Sayur Bekasem Khas Bekasi

Masyaallah... terima kasih kepada Allah SWT yang sudah memberikan kemerdekaan Indonesia sehingga bisa menikmati berbagai ragam masakan khas Indonesia.Leluhur saya di Jawa Timur namun domisili saya hampir 1/4 abad berada di Bekasi.Dna ternyata banyak kuliner khas Bekasi yang belom saya ketahui,salah satunya sayur bekasem ini.Sayur Bekasem mirip dengan sayur asem yg biasa kita kenal hanya ada tambahan ikan teri jengki yang mungkin itu menjadi pembeda dengan sayur asem yang biasa kita kenal.Makasih mba @Febry_Caturia utk inspirasinya 😍*Dengan penyesuaian*#masakanDaerahku#kombes_masakanDaerahku#Kombes_CSmasakandaerahku#Cookpadcommunity_Bekasi

#MenjamuMamah#HidanganTradisional#KombesTour_MakananLangkaBekasi#CookpadCommunity_Bekasi#Cookpad_ID#CookpadCommunity_IDBegitu ada tugas Kombes Tour yg temanya makanan langka Bekasi langsung ngobrol2 sm Mama. Mama bukan org Bekasi asli, tapi tinggal di Bekasi dari Bekasi yg cerita Mama masih banyak sawah dan tanah kosong dan masih spooky😁. Boleh di bilang hampir 50 tahun tinggal di Bekasi dan kebetulan lingkungan yg di tinggali Mama rata2 orang2 Bekasi Asli dulunya. Kalo sekarang sdh banyak kaum pendatangnya.Naah pas cerita soal makanan masakannya khas org Bekasi dr semua yg di sebutin sm mama ada satu yg saya baru denger "BEKASEM" kata mama ini sayur asemnya org Bekasi. Bumbunya ditambah kunyit dan isiannya selain isian sayur asem ada tambahan teri jengkinya. Saya belum pernah coba sama sekali. Mungkin ini bukan termasuk makanan langka yaa..karena basednya ya sayur asem aja. Tapi saya pribadi gak pernah lihat atau nemu warung nasi yg jual sayur bekasem ini.Searching2 di Cookpad ada resep Sayur Bekasem khas Bekasi Mbak @AyyaRohayyeeEnaaak looh.. Makannya pas lagi maaih hangat. Ini saya tambahkan air asem sedikit, krn asemnya dr tukang sayur gak banyak. Yuuk di coba bu ibuu dan sepertinya utk terinya pilih yg asin yaaa. Krn saya dpt yg unsalted bun jd agak kurang gituu rasanya😊Mbak @AyyaRohayyee terima kasih inspirasi resepnnya😍👍https://cookpad.wasmer.app/id/r/14762354

Posbar regional Jakarta minggu ini jalan ke Bekasi. Klunya menggunakan panci. Tertarik dengan sayur asem khas Bekasi. Beda dengan sayur asem biasa, khasnya diberi kunyit dan teri asin. Rasanya mantap.Thanks @jessica_ecy untuk resepnya.#CFDCipulir_Bekasi#CookpadCommunity_Jakarta

Bismillah,Yuhuuuu siang2 panas2 gini enak banget dah makan pake sayur yang seger2....sayur asem khas Bekasi alias masakan Betawi ini pas disajikan pada saat acara kumpul keluarga besar, seperti arisan keluarga. Sayuran dengan bermacam rasa, nano-nano, pedas, asin, asem,gurih, unik simbol dari kebersamaan keluarga....hiihiii Minggu ini saya cooksnap resep tersebut dari mba @jessica_ecy pemenang arisan cooksnap resep di #CookpadCommunity_Bekasi...yuuuk yang penasaran rasanya silakan mencoba..#CooksnapResep_Ecy23#BekalDariRumah#PilihMasakUntukAnak

