22.08.24Bismillah...Tahu siksa adalah kuliner khas Betawi yang dinamakan demikian karena proses penggorengan yang unik: tahu siksa digoreng dengan sedikit minyak di wajan panas, seolah-olah "disiksa".Source: @Naqiyyah99#MasakanDaerahku#Kombes_MasakanDaerahku#Kombes_CSMasakanDaerahku#CookpadCommunity_Bekasi

Assalamualaikum...Masih dalam event posbar #MasakanDaerahKuKali ini saya ikutan bikin Tahu Siksa yang lagi viral di Kombes 😁.Tahu Siksa adalah kudapan khas Betawi yang biasanya dijual abang-abang ketika ada acara hajatan atau nonton layar tancep. Dan biasanya disajikan dengan bumbu kacang.Resep asli pakai tahu kuning dan biasanya kalau tahu kuning sudah ada rasanya. Berhubung saya adanya tahu putih jadi saya bumbui dulu tahunya.Resep ini saya cooksnap dari resepnya mba @Farhanaya yang sangat mudah cara bikinnya.Baiklah berikut ini resep yang saya buat, semoga bermanfaat...#Kombes_MasakanDaerahKu#Kombes_CSMasakanDaerahKu#CookpadCommunity_Bekasi

Resep by @FarhanayaMasih dalam rangkaian acara #MasakanDaerahku yang diselenggarkan bersama2 oleh #CookpadCommunity_Bekasi untuk meramaikan moment dibulan Agustus yang bertepatan dengan hari kemerdekaan Republik Indonesia.Tahu siksa dari namanya saja sudah unik dan bikin penasaran, koq tahu siksa?, apakah tahunya disiksa seperti siksa kubur..? Eh ga mungkin ya...🤭🤭🤭.Ternyata nama tahu siksa itu karna tahu digoreng menggunakan minyak yang sangat sedikit , tahu siksa adalah jajanan langka yang berasal dari Betawi biasanya dijual saat ada yang hajatan atau keramaian seperti layar tancep dll.Tahu siksa biasanya disajikan dengan bumbu kacang dan dibungkus daun#Kombes_MasakanDaerahku#Kombes_CSMasakanDaerahku

Bismillah,,Pada jaman dahulu menurut cerita dari Mbak Farhanaya ketika ada orang hajatan yang nanggep dangdutan atau layar tancep ada jajanan unik yang namanya "Tahu Siksa" di sajikan dengan bungkusan daun pisang dimakan anget anget pada malam hari sambil nonton layar tancep atau dangdut.Aku pun penasaran kenapa bisa dinamakan dengan Tahu Siksa ?Ternyata dari cara memasak nya yg unik hanya dengan sedikit minyak goreng dalam wajan yg panas yg dianggap sebagai menyiksa si Tahu. Kemudian di sajikan dengan sambel kacang dengan rasa pedas yg menyiksa bagi orang yang tidak tahan pedas .Begitu kira kira kisah dari Tahu Siksa.Sumber resep : @FarhanayaKakmin setor tugas nya ya @Kaianiandra @mei_asma05Semoga menginspirasi 🌷Happy Cooking#MasakanDaerahku#Kombes_MasakanDaerahku#Kombes_CSMasakanDaerahku#CookpadCommunity_Bekasi#Cookingcommunityclass_RasaDaerahku#BancakanCeria3C2324#SalamKompakSelalu

Assalamu'alaikum selamat siang...Tahu siksa merupakan salah satu jajanan tradisional khas Betawi yang terbuat dari tahu goreng. Teksturnya yang renyah di luar tapi lembut di dalam membuat jajanan ini banyak digemari masyarakat berbagai lapisan.Tempo dulu, tahu siksa banyak ditemukan di berbagai acara, seperti acara hajatan pernikahan Betawi, khitanan hingga acara-acara budaya yang lain. Selain itu, tahu siksa juga banyak ditemukan di berbagai acara tontonan layar tancep tempo dulu.Saat proses pemasakan, tahu ini diberi bumbu yang cukup sederhana, yakni ditaburi garam secukupnya sehingga memiliki cita rasa orisinal. Biasanya orang Betawi menikmati tahu siksa disandingkan dengan minuman bir pletok atau teh manis.#MasakanDaerahku#CookpadCommunity_Tangerang

