Kue Talam Ubi Ungu

Asty Sunar
Asty Sunar @astysunar
Denpasar, Bali

Kue talam adalah salah satu jenis cemilan tradisional yang dapat ditemukan di berbagai daerah di indonesia. Kue talam memiliki rasa manis dan guruh. Rasa gurih kue talam berasal dari santan yang menjadi salah satu bahan utamanya.

Yuk cobain yuk

#GlobalCookpadGames2024 #TeamDesserts
#CookpadCommunity_Bali
#CPBali_TeamDesserts2024
#PosbarMeetUp_Bali
#CPBali_MeetUp2024 #KueTalam #KueTalamUbiUngu #TalamUbiUngu #JajananTradisional

Kue Talam Ubi Ungu

Kue talam adalah salah satu jenis cemilan tradisional yang dapat ditemukan di berbagai daerah di indonesia. Kue talam memiliki rasa manis dan guruh. Rasa gurih kue talam berasal dari santan yang menjadi salah satu bahan utamanya.

Yuk cobain yuk

#GlobalCookpadGames2024 #TeamDesserts
#CookpadCommunity_Bali
#CPBali_TeamDesserts2024
#PosbarMeetUp_Bali
#CPBali_MeetUp2024 #KueTalam #KueTalamUbiUngu #TalamUbiUngu #JajananTradisional

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
1 loyang puding uk 20 cm
  1. Adonan Ungu
  2. 300 grubi ungu (yg sudah di kukus & dihaluskan)
  3. 10 sdmtepung tapioka rosebrand
  4. 5 sdmtepung beras rosebrand
  5. 12 sdmgula pasir rosebrand
  6. 1/2 sdtgaram
  7. 350 mlsantan
  8. Adonan putih
  9. 300 mlsantan
  10. 5 sdmtepung tapioka rosebrand
  11. 1/2 sdtgaram

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Membuat adonan ungu

    Siapkan blender atau chopper. Masukkan ubi ungu yg sudah di kukus dan dihaluskan. Tambahkan tepung tapioka rosebrand, tepung beras rosebrand, gula pasir rosebrand dan bahan2 adonan ungu lainnya.

  2. 2

    Blender hingga semua bahan tercampur rata.

    Tuang ke dalam loyang yg sudah di olesi dg minyak goreng

  3. 3

    Membuat adonan putih.

    Siapkan wadah, masukkan santan, tepung tapioka rosebrand dan garam. Aduk hingga tercampur rata.

  4. 4

    Panaskan kukusan hingga keluar uap. Masukkan loyang dan tutup dg tutup panci (alasi tutup panci dg lap bersih) kukus selama 10 menit dg api sedang.

  5. 5

    Setelah 10 menit, tuang adonan putih ke atas adonan ungu. Tutup kembali kukusan. Dan kukus selama 15menit atau hingga set.

  6. 6

    Kue talam ubi ungu siap untuk dinikmati.

    Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Asty Sunar
Asty Sunar @astysunar
pada
Denpasar, Bali
Local Team Cookpad Community Bali 2024-2025Homemade Baking & Cooking 🍜🧁IG @astysunar TikTok @astysunar@Youtube @astysunar
Lebih banyak

Resep Serupa