Kue Lapis Ombre

Ani Kusuma
Ani Kusuma @asmaarahayu
Palembang

Assalamualaikum mom,
Alhamdulillah bisa ikut setor haskar lagi..
Salah satu dessert khas Indonesia favoritku, kalo makan ini inget masa kecil.
Yuk dicoba ya resepnya

#TEAMDESSERTS
#GLOBALCOOKPADGAMES2024

Kue Lapis Ombre

Assalamualaikum mom,
Alhamdulillah bisa ikut setor haskar lagi..
Salah satu dessert khas Indonesia favoritku, kalo makan ini inget masa kecil.
Yuk dicoba ya resepnya

#TEAMDESSERTS
#GLOBALCOOKPADGAMES2024

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2jam 15 menit
30 potong
  1. 150 grtepung terigu
  2. 300 grtepung tapioka
  3. 1200 mlsantan kanil
  4. 200 grgula pasir
  5. 100 grKental Manis
  6. Secukupnyapewarna ungu, putih dan merah tua

Cara Membuat

2jam 15 menit
  1. 1

    Siapkan wadah, masukkan tepung tapioka terigu dan gula. Aduk rata.

  2. 2

    Lalu tuang perlahan santan sambil diaduk. Masukkan kental manis. Aduk hingga rata. Lalu saring.

  3. 3

    Siapkan kukusan dan loyang ukuran 18x18cm yang sudah diolesi minyak. Panaskan.

  4. 4

    Timbang adonan dengan berat 101gr atau 80ml, beri 4 tetes warna ungu. Tiap layer ungu dikurangi takaran tetesnya ya. Begitu juga layer merah.

  5. 5

    Lalu tuang lapisan pertama. Kukus selama 5 menit, tuang lagi lapisan putih, kukus 5 menit. Lakukan hal yang sama sampai adonan habis.

  6. 6

    Jika sudah matang, diamkan Kue Lapis hingga benar-benar dingin. Lalu keluarkan lapis dari loyang.

  7. 7

    Kemudian potong lapis sama bagian. Menggunakan pisau yang dilapisi plastik wrap diolesi minyak

  8. 8

    Yummy Kue Lapis ombre siap menemani waktu santai bersama keluarga 😊🙏

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ani Kusuma
Ani Kusuma @asmaarahayu
pada
Palembang
YouTube : Asma Rahayu Cookingig : @asmaarahayuhttps://bit.ly/AsmaRahayuSUBSCRIBEDari Rasa Syukur Lahirlah Rasa Ni'mat.~Uminya NajmuNajmaNabil~terimakasih atas support, subscribe like atau comment nya. 😊🙏
Lebih banyak

Komentar

kartika wulandaru
kartika wulandaru @kartikanawang
cantik bgt, kasih tipsnya dong biar pas dipotong gak lengket² di pisau dan bisa rapih, saya coba malah mbleketrek² 😭 ga rapih dan lengket² @asmaarahayu
(di-edit)

Resep Serupa