkulun aja yaang super gampil.

BismillaahirrahmaanirrahiimAssalaamualaikumPenasaran sama kue sengkulun dengan ubi ungu.Alhamdulillah..Eenaakk..Bikinnya mudah. Bahannya juga sederhana.Asal sabar dan tekun dalam membuatnya..Takaran bahannya sudah sesuai dan pas dengan lidah kami sekeluarga.Yang penasaran ..yuukk.. mari kita membuat.#cookpad_id#kuetradisional#kuesengkulun#ubiungu#kuesengkulunubiungu

Ini enak banget sumpah...😋kenyal dari tepung ketan,,,gurih dari kelapa parut dan manis dari gula👌Warnanya ungu cantiiiiiikkkk banget lagi....di bawah aku tulis resep asli yaa 🥰lets go kita bikin🤸🏼‍♀️👩‍🍳

Lagi pengen makan kue jajanan pasar. Tapi kue sengkulun yang di pilih untuk di buat... Katanya kue sengkulun ini khas Betawi ya??? Yu kita langsung lirik resepnya 😀👍

Kue Tradisional khas Betawi yg di bungkus daun pisang, terbuat dari beras ketan,kelapa parut dan gula jawa sebagai isian nya.Di daerah lain bisa juga di sebut awug.Meskipun masih ada yg jual tapi saya mencoba untuk buat sendiri karena penasaran dengan komposisinya.Jadi kalau bukan kita siapa lagi yg akan melestarikan dan mencoba membuat kue tradisional asli khas betawi ini sebelum suatu saat nanti akan punah tergantikan dengan kue2 modern yg kekinian....😘#CookpadCommunity_Jakarta

Assalamualaikum😘Akhir2 ini lagi suka bikin kue2 tradisional, karena mmg banyak sekali kue2 dari berbagai daerah yg belum pernah saya cicipi, termasuk Kue Dongkal khas Betawi ini. Kalau orang Sunda biasa nyebut kue Awug-Awug, kalau di Jawa sekilas mirip dg kue putu bumbung ya, tapi ternyata berbeda. Kalau putu lebih ke manis, klo dongkal ini ada gurih dan manisnya.. overall dua2nya wenak👍😋Umumnya kue Dongkal ini berbentuk kerucut gitu moms, berhubung saya gak punya cetakannya dan lg gak ada daun pisang, jd saya pakai cetakan seadanya aja pakai cetakan roti kukus saya alasi dg alufo supaya gak tumpah bawah dan sampingnya😁Source : mbak @ika_ummuazzam#masakitusaya#dodongkal#kuedongkal#khasbetawi#CookpadCommunity_Malang#JajananTradisional

Assalamu'alaikumHalllooo Encang Encing.. Enyak Babe... Abang None.. Ketemu lagi sama aye nihhh.. Masih di event Ulang Tahun Jakarte.. Aye mau nyiapin "Kue Sengkulun Ubi Ungu Khas Betawi"..Hehehehe.. Mariii kembali ke setelan awal 🤭🤭Sudah dari beberapa hari yg lalu mau bikin Kue Sengkulun Ubi Ungu.. Tapi karna belum bisa bagi waktu nya.. Kerjaan di kantor lagi padat merayap.. Jadi baru bisa bikin di weekend ini..Jujur saya baru pertama kali bikin dan pertama kali juga nyobain rasa "Kue Sengkulun Ubi Ungu".. Teksture nya padat kayak kue lupis dan bugis.. Sedikit lengket dari Tepung Ketan nya .. Gurih dari kelapa parut.. Warna nya cantik dr Ubi Ungu nya..Kue ini cocok di sajikan pas ngerayain Ulang Tahun Jakarta nihhh...Resep ini terinspirasi dari Mba @Dapur_Madina_Dari resep asli saya tambahkan sejumput garam dan air kukusan nya saya kasih daun pandan.. Agar ada aroma harum pandan nya#SengkulunKhasBetawi#SengkulunUbiUngu#UbiUngu#KhasBetawi#fey_pawonmungil

