Bubur sumsum

Aida Fitriani
Aida Fitriani @cook_alamandaq17

Anak saya paling senang bubur sumsum. Kadang malam malam kalau sudah minta, langsung tak eksekusi walau cuma bikin dikit, yang penting anak suka

Bubur sumsum

Anak saya paling senang bubur sumsum. Kadang malam malam kalau sudah minta, langsung tak eksekusi walau cuma bikin dikit, yang penting anak suka

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

35 menit
15 orang
  1. 300 grtepung beras
  2. 40 grtepung tapioka
  3. 1600 mlsantan + air
  4. 1 lembarDaun pandan
  5. 1/2 sdtgaram
  6. 5 tetesPasta makanan pandan
  7. Bahan kuah gula :
  8. 250 grgula merah
  9. 100 grgula pasir
  10. 500 mlair
  11. 1 sdmtapioka larutkan dengan sedikit air
  12. Bahan kuah santan:
  13. 700 mlsantan
  14. 1/2 sdtgaram
  15. 1 sdmtepung tapioka larutkan dengan sedikit air

Cara Membuat

35 menit
  1. 1

    Masukan tepung beras, tapioka dalam waskom. Aduk rata.

  2. 2

    Ambil air santan 1/2 bagian dari resep, tuang pada campuran tepung. Aduk tepung sampai larut. Sisihkan

  3. 3

    Rebus sisa santan dengan 1/2 sendok teh garam. Aduk aduk santan sampai mau mendidih.

  4. 4

    Aduk lagi larutan tepung, lalu tuang sedikit demi sedikit kedalam santan yang hampir mendidih. Kecilkan api

  5. 5

    Aduk terus bubur sumsum sampai adonan matang. Sisihkan

  6. 6

    Serut gula merah, lalu rebus dengan air sesuai di resep. Aduk sampai gula larut. Saat mau mendidih masukan larutan tepung tapioka. Aduk lagi sampai larutan gula mendidih. Sisihkan

  7. 7

    Masak santan dengan garam, kalau mau mendidih masukan larutan tapioka, aduk sampai santan mendidih

  8. 8

    Tata bubur sumsum dalam mangkok, siram kuah gula dan larutan santan. Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Aida Fitriani
Aida Fitriani @cook_alamandaq17
pada

Komentar

Resep Serupa