Keripik usus ala nuyy

38 orang berencana membuat resep ini
Noer Haya
Noer Haya @noerhaya_89
Bontang Kaltim

Suka banget sma keripik usus dan sudah beberapa kali gagal karena keras maupun tidak mengembang nah pakai resep yg ini baru sukses yuk cekidot ....

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

15 menit
  1. 500 grusus ayam
  2. 500 grtepung tapioka
  3. 1 ltrminyak goreng
  4. bumbu halus :
  5. bawang putih
  6. daun jeruk
  7. kemiri
  8. jahe
  9. merica
  10. secukupnyagaram
  11. bumbu kering (campur di tapioka):
  12. 11/2 bkspenyedap (saya pakai masako)
  13. merica
  14. 1/4 sdmsoda kue

Cara Membuat

15 menit
  1. 1

    Cuci usus ayam sampai benar2 bersih lalu potong2 sesuai selera

  2. 2

    Peras usus sebelum mencampur usus dgn bumbu halus aduk rata diamkan sebentar agar meresap sisihkan

  3. 3

    Siapkan wadah masukkan tapioka dan bumbu kering aduk2 sampai rata cicipi rasax jika ada yg kurang bisa di tambah sesuai selera

  4. 4

    Panaskan minyak goreng di wajan sementara itu ambil usus masukkan ke dpm tepung kering remas2 sebentar hentakkan supaya tpng yg tdk menempel jatuh kemudian masukkan ke dlm minyak yg sdh panas masukkan dgn cara memutar jangan langsung di masukkan semua sekaligus goreng selama kurang lebih 15 mnt atau sampai kering tiriskan

  5. 5

    Nb: Usus jangan langsung di tepungi sekaligus tunggu yg di penggorengan setengah matang baru tepungi yg lain sedikit2 saja klo tidak usus akan menggumpal

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Noer Haya
Noer Haya @noerhaya_89
pada
Bontang Kaltim

Resep Serupa