PECAK NILA KHAS BETAWI , yaitu ikan goreng yang di siram sambel ulek , ada yang nyemek2 ada juga yang berkuah , kali ini saya buat Pecak Betawi yang berkuah , dengan rasa pedes asem guriih , enaaaak bangeeett. 👍👍👍Silahkan di liat video lengkapnya di Yutube Channel 👉 Mama FajarSelamat mencoba 😊😘#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Palembang

Perdana bikin resep pecak ikan khas Betawi , emang seenak itu y , terimkasih mama Farhan resep y 🫶Source: @mamafathan#GAS2025#Coboy2025#KhasBetawi#CobekKayu2025#CobekKayu_Jakarta_BetawiPunyaRasa#CookpadCommunity_surabaya

Pecak adalah sebuah kata dari bahasa Jawa yang artinya bumbu yang dibalurkan pada lauk sebelum dimasak. Bumbu ini terdiri dari gula, asam jawa, dan ketumbar.Sambal pecak adalah hidangan pelengkap gurame yang menjadi makanan khas Betawi. Cara penyajiannya sedikit mirip dengan sambal pecel di Jawa Timur, bedanya pecel menggunakan saus kacang sedangkan pecak menggunakan sambal cabe dan bawang.Disini ikannya aku ganti sama Nila, boleh kalau mau pakai ikan air tawar lainnya yaa.. Pecak ini nikmat banget disantap bareng nasi bahkan bisa nambah tuhh 😁 apalagi kalau yang masak orang Betawi asli, beuuh rasanya makin berkali lipat 😍Resepnya aku recook dari mba Risa si paling bersliweran di beranda cookpad 🤭Makasi mba resepnya ternyata se mudah itu buatnya 🤣Resep dari : @mamafathanhttps://cookpad.wasmer.app/id/r/23985301#CINTE_MasakanDaerahku#MasakanDaerahku#CookpadCommunity_Jakarta

Ada ikan nila di kulkas, enak x ya, dibikin pecak, seger 🥰Source : @ucy_abdullah91https://cookpad.wasmer.app/id/resep/16621556-pecak-nila-khas-betawi#SeafoodLezat#GAS2025#CocomtangPost_DariLaut25#CookpadCommunity_Tangerang

Bismillah ... Assalamualaikum 🙏Tuntas lah rasa Kangen masakan nenek, scroll Resep #PecakIkan yang pernah kumakan masakan Nenek, jumpa laResep nya mom @mamafathan #PecakIkanKhasBetawi sedap 😋#KhasBetawi #GAS2025#CookpadCommunity_Batam#PosbarGas_ke29 #PecakNilaBetawi

Bismillahirrohmanirrohim.Pecak ikan nila adalah salah satu hidangan tradisional khas Indonesia yang kaya akan rasa dan rempah-rempah. Kali ini saya masak ikan nila bumbu pecak khas bumbu betawi yang gurih dan enak, menu ini cocok banget untuk menemani santap siang atau malam kita. Ketika kita menyantap pecak ikan nila, kita nggak hanya menikmati kelezatan ikan gorengnya saja, tapi juga sensasi pedas, asam, dan gurih dari sambal pecaknya. Setiap suapannya bikin lidah bergoyang, apalagi kalau disantap bersama nasi hangat.Ini resep dari kakak iparku yg orang betawi banjar,waktu ke rumahnya disuguhin masakan ini,karna enak banget langsung naluriku terpanggil untuk bertanya resepnya..haha,ternyata sangat mudah.#KhasBetawi#Gas2025#CookpadCommunity_KalSelBar#CookpadCommunity_Borneo

terimakasih atas resepnya @mamafathan enak banget dan mantep pol. dulu sering lihat gak pernah nyoba takut gak kurang seger apalah... baru kmrn nyoba masyaallah enk banget dan seger rasanya ga bisa di jabarkan dengan kata2 da alhamdulilah... semua serumah suka juga. source : @mamafathan#GAS2025#Coboy2025#KhasBetawi#CobekKayu2025#CobekKayu_Jakarta_BetawiPunyaRasa#CookpadCommunity_Surabaya#CookingCommunityClass_KulinerKhasJakarta#JelajahNusantara3C25_KulinerKhasJakarta#SalamKompakSelalu#CookpadCommunity_Surabaya

