Bir Kotjok
Bir kocok khas Bogor..
Namanya aja ada bir-nya tapi tidak mengandung alkohol sama sekali, malahaan mengandung rempah-rempah yg baik untuk tubuh.
Disebut bir kocok karena sebelum disajikan, dikcok-kocok dulu dalam shaker sampai berbusa, dan ketika dituang berbusa-busa seperti seperti tampilan bir.
Pernah beli bir kocok sekali, sekarang bikin sendiri.
Pake resep punya @GitaRahayu29
Rasanya lebih enak dari yg pernah saya beli. Busanya juga lebih heboh dari yg pernah saya beli🤣
Saya tidak menemukan shaker, jadi saya gunakan jar kecil untuk mengocok.
Mantap lah ini..bangga punya bir kocok Bogor 😊😊
#CookpadCommunity_Bogor
#ComboKompak17an_KhasKotaAsalku
#MasakanDaerahku
Bir Kotjok
-
nunung“CS Bir Kocok Mba ... Ini gk pakai Es . Karena kebetulan lagi Flu . Jadi pengin yang anget anget ... Pas di kocok busa banyak , pas di tuang langsung ilang . Hehehehe ...#Cooksnap_Bogor” -
Ummu Isa“Mba binti maafkeun bir kocok saya butek lupa gak di kupas jahe bakarnya haha #Cooksnap_Bogor” -
SiRa_UmmuTsa“Assalamu'alaikumBulur, mantepp minumannya 🤤#cooksnap_Bogor”
Bir kocok khas Bogor..
Namanya aja ada bir-nya tapi tidak mengandung alkohol sama sekali, malahaan mengandung rempah-rempah yg baik untuk tubuh.
Disebut bir kocok karena sebelum disajikan, dikcok-kocok dulu dalam shaker sampai berbusa, dan ketika dituang berbusa-busa seperti seperti tampilan bir.
Pernah beli bir kocok sekali, sekarang bikin sendiri.
Pake resep punya @GitaRahayu29
Rasanya lebih enak dari yg pernah saya beli. Busanya juga lebih heboh dari yg pernah saya beli🤣
Saya tidak menemukan shaker, jadi saya gunakan jar kecil untuk mengocok.
Mantap lah ini..bangga punya bir kocok Bogor 😊😊
#CookpadCommunity_Bogor
#ComboKompak17an_KhasKotaAsalku
#MasakanDaerahku
Cara Membuat
- 1
Bakar jahe, bersihkan lalu geprek pipih atau iris-iris.
Bakar kayu manis cukup sampai panas dan wangi (boleh tidak)
- 2
Masukkan dalam panci: air, irisan gula merah dan gula pasir.
Setelah mendidih, kecilkan api, masukkan jahe, kayu manis dan cengkih.
Masak dengan api kecil sampai aroma dan sari rempah keluar.
Hasil punya saya lebih kental karena dimasak sampai hampir menguap setengahnya
Matikan api, dinginkan.
- 3
Penyajian:
Masukkan bir kocok ke dalam shaker atau botol apapun.
Beri pecahan es batu.
Kocok-kocok sampai berbusa.Pindahkan ke gelas saji yg sudah diberi pecahan es. Pecahannya lebih kecil, lebih baik
Jika terasa terlalu manis tambahkan lebih banyak es. Nanti lelehan es akan mengencerkan manisnya.
Hidangkan.
Segar sekaligus hangat.
Resep Serupa
-
Bir Kotjok Bir Kotjok
Minuman bir kotjok khas Bogor ini tidak memabukkan yang ada malah menyehatkan dan menghangatkan badan 🙂Resep ; @wiwin088#cookpadcommunity_Bogor#dapurtunik#masakandaerahku#birkocok#combokompak17an_khasBogortercinta#cooksnap#khasBogor
-
Bir Kotjok Bir Kotjok
Mengikuti dines alm Papa, aku pernah jadi warga Bogor. Jadi cukup tau tentang jajanan pinggir jalan ini.Tapi ga ngerti kenapa dinamakan bir, padahal ga mengandung alkohol 🙄, malah minuman ini punya banyak khasiat bagi tubuh. Mau coba?#CookpadCommunity_Bandung
-
Bir Kotjok Bir Kotjok
Mirip wedang cuma lebih simpel bahannya. Manis seger dengan aroma rempah yang khas. Cocok banget pake es, meski biaa juga diminum hangat.#CookpadCommunity_Bogor#ComboKompak17an_KhasBogorTercinta#MasakanDaerahku#KhasBogor
-
Bir Kotjok Bir Kotjok
BismillahBir cuma nama aja, minuman ini halal kok😃Source @bintisae#CookpadCommunity_Bogor#ComboKompak17an_KhasBogorTercinta#ComboKompak17an_SemangatMenang#MasakanDaerahku
-
Bir kotjok Bir kotjok
Minuman ini tidak memabukkan, minuman khas kota Bogor, salah satu penjual bir kotjok di perempatan Gang Aut. Jalan Surya kencana, Kecamatan Bogor Tengah. Salah satu penjual nya adalah Eman, yang mewarisi resep Bir Kotjok dari kakeknya. Menurut mbak Roro Woelan sudah melegenda sejak tahun 1965. Di namakan bir kotjok karena sebelum di sajikan di dalam gelas di kocok- kocok sampai berbusa Layaknya Bir pletok ", bir " yang satu ini tidak menggunakan alkohol. Justru memiliki khasiat baik untuk kesehatan. Jika mbak Roro Woelan membuat nya persi dingin, di tambah es batu. Menurut saya ini lebih enak di minum dalam keadaan hangat, cocok di minum pagi , malam hari atau ketika hari sedang hujan, atau saat lagi ingin minuman hangat.#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Bekasi.#KombesTour_BogorSource :. Roro Woelan