Bismillah...Masih dari Bekasi Pinggiran nya jakarta yang saban hari ke hari bertambah banyak tempat² wisata kulinerannya🤭.Makin boros aja kebanyakan jajan😂😂Ada lagi nih masakan khas betawi, dan kali ini aku coba membuat salah satu menu makanan khasnya Betawi ah yaitu Tahu Siksa, dimana Resep yang aku contek resepnya dari mba Ayya. Terimakasih resepnya ya mba.Tetapi untuk cara memasak tahunya ada perbedaan ya, ini cara Aku yaitu sebelum di goreng aku rebus tahu dengan air garam terlebih dahulu sebelum di goreng😉Source : @Farhanaya#MasakanDaerahku#Kombes_MasakanDaerahku#Kombes_CSMasakanDaerahku#CookpadCommunity_Bekasi

Bismillah,Kita coba yuuuk resep makanan khas Betawi yang gampang banget dah bikinnya. Namanya Tahu Siksa!! Kenapa dinamakan tahu siksa?? Penamaan tahu siksa tersebut diketahui karena tahu kuning (tahu Bandung ) yang dimasak hanya menggunakan minyak yang sangat sedikit, di atas wajan yang berbentuk bulat dan datar. Tahu "dipaksa" untuk matang dengan cepat di atas minyak panas, namun hanya dengan api kecil. Biasanya tahu siksa dijual dengan dibungkus daun pisang dan dilengkapi cabai rawit atau bumbu kacang..cuzzs kita bikin...Source Recipe : @Farhanaya#KhasBetawi#Kombes_KhasBetawi#GAS2025#CookpadCommunity_Bekasi

Ada yang unik nih dari kuliner khas Jakarta, kota kelahiran saya. Lihat-lihat referensi resep ada resep dari Mbak @Farhanaya yang judulnya tahu siksa penasaran deh jadi aku ikutan kuksnap resepnya.Dinamakan tahu siksa karena menggorengnya dengan sangat sedikit minyak lalu tahunya dibolak balik sampai kedua sisinya kecoklatan.Bikinnya sih simpel mungkin ini Cocok nih buat yang lagi diet ya karena menggorengnya dengan sedikit aja minyak rasanya juga enak dinikmati hangat-hangat , aslinya dicocol pakai bumbu kacang tapi karena enggak ada bumbu kacangnya saya pakai cabe rawit aja tapi tetap enak dong rasanya.** saya cuma pakai 4 bh tahu ukuran besar krn di tkg sayur cm tinggal sebungkus .#MasakanDaerahku#Kombes_MasakanDaerahku#Kombes_CSMasakanDaerahku#CookpadCommunity_Bekasi

Tahu siksa adalah tahu kuning yang dibumbui hanya dengan garam, kemudian dimasak hanya menggunakan minyak yang sangat sedikit, di atas wajan yang berbentuk bulat dan datar.Tahu ‘dipaksa’ untuk matang dengan cepat di atas minyak panas, namun hanya dengan api kecil dan minyak yang sedikit. Cara memasak tahu siksa ini juga harus menggunakan strategi memasak lambat atau slow cooking. Itulah mengapa dinamakan dengan tahu siksa, karena dimasaknya seakan-akan seperti disiksa.Waktu dulu, tahu siksa ini mudah ditemui ketika ada acara perayaan orang Betawi, seperti pernikahan atau perayaan adat Betawi lainnya. Penjual tahu siksa juga banyak dijajakan ketika ada tontonan layar tancep.Penyajian kuliner unik ini akan lebih nikmat jika dimakan bersama sambal kacang atau cabai rawit hijau. (Sumber: Google)Source: Kak @Farhanaya#GAS2025#KhasBetawi#Kopijos_KhasBetawi#Kopijos_Juni2025#Kopijos#SelaluIstimewa#CookpadCommunity_Yogyakarta

