Kombinasi flavor ini cukup populer terutama di Amerika, misalnya "Peanut Butter and Jelly Sandwich", simpelnya makan roti tawar pakai kombinasi 2 selai, yaitu selai kacang (peanut butter) dan selai buah (jam/jelly), biasanya anggur atau buah beri (strawberry, blueberry dll). Kombinasi harmonis antara selai kacang yg "rich and creamy" dengan selai buah yang manis asam segar.Seiring perkembangannya, banyak dessert yg pakai kombinasi 2 selai itu. Untuk flavor buahnya ga selalu berupa selai sih, kadang memang betul2 jelly.Kenapa selai (jam) dekat dgn jelly? Karena sifatnya.. Buah dgn kandungan pektin tinggi, kalau kena panas (dimasak jadi selai) akan membentuk gel atau suatu zat padat yg transparan.Nah ini saya buat cakenya karena kebetulan punya 2 macam selai itu, gimana biar habis 😂Selamat mencoba!!#CookpadCommunity_Semarang#SemangcookHokya

Punya sisa isi ronde, bingung mau dibikin apa...Akhirnya saya searching di youtube dan ada resep cake gulung. Dengan sedikit modifikasi dan digabung dengan sisa isian ronde jadilah resep ala kadarnya ini...mohon kritik dan sarannya ya...Semoga bermanfaat!

Hari ini lg pgn bgt nyemil mulu.. dr pagi udh maem banyak, masih bisa maem kriuk2 🤭 smpe sekantor pada "ngaruh-ngaruhi" tumbenan 🤣 kadang aku mah gini da, seneng maem mulu kalau minggu2 sebelum my period.. siang2 kok tiba2 pgn maem yg cake2 gitu. Search2 cake artis, udh buka goj*k segala. Tp beres bebikin soal lgsg cuss siapin bahan 🤣😂 ini simpel bgt, aku yakin yg newbie psti bisa buat 😘 happy baking bun 😘

Source : boone_bake#CookingCommunityClass_SemarakMerdeka#BancakanCeria3C#SalamKompakSelalu#CookpadCommunity_Surabaya#bakerpad_gebyarmerahputih#Bakerpad_Community

Halo kawan-kawan diet di Cookpad. Hari ini untuk ikutan dalam Posbar #PinkOctoberWithCookpad, saya bawakan resep yang menggunakan bahan dasar strawberry untuk tema warna pink nya. Resep ini merupakan modifikasi terakhir untuk lebih lanjut mengutak-atik kalori dari roll cake saya. Biasanya kalau mau bikin kue ini agar kalorinya rendah, saya pakai setengah putih telur. Berhubung telurnya harus fresh untuk kue ini, jadinya terlalu banyak kuning telur yang terbuang.Setelah review bahan-bahan kue yang dipakai, penyumbang kalori terbesar dalam kue ini sebenarnya adalah mentega. Namun mentega dibutuhkan untuk membuat bolunya moist dan lembut. Jadi saya eksperimen menggantikan mentega dengan susu almond. Ternyata berhasil dan hasilnya cake tetap lembut dan moist. Teksturnya fluffy dan mengembang sempurna. Habis ini kalau mau bikin bolu gulung diet, pasti saya akan pakai resep ini terus.Pas banget deh jadi resep andalan untuk diet atau fitness karena per slice nya hanya 83 kalori dan mengandung 5.3 gram protein.#Healthyfood#Dietsehat#CookpadCommunity_ID#CookpadIndonesia#LowSugar#BreastCancerAwareness #PinkOctoberWithCookpad#MenuDiet#CeritanyaLagiDiet

Dalam rangka ikut merayakan manisnya kebersamaan Ramadhan, saya mau ikut posbar kue manis-manis yang cocok untuk dijadikan Takjil. Tapi tentu saja kue yang saya buat pastinya selalu kue sehat yang bebas gula ya. Kue ini juga rendah kalori dan tinggi protein. Sehingga cocok deh untuk yang sedang diet baik keto maupun non keto.Kue yang saya posting di sini adalah bolu gulung keto rendah kalori dengan varian rasa double strawberry. Jadi kali ini bolu dan isian nya sama-sama rasa strawberry. Bolu nya saya pakai tidak pakai tepung sama sekali, melainkan hanya nutrijell saja. Nutrijell yang saya pakai adalah campuran dari rasa strawberry yogurt dan rasa plain. Kunci utama agar bolunya rendah kalori tapi tetap enak dan moist adalah mensubtitusikan setengah dari telurnya dengan putih telur, dan tetap pakai butter dengan jumlah sedikit saja. Sama seperti resep yang sebelumnya saya post jadinya. Hasilnya seperti di foto-foto bolunya tetap mengembang sempurna dan fluffy.Putih telur yang digunakan harus fresh dan tidak boleh dingin ya. Tidak boleh yang habis beku dicairkan lagi. Jadi harus pisahkan dari telur baru.Resep selai strawberry nya ada di lampiran ya. Tapi kalau mau pakai selai strawberry lain yang bebas gula juga boleh banget. 1 resep ini menghasilkan 10 potong kue, yang masing-masing mengandung 96 kalori, 4.8 gram protein, dan 3.6 gram karbohidrat.#Healthyfood#Dietsehat#Ketopad#KetopadIndonesia#LowKarbo#LowSugar#RamadanPilihMasak#SerbaSerbiTakjil