#CoboyBerKreasiPenuhCinta#CoboyBerKreasi23#AnekaIdecemilan#OlahanUbi#CookpadCommunity_SurabayaKue SENGKULUN merupakan salah satu kue tradisional khas Betawi yang sering kali di buat pada acara-acara istimewa.Kue sengkulun terbuat dari bahan dasar tepung ketan dan parutan kelapa.Tapi sekarang sudah ada yang di modifikasi dengan menambahkan bahan lain,salah satu nya ubi jalar.Bisa ubi jalar warna apa saja,karena tidak memengaruhi rasa hanya saja berpengaruh pada warna nya.Kenapa kali ini saya membuat kue sengkulun di posbar COBOY pekan ini yang bertemakan CINTA ...??😁Karena disini saya punya teman tapi serasa saudara sendiri,tinggal di Negeri orang mempunyai teman seperti itu merupakan segalanya,karena kita sama-sama jauh dari keluarga.Dan kue Sengkulun salah satu kue kesukaannya, so ini wujud cintaku pada saudaraku..🥰

Bismillahsetor resep ke 924Kue khas Betawi yang mirip wingko dari Jawa Tengah, tapi Sengkulun ini dikukus dan dibuat hanya 3 bahan dan tanpa santan sama sekali. Tekstur sengkulun cenderung kasar tapi lembut dimakan.Cara membuatnya pun mudah, mirip awug khas Jawa Barat hanya bedanya awug dari bahan tepung berasMakanan khas Betawi ini jaman dulu dibuat dari tepung beras ketan yang digiling/ditumbuk sendiri, dan pewarna alami air daun suji, atau air kayu secang yang dicipratkan dilapisan atas.Tapi seiring dengan perkembangan zaman mulai menggunakan tepung beras ketan dan pewarna makanan yang siap pakai.Makanan ini disajikan sebagai hantaran pernikahan atau hari raya, dibawa dengan nampan enamel bulat lalu dibungkus plastik parcel (kertas kaca).Citarasa makanan yang manis gurih berpadu legit dan harumnya khas ketan.#HidanganTradisional#CoDe23_KreasiHidanganLangka#MenjamuMamah#CookpadCommunity_Depok#PekanPosbar

Ada banyak sekali jenis kue2 basah tradisional dari berbagai daerah yg perlu dilestarikan dan dikenal masyarakat, salah satunya adalah kue sengkulun khas betawi yg seringkali dibuat pada saat acara2 istimewa. Kue sengkulun ini terbuat dari bahan dasar tepung ketan, gula pasir dan kelapa parut sehingga membuat rasanya manis dan gurih dalam setiap gigitannya#JajananTradisional#CookpadCommunity_Depok#PosbarMerahPutih

Assalamualaikum...Kue dongkal adalah salah satu jajanan pasar tradisional dari Betawi, kue dongkal juga juga bisa ditemui disekitar Bogor, Sukabumi, Cianjur dan Bandung, biasanya disebut dengan Awug atau dodongkal.Sebelumnya tidak pernah terpikirkan untuk bikin kue ini, alhamdulillah sekarang bisa bikin, tadi pas baru mateng langsung bagi ke mertua, alhamdulillah mereka suka. Senangnya dapat pelajaran baru lagi dari Cookpad, jadi tau ternyata bahan-bahan nya juga mudah dan proses pembuatannya juga tidak membutuhkan waktu yang lama.Saya buat pakai resepnya mba @mayhai_107, saya bikin sesuai dengan stok kelapa yang ada jadi tepung berasnya menyesuaikan dengan perbandingan tepung beras dan kelapa muda parut yaitu 1 : 1.source : Saomi Mayhai#JajananTradisional#Rekreasi_Depok#GelarTikar_Depok#BelajarBarengCookpad#CookpadCommunity_Depok