Akhirnyaa.. ada juga PR posbar Cookpad dan Cocomtang (Cookpad Community Tangerang) berbahan dasar ikan segar. Duuh.. senangnyaa...Penyebabnya bukan lain karena keluarga kecil saya suka dan sering mengkonsumsi ikan segar. Kebetulan ipar saya dari suku Betawi, saya terinspirasi mengolah sajian ini, pecak mujair khas Betawi, sebagai upaya saya mengangkat kuliner lokal berupa ikan goreng yang disiram dengan kuah berbumbu rempah. Hidangan ini nikmat sekali disantap bersama nasi putih hangat saat makan.Pecak ikan diketahui terbuat dari ikan sungai. Bisa menggunakan beragam jenis ikan, seperti gabus, mas, gurame, mujair, hingga nila. Ikan sungai atau air tawar ini dimarinasi terlebih dahulu dengan bumbu agar aroma amisnya hilang. Setelah dimarinasi, ikan digoreng dalam minyak panas sampai teksturnya kering di mana kulit ikan terlihat pecah.Catatan penting mengolah ikan adalah:1. Pilih ikan segar2. Setelah cuci bersih dari sisik, isi perut dan insang, pastikan mengucuri dengan jeruk nipis atau jeruk lemon agar ikan tidak amis saat diolah.3. Bila ikan setelah digoreng akan diolah lagi, pastikan menggunakan bumbu aroma terapik agar lebih sedap dan beraroma harum.*22-8-23#21#GenerasiAprontis#Cocomtangpost_IkanSegar23#MasakanIndonesiaIkanLokal#PilihMasakUntukBangsa#CookpadCommunity_Tangerang#CookpadIndonesia

Pecak adalah olahan ikan air tawar dengan cita rasa asam, gurih, dengan perpaduan banyak bumbu.Ikan air tawar yang digunakan biasanya berupa mas, nila, gurame, mujair atau lele. Dalam istilah Jawa, pecak adalah pecel atau pecek, yakni proses memecak (menekan dengan ulekan atau penyet).Bedanya, pecel lele identik dengan lele goreng disajikan bersama sambal dan lalapan, sehingga disebut juga penyetan lele. Sementara pecak lele dibakar/ goreng dan disiram dengan kuah rempah. (Sumber artikel : Kompas.com)Setelah berhasil upload 35 resep khas #MenuNusantara #DariFarhahUntukCookpad sekarang berlanjut kembali share Resep Nusantara yang lebih spesifik yang saya beri nama "Hidangan Khas Nusantara Lintas Pulau Jawa" dari Selat Sunda Hingga Selat Bali.Resep ke-4 #HidanganNusantaraLintasJawa saya persembahkan Masakan Betawi untuk DKI Jakarta. Pembuatan bumbu pecaknya saya bikin versi tanpa kacang.I love Indonesia 🇮🇩 Indonesia Tanah Air Beta 🇮🇩#JelajahResep#JelajahResepNusantara#JelajahResepKhasNusantara#HidanganNusantara#MakananKhasBetawi#PecakLeleBetawi#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_jakarta#CookpadCommunity_borneo#DutaRecookBorneo#DutaRecookSamarinda

Aku ga pernah makan pecak ikan, karena di daerah ku ga ada, pas aku tinggal di daerah betawi bayak banget temen2 yg cerita pecak ikan betawi seger,dan aku di ceritain sambel pecak ru begini begini, iseng2 nyobain bikin dan kata tetagga ku bener loh kaya gini rasanya.. Mohon maaf bila ada kesaaha dalam resep dan pegolaha.

Selamat Ulang Tahun Kota Jakarta yg ke 498 🥳🥳🥳Dalam rangka merayakan ulang tahun kota Jakarta ini, aku persembahkan masakan #KhasBetawi untuk #Gas2025 dengan masakan yg merah merona hot manjalita...🤭😅Pecak khas Betawi ini biasanya dibuat dari bahan utama ikan air tawar seperti ikan gabus, mas, gurame, nila, mujair dll. Pecak yg kubikin ini berasa pedes, asem, gurih berkuah yg menyatu saat masuk ke dalam mulut, ahhh ini enak 🤤🤤Source : @ucy_abdullah91#Maminang25_khasBetawi#CookpadCommunity_Sumbar

Pecak = tumbukSalah satu masakan khas betawi yang gak asing lagi.. bikinnya simpel banget bisa pakai macam-macam ikan sih.. tapi yang paling sering digunakan adalah ikan lele, gabus, nila, gurami, mujaer. Enak banget dinikmati di siang hari, biasanya aq sukanya agak dibanyakin kuahnya biar ikan lelenya berenang-renang 🤣🤣🤣 enak pedes, asem dan seger.. hmm.. 🤤 😋👍#ComboAnjangsana_KhasBetawi#CookpadCommunity_Bogor