Kemaren saat bikin bolu gulung yang pandan, saya juga sekalian eksperimen dengan rasa cokelat. Jadi kali ini resepnya adalah varian cokelat yang tidak kalah enaknya ya. Sama dengan resep bolu gulung terbaru saya, bolu ini tidak pakai mentega sama sekali dan menggunakan full telur utuh. Sehingga tidak ada sisa kuning telur yang terbuang.Fillingnya sama, saya pakai cream dari susu whey protein. Jadi cocok untuk menambah gizi kue ini. Hasilnya kue ini semakin menggugah selera dan tidak kalah enaknya dengan yang hijau. Tekstur kue yang lembut dan moist dengan cream manis susu pastinya tidak terasa kalau kue ini diet.Cake ini dapat menjadi 10 potong yang masing-masingnya mengandung 105 kalori, 10.2 gram protein, dan 2 gram karbohidrat. Sebenarnya masih cocok juga untuk diet keto bagi yang mau ya. Selamat eksekusi di dapur.#Healthyfood#Dietsehat#CookpadCommunity_ID#CookpadIndonesia#LowSugar#LowKarbo#MenuDiet#CeritanyaLagiDiet

Untuk memeriahkan Tahun Keberuntungan Naga, kali ini saya buat roll cake cokelat keto dengan isian selai kacang tanah seperti yang dulu pernah diposting. Namun kali ini adalah versi rendah kalori dan tinggi protein nya. Sehingga tetap cocok untuk diet keto ataupun diet non-keto.Base dari cake nya sama dengan resep yang pakai selai strawberry kemaren ya, saya pakai campuran putih telur dengan telur utuh dan tepungnya pakai nutrijell cokelat. Tapi yang sangat penting harus diingat, kalau membuat cake ini pakai putih telur, harus banget pakai yang fresh ya. Tidak boleh putih telur yang habis beku. Kalau pakai yang habis beku, kuenya akan ambles setelah dipanggang. Meskipun saat dimixer mengembang, akan tetap bantat.Saya juga sedikit bereksperimen kali ini, kuenya saya juga bikin yang versi pakai telur utuh semua. Menurut saya rasanya sih sama saja tetap moist dan fluffy. Hanya saja kalau pakai campuran putih telur, kalorinya akan lebih rendah. Jadi terserah masing-masing saja.Untuk isian selai kacangnya, saya pakai selai kacang bubuk rendah kalori dari Leanlab. Kalorinya jauh lebih kecil dibandingkan selai kacang biasa dan tentunya lebih praktis hanya tinggal diseduh air.1 potongnya mengandung 113 kalori (campur putih telur) atau 142 kalori (telur utuh), 8.3 gram protein, dan 3.2 gram karbohidrat.#Healthyfood#Dietsehat#Ketopad#KetopadIndonesia#LowKarbo#LowSugar#BALONChallenge #KeberuntunganTahunNaga