-
Bir kotjok Bir kotjok
Walopun pake, tapi tetap hangat di badanEnakkkkk diminum kala hujan mengguyur bumiCooksnap dari @alaBunnahttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/14868019-538-bir-kotjok-khas-bogor?invite_token=GZ3qfQqKnLHbHL848WCzuouU&shared_at=1632047298#CookpadCommunity_Tangerang
-
Bir Kotjok Bogor Bir Kotjok Bogor
Hai...haii...sabtu LoversSemarak kali ini bertema BOGOR kota hujan...🌧🌧🌧Kita diajak berjelajah kesana oleh mb Neti , walau belum kesana ingin rasanya suatu saat bisa berkunjung ke BOGOR merasakan berada di daerah Puncak serta aneka ragam kulinernya .Kali ini saya coba buat minuman namanya BIR KOTJOK Bogor...tapi etss...jangan salah ini bukan bir yang memabukkan ya...karena terbuat dari aneka rempah nikmat loo..dengan penyajian dikocok dengan botol kalo dari aslinya ...saya disini memakai tumbler dan es batu ...hingga berbusa 🍺🍺🍺.Hiii ...busa nya ilang ilang muluk...saya kocok lagi baru POCAN..perjuangan bnr ini 😂😂🤣Mbak Neti sehat sabar selalu yach..beliau baru saja ditinggalkan ayah tercinta ...semoga beliau diberikan tempat terbaik disisiNya...aamiin 🤲🤲🤲#KeBogorYuk#Semarak_KeBogorYuk#GA_thenextlevel#CookpadCommunity_Semarang#Cookingwithheartcookingwithlove#tidaksekedarmemasak#CloverCookingLover#Cookpadcommunity_Semarang#lihairecook3_Semarang
-
Bir Kotjok Bogor Bir Kotjok Bogor
Ikut meramaikan pesta 17-an memeriahkan kemerdekaan. Ayo akh combo pasti juara, Bikin ini sebenernya udah lama, ternyata minuman asli Bogor baru tau jga. Cuma beda nya saya minum hangat2 , klo di Bogor pakai es batu. Wah ide baru ya bisa jadi minuman saat tubuh lagi kurang Vit Ney.Source : @Nidarudi#CookpadCommunity_Bogor#ComboKompak17an_KhasBogorTercinta#MasakanDaerahku
-
Bir Kotjok khas Bogor Bir Kotjok khas Bogor
Salah satu minuman khas kota Bogor adalah bir kotjok. Sebenarnya ini adalah minuman berempah, tidak mengandung alkohol sama sekali. Nama bir kotjok sendiri berasal dari cara penyajiannya yang dikocok sehingga menghasilkan busa yang menyerupai bir. Bir kotjok ini biasanya disajikan dingin.Kalau jalan² ke Bogor jangan lupa cobain bir kotjok ya, walaupun hanya di tempat tertentu saja yang tersedia. Tapi tenang aja, kita juga bisa buat sendiri dirumah kok.. 😉Source : @GitaRahayu29#PoodyKitchen#MasakanDaerahku#ComboKompak17an_KhasBogorTercinta#CookpadCommunity_Bogor
-
Bir Kotjok khas Bogor Bir Kotjok khas Bogor
Walaupun saya orang Bogor, baru kali ini bikin Bir Kotjok. Seinget sy, sedari kecilpun blm pernah saya meminumnya. Atau saya yg lupa😅. Ternyata ini minuman jahe plus rempah yg disajikan dingin hehe, enak juga😋Sumber resep : @Nidarudi#CookpadCommunity_Bogor#ComboKompak17an_SemangatMenang#MasakanDaerahku
-
Bir Kotjok khas Bogor Bir Kotjok khas Bogor
Satu lagi nih, bir yang menyehatkan dan di sukai anak anak dan orang dewasa karena rasanya Yang manis dengan sensasi rasa hangat dalam tubuh.Sekilas tampilan minuman ini mirip dengan bir pletok ya? Ternyata ada sedikit perbedaannya loh, dalam pembuatannya, minuman ini hanya berbahan rempah-rempah seperti jahe merah, kayu manis, cengkeh, gula pasir dan aren yang direbus jadi satu kemudian diambil sarinya hingga berwarna coklat.Disebut bir kotjok karena sebelum disajikan minuman ini di kocok dahulu sampai keluar busa seperti bir. Dan bisa disajikan dalam keadaan hangat atau dingin, seperti yang saya buat kali ini.Konon katanya minuman ini dulunya untuk perayaan pernikahan etnis Tionghoa yang berada di kawasan pecinan Bogor. Namun kini, minuman ini bisa anda temui di sepanjang kota Bogor.#PekanInspirasi#pekan_minumandaerah#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity_Balikpapan, kaltim#cookpadindonesia#cookpad_id#cookpadcommunity_id
-
Bir Kotjok khas Bogor Bir Kotjok khas Bogor
Namanya bir, tapi isinya rempah-rempah 🤭Yap, ini adalah minuman khas Bogor yang berisi jahe, kayu manis, cengkeh, dan gula aren. Dikocok dan bisa disajikan hangat ataupun dingin.Source: @MomsQueenKitchen#Pais_Samara#RempahRempah#BALONChallenge#CookpadCommunity_Bandung
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar