Sayur asem Khas kota Bekasi.Apa ?? Saya Baru tau , ada sayur asem yang seperti ini ya.Karena, saya tinggal di Bekasi cuma numpang sementara.InsyaAllah bentar lagi balik kota asal ke Depok.Jadi semangat bgt sih, untuk nyicipin sayur org bekasi ini ✨.Source : @jessica_ecy.#CooksnapResep_Ecy23#CookpadCommunity_Bekasi#BekalSatSet#PilihMasakUntukAnak#BekalDariRumah

#DikuahinbiarSyedep#Pekaninspirasi#Cookpadcommunity#

Sayur ala betawi... Hehehhe

Posbar regional Jakarta minggu ini jalan ke Bekasi. Klunya menggunakan panci. Tertarik dengan sayur asem khas Bekasi. Beda dengan sayur asem biasa, khasnya diberi kunyit dan teri asin. Rasanya mantap.Thanks @jessica_ecy untuk resepnya.#CFDCipulir_Bekasi#CookpadCommunity_Jakarta

Assalamualaikum...Resep #MasakanDaerahKu selanjutnya...Ini sayur asem khasnya orang Bekasi. Perbedaannya dengan sayur asem dengan daerah lain, di sayur Bekasem ini ada penambahan ikan teri dan penggunaan bumbu kemiri dan kunyit jadi menambah cita rasa dan pastinya tambah enaak sayur asemnya.Resep asli pakai teri jengki tapi saya pakai teri Medan karena lebih suka teri Medan dibanding teri jengki, heheheOh ya, kali ini saya cooksnap resepnya Mba @siskadian78https://cookpad.wasmer.app/id/r/24008937Yuk, cobain sayur asemnya orang Bekasih.Di bawah ini resepnya ya...#Kombes_MasakanDaerahKu#Kombes_CSMasakanDaerahKu#CookpadCommunity_Bekasi#sayurbekasem

Bismillah,Yuhuuuu siang2 panas2 gini enak banget dah makan pake sayur yang seger2....sayur asem khas Bekasi alias masakan Betawi ini pas disajikan pada saat acara kumpul keluarga besar, seperti arisan keluarga. Sayuran dengan bermacam rasa, nano-nano, pedas, asin, asem,gurih, unik simbol dari kebersamaan keluarga....hiihiii Minggu ini saya cooksnap resep tersebut dari mba @jessica_ecy pemenang arisan cooksnap resep di #CookpadCommunity_Bekasi...yuuuk yang penasaran rasanya silakan mencoba..#CooksnapResep_Ecy23#BekalDariRumah#PilihMasakUntukAnak

Ini adalah sayur asemnya orang Bekasi.Bumbunya pakai tambahan kunyit dan isinya pun sama seperti sayur asem pada umumnya.Tapi yang bikin khas adalah ada campuran teri jengkinya yang asin.Itu yang bikin sayur asemnya makin gurih syegeeerrr 🫰.Source: @jessica_ecy#SayurAsem#KopiJos#KopiJos_Desember#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa

Combo Anjangsana Minggu ini berkesempatan untuk mengenal masakan khas Betawi. Dan hasil gugling memperlihatkan banyak sekali kuliner khas Betawi, dari kudapan, minuman hingga makanan yang menggugah selera dengan sejarah kuliner tersebut.Pengen deh buat sesuatu yang terniat seperti sayur besan khas Betawi atau sayur babanci, karena memang niat buat untuk sekalian jadi menu makan siang,, tapi ada bahan yang susah dapetinnya, mau beli online tapi takut ga keburu, selain itu udah akhir bulan emak harus ngirit 😀.Dan lihat stok bahan di kulkas masih ada bahan sayur asem, dan nemu resep Sayur Bekasem Betawi di YouTube channel Kale And Kila, jadi deh langsung di eksekusi 😍.Sepintas sayur Bekasem ini memang mirip sayur lodeh, baik isi maupun penampilannya, namun sayur ini rasanya lebih berbumbu, terus kuah santannya tidak kental dan yang membedakannya adalah rasa teri yang menjadi salah satu bahan utama untuk sayuran ini.Dibalik cerita Bekasem, awalnya sayur ini dibuat dari ikan kecil-kecil yg diambil dari sawah atau kali kemudian difermentasi dengan nasi dan ditutup dalam wadah yg ditutup rapat selama 3 hari. Ikan kecil-kecil yg sudah terfementasi tersebut rasanya asem, makannya dinamakan BekasemTetapi dengan makin berkembangnya zaman dan kesulitan mencari Ikan-ikan kecil di sawah atau kali, akhirnya ikan Bekasem diganti dg ikan teri.#ComboAnjangsana_KhasBetawi#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Id#CookpadCommunity_Bogor#DiRumahAja

#Weekend2 #PejuangGoldenApron312 Juni 2020,Rinduuu masakan mamah, salah satu makanan favorit saya, dipadukan sama jengkol balado. Duhhhh boros nasi 🤭#DariFarhahUntukCookpad#JelajahResepNusantara#MenuNusantara #MasakanKhasBetawi #ResepBetawiFarhah#DirumahAja #KeDapurAja #MasakItuSaya#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_jakarta

Berhubung ibu saya orang betawi asli jadi resep sayur bekasem ini langsung dari ibu saya. Biar gak lupa, saya catat di cookpad🙂

Masyaallah... terima kasih kepada Allah SWT yang sudah memberikan kemerdekaan Indonesia sehingga bisa menikmati berbagai ragam masakan khas Indonesia.Leluhur saya di Jawa Timur namun domisili saya hampir 1/4 abad berada di Bekasi.Dna ternyata banyak kuliner khas Bekasi yang belom saya ketahui,salah satunya sayur bekasem ini.Sayur Bekasem mirip dengan sayur asem yg biasa kita kenal hanya ada tambahan ikan teri jengki yang mungkin itu menjadi pembeda dengan sayur asem yang biasa kita kenal.Makasih mba @Febry_Caturia utk inspirasinya 😍*Dengan penyesuaian*#masakanDaerahku#kombes_masakanDaerahku#Kombes_CSmasakandaerahku#Cookpadcommunity_Bekasi

#MenjamuMamah#HidanganTradisional#KombesTour_MakananLangkaBekasi#CookpadCommunity_Bekasi#Cookpad_ID#CookpadCommunity_IDBegitu ada tugas Kombes Tour yg temanya makanan langka Bekasi langsung ngobrol2 sm Mama. Mama bukan org Bekasi asli, tapi tinggal di Bekasi dari Bekasi yg cerita Mama masih banyak sawah dan tanah kosong dan masih spooky😁. Boleh di bilang hampir 50 tahun tinggal di Bekasi dan kebetulan lingkungan yg di tinggali Mama rata2 orang2 Bekasi Asli dulunya. Kalo sekarang sdh banyak kaum pendatangnya.Naah pas cerita soal makanan masakannya khas org Bekasi dr semua yg di sebutin sm mama ada satu yg saya baru denger "BEKASEM" kata mama ini sayur asemnya org Bekasi. Bumbunya ditambah kunyit dan isiannya selain isian sayur asem ada tambahan teri jengkinya. Saya belum pernah coba sama sekali. Mungkin ini bukan termasuk makanan langka yaa..karena basednya ya sayur asem aja. Tapi saya pribadi gak pernah lihat atau nemu warung nasi yg jual sayur bekasem ini.Searching2 di Cookpad ada resep Sayur Bekasem khas Bekasi Mbak @AyyaRohayyeeEnaaak looh.. Makannya pas lagi maaih hangat. Ini saya tambahkan air asem sedikit, krn asemnya dr tukang sayur gak banyak. Yuuk di coba bu ibuu dan sepertinya utk terinya pilih yg asin yaaa. Krn saya dpt yg unsalted bun jd agak kurang gituu rasanya😊Mbak @AyyaRohayyee terima kasih inspirasi resepnnya😍👍https://cookpad.wasmer.app/id/r/14762354