Selamat ulang tahun ke-12 Cookpad 🥳. Tidak terasa sudah 2 tahun saya menggunakan aplikasi Cookpad. Sejak ada Cookpad, saya jadi hobi baking kue-kue diet dan masak berbagai macam resep masakan sehat. Juga karena dulu sejak sekolah saya memang gemar fotografi, Cookpad dapat menjadi teman saya dalam menyalurkan hobi masak dan fotografi saya.Dahulu saya suka banget yang namanya ngemil kue manis-manis. Tetutama kue bolu dan pie. Akibatnya saya dulu sempat obesitas dan sangat mudah lelah. Sejak saya mulai diet, saya tertarik untuk belajar baking kue sehat yang bikinnya tanpa gula. Melalui Cookpad, saya dapat mengabadikan momen dari setiap resep kue yang berhasil untuk dibagikan ke pejuang diet lainnya 😉.Hari ini saya ikut merayakan ulang tahun Cookpad dengan menulis variasi resep diet lagi. Resep ini adalah modifikasi dari bolu gulung keto rendah kalori sebelumnya. Kali ini bolunya saya buat rasa jeruk dengan isian selai rendah kalori dari Protein Labs. Saya pakai yang rasa hazelnut chocolate. Tapi kalau mau pakai rasa lain boleh ya. Selai ini praktis, dan volume nya bisa banyak. Cocok untuk isian kue-kue diet.Bolu gulungnya sendiri memiliki tekstur yang fluffy dan moist. Ditambah aroma jeruk menjadi lebih meriah 🤤. 1 loyang ini saya potong menjadi 10 bagian ya. 1 slice mengandung 101 kalori, 5.7 gram protein, dan 4.8 gram karbohidrat.#Ketopad#KetopadIndonesia#CookpadCommunity_ID#CookpadIndonesia#LowKarbo#LowSugar#BALONChallenge#KreasiOranye#ketofriendly

Resep bolu gulung cokelat ini sangat lembut dan mirip aslinya. Teksturnya berpori dan moist. Cara membuatnya sama dengan bolu gulung strawberry sebelumnya namun bahan-bahan nya sedikit berbeda. Karena nutrijell cokelat lebih berat, sehingga cukup menggunakan 2 bungkus saja. Kalau terlalu banyak dapat membuat bolunya bantat. Selain itu untuk mixer telurnya saya juga hitung waktunya kali ini agar kue benar-benar mengembang. Karena ketika tepung nutrijell dimasukkan, volume adonan akan berkurang karena berat. Untuk itu harus antisipasi dengan mixer mencapai stiff peak sebelum dimasukkan nutrijellnya. Mari disimak ya cara pembuatannya. Resep ini dijamin anti gagal....#Cookpadcommunity_Jakarta#Ketopad#KetopadIndonesia#CookpadCommunity_ID#CookpadIndonesia#LowKarbo#LowSugar#ApaIsiKulkasmu

Simpel banget tinggal cemplang cemplung masup oven set set set jadi deh 😆Ceritanya mau sarapan tapi yang ga bikin gula darah naik ya bikin pancake pake tepung almond dan sugar free, biar insulin juga anteng hehe....kebetulan pagi pagi kok laper banget setelah beberapa hari IF.Makan ini terasa satisfying karena toppingnya peanut butter, strawberry jam cocol plain yogurt dan buah hhmm alhamdulillah.Terinspirasi dari peanut butter jelly traybakenya Nadiya Hussein dalam Time to Eat di netflix, jadilah resep ini saya modif ke bentuk yang lebih low carb dan ketofriendly.Ini sebenernya adonan pancake, tapi ngga dimasak satu satu....alias tinggal aduk whisk trus masup oven deh...jadi masih sempet ngerjain yg lain lain lagi.Maklum mamak toddler setiap menitpun berharga bahkan untuk ngeteh anget anget pagi hari precious banget ya kan. 😅Monmaap foto pancakenya gompel, keburu dicomot eh lupa blm difoto heheSource : Nadiya's Time To Eat- Recipes In a Rush#PejuangGoldenBatikApron

Resep bolu gulung ini tidak menggunakan tepung keto sama sekali. Hanya menggunakan nutrijell plain sebagai pengganti tepungnya. Teksturnya moist dan fluffy sudah sangat mirip dengan bolu gulung versi karbo. Untuk kue ini, saya tidak menggunakan baking powder. Melainkan menggunakan sp atau ovalett dan mengocok telur sampai mengembang sempurna. Sehingga tekstur bolunya bisa tebal dan lembut. Pembuatannya simpel dan bahan-bahan juga mudah didapat. Loyang yang saya gunakan ukuran 24x24 ya dalam resep ini.Untuk gula nya, jangan pakai erythritol atau pemanis keto yang berat lainnya ya. Harus menggunakan diabetasol atau tropicana sweetener. Karena kalau adonan terlalu berat bolu bisa bantat di bagian bawahnya.Buat resep selai strawberry nya sudah terlampir ya. Saya di resep ini pakai selai yang menggunakan chia seed. Boleh juga menggunakan yang versi xanthan gum, tetapi menurut saya yang chia seed lebih enak. Selamat mencoba para pejuang keto...#Cookpadcommunity_Jakarta#Ketopad#KetopadIndonesia#CookpadCommunity_ID#CookpadIndonesia#LowKarbo#LowSugar#BukanTelurBiasa