Bismillah...Masih dari Bekasi Pinggiran nya jakarta yang saban hari ke hari bertambah banyak tempat² wisata kulinerannya🤭.Makin boros aja kebanyakan jajan😂😂Tapi kali ini aku coba membuat salah satu menu makanan khasnya Bekasi ah yaitu sayur Bekasem, dimana bahan²nya sama seperti sayur asem pada umumnya akan tetapi yang membedakan adalah penambahan ikan teri yang di campurkan pada kuahnya.Source : @jessica_ecy#MasakanDaerahku#Kombes_MasakanDaerahku#Kombes_CSMasakanDaerahku#CookpadCommunity_Bekasi

22.08.24Bismillah...Sayur bekasem(sayur khas orang Bekasi) banyak juga yang menyebutnya sayur kebon karena segala jenis sayuran bisa masuk kesini.Sayur ini di sajikan pada saat acara kumpul keluarga besar, seperti arisan keluarga. Disantap bareng keluarga semakin menambah kerukunan keluarga. Sayuran yg bermacam macam,rasa sayur yang rame, pedas, asin, asem,gurih, unik simbol dari kebersamaan keluarga.Source: @Febry_Caturia#MasakanDaerahku#Kombes_MasakanDaerahku#Kombes_CSMasakanDaerahku#CookpadCommunity_Bekasi

Assalamualaikum...Resep #MasakanDaerahKu selanjutnya...Ini sayur asem khasnya orang Bekasi. Perbedaannya dengan sayur asem dengan daerah lain, di sayur Bekasem ini ada penambahan ikan teri dan penggunaan bumbu kemiri dan kunyit jadi menambah cita rasa dan pastinya tambah enaak sayur asemnya.Resep asli pakai teri jengki tapi saya pakai teri Medan karena lebih suka teri Medan dibanding teri jengki, heheheOh ya, kali ini saya cooksnap resepnya Mba @siskadian78https://cookpad.wasmer.app/id/r/24008937Yuk, cobain sayur asemnya orang Bekasih.Di bawah ini resepnya ya...#Kombes_MasakanDaerahKu#Kombes_CSMasakanDaerahKu#CookpadCommunity_Bekasi#sayurbekasem

Sayur asem Khas kota Bekasi.Apa ?? Saya Baru tau , ada sayur asem yang seperti ini ya.Karena, saya tinggal di Bekasi cuma numpang sementara.InsyaAllah bentar lagi balik kota asal ke Depok.Jadi semangat bgt sih, untuk nyicipin sayur org bekasi ini ✨.Source : @jessica_ecy.#CooksnapResep_Ecy23#CookpadCommunity_Bekasi#BekalSatSet#PilihMasakUntukAnak#BekalDariRumah

Mungkin hampir mirip semua sayur asem, namun di Karawang sayur asemnya identiknya dengan rasa manis,asem dan gurih .#MasakanDaerahKu#Kombes_MasakanDaerahku#Kombes_CSMasakanDaerahku#CookpadCommunity_Bekasi

Sayur Bekasem khas Betawi, mirip dengan sayur asem, hanya saja sayur bekasem menggunakan kunyit serta teri dalam pembuatannya. Salah satu sayur terfavorit ❤️Source : Umi Rohayya @AyyaRohayyee#PejuangGoldenBatikApron#Minggu13#CookpadCommunity_Bekasi

Source: @jessica_ecy#MasakanDaerahku#Kombes_MasakanDaerahku#Kombes_CSMasakanDaerahku#CookpadCommunity_BekasiSayur Bekasem ini biasanya kalau di keluarga besar ku dimakan pas lagi ngeriung, tambah sambal jengkol, pecak tembang, tahu tempe goreng, dan lalapan minumnya cukup pake teh tawar hangat, ahhh mantap...dan biasanya bukan q yang masak tp mama dan encing-encing q yg lain. Nah, skrg baru bikin nih sendiri..😅oh iya, maaf lupa ikan terinya q blender harusnya di tumis aja. Kurang literasi nih...✌🏻🫣

Liat IG ada sayur bekasemnya neng Andien. Jadi penasaran pengen ikutan coba bikin jg. Sayur bekasem ini sayur asem asli Bekasi, ada penambahan teri gorengnya lho. Terinya jg bisa pake teri jengki atau teri Medan. Sy jg baru tau kl ada sayur ini. Penasarankan bgmn rasanya? Yuks coba bikin di rumah 😊.Source : Andinskitchen

Ini adalah sayur asemnya orang Bekasi.Bumbunya pakai tambahan kunyit dan isinya pun sama seperti sayur asem pada umumnya.Tapi yang bikin khas adalah ada campuran teri jengkinya yang asin.Itu yang bikin sayur asemnya makin gurih syegeeerrr 🫰.Source: @jessica_ecy#SayurAsem#KopiJos#KopiJos_Desember#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa

Sayur asem ini resep dari mba Nurul sebenernya sama saja dengan sayur asem yang lain cuma bedanya sesaat kita akan menyajikannya ditaburi terlebih dahulu dengan teri dijamin beda sensasinya...sok mangga dicobian....

Bismillah.Bikin sayur goreng Asem atau sayur asem kuning saya dan suami biasa menyebutnya.Seger deh.#CookpadCommunity_Bekasi#PejuangGoldenBatikApron

#PejuangGoldenBatikApronMenurut situs kate.id Sayur asam atau sayur asem adalah masakan sejenis sayur yang khas Indonesia. Ada banyak variasi lokal sayur asam seperti sayur asam Jakarta, sayur asam kangkung, dan sayur asam ikan asin.Dan menurut sumber yang dilansir oleh suara.com sayur asem memiliki filosofi yang sangat berguna dalam kehidupan kita. Sayur asem menggambarkan keanekaragaman. Hal tersebut dapat dilihat dari isi sayur asem yang beraneka ragam. Meskipun memiliki beraneka ragam isi, rasa sayur asem tetap menyatu sehingga nikmat untuk dimakan.Nah, khusus untuk sayur asam di rumah saya yang paling menonjol adalah jagungnya. Karena penghuni rumah, senang dengan jagung jadi yang dibanyakin adalah jagungnya.

Sayur asem ini seger banget dimakan siang hari, ditambah dengan sambel terasi dan ikan teri pasti deh makannya lahap.

aku dari kecil kenal sama sayur asem yaa bumbunya diulek jadi kuahnya tuh butek gitu, semenjak nikah liat mamah mertua kalo masak sayur asem bumbunya diiris, dan itu cuma bawang merah, sama cabai ajaa, dan pastinya asam yaa... rasanya? menurutku rasanya sayur asem yang bumbunya diiris ini kurang mantep gitu yaa mu gkin karna aku terbiasa sama sayur asem bumbu ulek ini... naaah semenjak aku masak sayur asem bumbu ulek ini dirumah jadi gak pernah bikin sayur asem bumbu iris lagi hahaha mungkin udah pada ketagihan sama yang bumbu ulek ini, yaa tergantung selera mungkin yaaayaudah ini dia resepnya

Assalamu'alaikum....Hari ini lagi pengen masak yang seger2, kepikiran pengen masak sayur asem, sayur asem ini favorit keluargaku. Ga lupa sambel terasi, tempe goreng tepung n tumis teri medannya. Bisa nambah2 kalau makan sama sayur asem paket lengkap ini... 🤤👌🏻

♡ ini hari ke tiga berturut2 masak sayur inirequest misua,,♡ sayur ini gak asing klo utk org betawi apalagi orang bekasi tulen 😉bahkan sampe skrg masih ada beberapa yg pakai utk acara hajatan atau syukuran♡ khas asin dari ikan teri juga wrn kuningnya bikin syedepp♡ intip resepnya yukk

BismillahirrahmanirrohimGATA Minggu ke-25Sayur Bekasem yg menurut mbah Google sayur khas dari Betawi tapi ada jg yang bilang Khas Bekasi nah yang benar yg mana ya ? 🤔 😅 btw yang pasti dua" nya enakkk 😍 aku memang penggemar sayur Asem. Nah sayur Bekasem 11 12 lah sama sayur Asem cuma beda di bahan dan bumbu karena ditambah dengan Teri dan kunyit. Tapi ada jg resepnya ditambah dengan santan. Bekasem itu sebenarnya ikan cere yang difermentasi katanya sih rasanya asem" gitu 😄 tapi karena susah nyari ikan cerenya diganti dengan Teri jengki aja.Kebetulan lagi ikutan Arisan KOMBESUntuk mengcooksnap resep mba @Farhanaya jd saya ikut dengan resepnya mb Aya tanpa santan.....makasih mb resepnya ...enakk eui 😍😋 suamiku suka ..malah bilang sayur asemnya seperti ini aja bikinnya 😄#cookpad_id#cookpadcommunity_id#cookpadcommunity_bekasi#generasiaprontis#BalonChallenge#BalonKombes_minggu3#cooksnapresep_Farhanaya23#kreasidaun

Sayur asem merupakan hidangan berkuah asam segar yang kaya rempah, yang telah menjadi salah satu ikon kuliner Indonesia. Meskipun sering diidentikkan dengan kuliner khas Betawi, nyatanya sayur asem memiliki akar yang lebih luas dan beragam di Nusantara dan salah satunya adalah sayur asem jawa.#165#Sayur#SayurAsem#BerbagiRasaRamadan#GAS2025#MasakItuSaya#MasakanSimpel#KulaEtamCocok#KulaEtamCoCoK_SaturAsem#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Samarinda

Ini adalah Salah satu sayuran khas BETAWI,sedikit mirip dengan LODEH tetapi beda bumbu .sayur ini isinya sama persis dengan sayur asem hanya tidak menggunakan asem jawa saja tetapi menggunakan santan dan tambahan bumbu lain.rasanya bisa dibilang gurih-gurih gitu yaaa menurut saya.

Bismillah ...Biarpun aku tinggal di Lampung, aku ini berasal dari keluarga blasteran suku Jawa dan Sunda. Nah, Jawa dari bapak, Sunda dari Ibu, Bogor tepatnya. Jawanya bapak berasal dari almh. Simbahku, yang berasal dari Solo.Masak sayur asem kali ini aku cooksnap yang bisa dibilang mirip dengan Sayur Asem Solo yang sering dimasak Simbahku dulu, isian sayurannya dan rasanya, pas dan mirip, jadi pengen nambah 🤭 kebetulan aku sudah lama nggak bikin sayur asem. Dan masaknya satset aja, bumbunya versi iris ditambah dengan bumbu racik, segerr 🤤Source @Rahma_5229123#Wongkito_MasakLemak#CookpadCommunity_Palembang#MasakanDaerahku

Kreasi sayur asem dengan bumbu racik ini menjadi salah satu favorit keluarga, dipadu dengan cita rasa asli dari cabe yang pedas dan terasi Bangka. Praktis dan gampang untuk dibuat jika harus buru buru memasakSemoga suka yaaa Buuuun 🍆🌽🫘🧑‍🍳😊#sayurasen#sayurasembumburacik#sayurasempedas

Siang2 panas jakarta, makan sayur asem goreng ikan asin...hemmmm

Suami pecinta sayur ini, asal yg rasanya benar-benar asem 😀disini saya mengakali supaya rasa asemnya terasa dengan buah asem seadanya di kantong paket sayur asem 😀alhasil sukses

Kemarin makan sayur asem dibuatin temen yang emg org Sunda rasanya enak bangett, beda am buatan sendiri 😆Karena lagi kepengen makan sayur asem, g mungkin donk minta buatin, jadi kita tanyain resep nya aj, dan ternyata resep nya super simple n praktis tapi rasa sayur asem nya beeuhhh.... Bikin nagih euy😄Sengaja aku tulis di cookpad, jadi kapan 2 mau bikin g perlu minta lagi hahahha

Dulu suka banget di masakin sayur ini sama nenek, makannya pake ikan asin sama tempe goreng plus sambel goang . Rasanya bukan maeen.. Ajegilee.. Enak bener . 😍😍 buat yang lagi ngidam kayak saya sayur ini bagus banget buat cegah mual. Di buat pedes endes, boleh pake tetelan atau skip . Kalau delia pake paket sayur asem yang di jual yayuk sayur. Jadinya ngak ribet..😜😜

Siapa sih yang gak pernah masak atau makan sayur satu ini???? Praktis karena kalau belik sudah paketan tinggal olah. Yang beda di sayur asem ini semua bumbu halus sebelum dihaluskan kita bakar dlu moms...