Laah tahu disiksa.. pegimane jadinyaa 😂Pertama kali baca judulnya.. itu makanan diapain ya?.. bayangan nya tuu ngeliat tahu yg kena kdrt🫢.. hehee✌️😁Ini salah satu makanan Betawi yg jarang ditemuin.. pantes gak pernah nemu😁.. Tahu dimakan bareng dengan lontong dan disiram sambal pecal dan ditaburi dengan kerupuk👍😍Kalau ini bikinnya versi simpel yaa.. pake yang ada dirumah 😁🙏Ini hasil halan2 intip CP nya mba Aya @Farhanaya 🥰Ijin share ya mbaaa🙏😍Biar gak pinisirin.. kuy cobain 😁Yuk masak yuuk..#MasakanDaerahku#Kombes_MasakanDaerahku#Kombes_CSMasakanDaerahku#CookpadCommunity_Bekasi#tahu#igon_masak

Tahu siksa merupakan salah satu jajanan tradisional khas Betawi yg terbuat dari tahu goreng. Teksturnya yg renyah di luar tapi lembut di dlm membuat jajanan ini banyak digemari masyarakat berbagai lapisan.Istilah “tahu siksa” pun bermula karena mengacu pd proses penggorengan tahu siksa ini. Diktehui bahwa proses penggorengan tahu ini cukup unik. Jika banyak tahu digoreng dalam minyak panas yg byk maka berbeda dengan tahu siksa ini. Proses penggorengan tahu siksa hanya menggunakan sedikit minyak saja. Itulah kenapa tahu yg digoreng ini seolah² “disiksa” dalam wajan panas dan sedikit minyak. Menariknya, versi lain menyebut bahwa istilah penamaan tahu siksa dikarenakan bentuknya yg kecil dan dianggap mirip dg potongan daging yang disiksa. Versi lain lagi menyatakan bahwa karena biasanya disajikan dengan bumbu kacang pedas maka seolah ini merupakan siksaan bagi penikmat tahu yang tak tahan pedas.Tahu ini juga “dipaksa” untuk matang lebih cepat di atas minyak panas. Tapi sayangnya, tahu ini hanya dimasak di api kecil. Proses memasak tahu siksa juga bisa dibilang sebagai slow cooking sehingga tahu benar² masak secara sempurna.Tempo dl, tahu siksa byk ditemukan di berbagai acara, seperti acara hajatan pernikahan Betawi, khitanan hingga acara² budaya yg lain. Selain itu, tahu siksa jg byk ditemukan di berbagai acara tontonan layar tancep tempo dl.Source: @Farhanaya 🙏🏻#Simakke#Cookpad_id#CookpadCommunity_Jakarta#MasakanDaerahku#CINTE_MasakanDaerahku

Bismillah. Tahu siksa merupakan salah satu panganan yang terbuat dari tahu goreng. Dilansir dari laman seni-budaya.com istilah "tahu siksa" karena mengacu pada proses penggorengan tahu yang cukup unik. Proses penggorengan tahu hanya menggunakan sedikit minyak. Itulah kenapa tahu yang digoreng seolah-olah "disiksa" dalam wajan yang panas dan sedikit minyak.Tempo dulu, tahu siksa banyak ditemukan di berbagai acara seperti acara hajatan pernikahan betawi, acara khitanan, acara tontonan layar tancep dan berbagai acara budaya lainnya.Di lingkungan sekitar rumah saya yang berdomisili di depok juga masih ada pedangan tahu siksa. Biasanya dijajakan pada sore hari sampai malam hari. Bisa beli tanpa digoreng ditempat atau langsung digoreng ditempat dan dinikmati dengan cabe rawit. Ini juga merupakan salah satu cara melestarikan kebudayaan betawi.#KhasBetawi#GAS2025