830. Bolu Pisang Coklat Panggang Otang

Eni henie
Eni henie @henie80
Purworejo Jateng - Bandung Barat Jabar

Bismillaah...
Assalamu'alaikum....
Buah yang satu ini, jika warna kulit luarnya sudah tak cantik lagi pasti utuh mojok di meja.
Untuk mensiasatinya, yukk kita sulap aja.
Nah, kalau sudah berubah wujud jadi kue bolu yang harum dan nyoklat juga moist ini siapa yang bisa nolak nih.

#GAS2025
#SentuhanBuah
#Pais_SehatKuBungbuahan
#CookpadCommunity_Bandung
#GenkPejuangDapur

830. Bolu Pisang Coklat Panggang Otang

Bismillaah...
Assalamu'alaikum....
Buah yang satu ini, jika warna kulit luarnya sudah tak cantik lagi pasti utuh mojok di meja.
Untuk mensiasatinya, yukk kita sulap aja.
Nah, kalau sudah berubah wujud jadi kue bolu yang harum dan nyoklat juga moist ini siapa yang bisa nolak nih.

#GAS2025
#SentuhanBuah
#Pais_SehatKuBungbuahan
#CookpadCommunity_Bandung
#GenkPejuangDapur

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
loyang tulban 20-22cm
  1. Bahan A:
  2. 4 butirtelur
  3. 150 gramgula
  4. 1 sdtSp (emulsifier)
  5. 1/2 sdtvanilla essent
  6. Bahan B:
  7. 200 grampisang, haluskan
  8. Bahan C (ayak)
  9. 175 gramterigu serbaguna
  10. 25 gramcoklat bubuk
  11. 1 sachetsusu bubuk dancow
  12. 1/2 sdtBaking powder
  13. Bahan D
  14. 150 grammargarin, lelehkan

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Timbang pisang tanpa kulit, lalu haluskan dan sisihkan, campur bahan C dan ayak,sisihkan, lelehkan bahan D, sisihkan

  2. 2

    Siapkan mangkuk bersih, masukkan bahan A, kecuali vanila pasta mikser hingga putih, masukkan vanila, mikser hinggamengembang berjejak.

  3. 3

    Masukkan bahan B,mikser speed rendah asal rata, lalu masukkan bahan C secara bertahap sambil dimikser speed rendah

  4. 4

    Mikser hingga tercampur rata, matikan mikser, masukkan bahan D

  5. 5

    Aduk balik dengan spatula hingga homogen, tidak ada margarin yang mengendap dibawah, tuang diloyang yang sudah dioles carlo, hentakkan, toping dengan irisan pisang tipis

  6. 6

    Panggang di otang yang sebelumnya sudah dipanaskan, api sedang dirak bawah 30 menit, pindah rak atas 15 menit (sesuaikan oven masing2, tes tusuk), jika sudah tidak menempel dilidi/matang, keluarkan dr otang, biarkan uap panas hilang, lalu dinginkan di cooling rak, sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Eni henie
Eni henie @henie80
pada
Purworejo Jateng - Bandung Barat Jabar
Ibu dengan 2 putra yang selalu berusaha menghadirkan masakan🥰
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa