Kimérem az alapanyagokat.
Az almát én először felszeltem a csodàs vàgòszerszàmommal, amit a fèrjemtől kaptam, majd kockára vàgtom. Persze kellemest a hasznossal. Ő is jól jàr, hogy megajàndèkozott, mert így finomakat eszik :D. Szòval a liszt, a citrom héja, a mazsola, a vanìliàscukrok, szódabikarbóna, fahéj mehetnek egybe.

Az olajat és tejet egy edènybe mèrem. A kimèrt krisztàlycukrot több fele osztom. Először is mehet a màkhoz a nagy rèsze, így egyszerűbb daràlni. Másik rèszèt szètosztom a tojàsban. Ez a művelet marad utoljàra, hogy a fehèrje ne essen össze, mire a tèsztàba kerül. Kisebbik (kb. 1 ek) megy a fehèrjèhez. Maradék a sàrgàjàhoz. Majd felverem őket.

Mák is belekerült a lisztbe összekeverem kicsit. Hozzáadom az olajos tejet és eldolgozom. Így is szèpen kell folynia, most kerül bele a felvert sárgája, ezt is beledolgozom. Majd a felvert tojàsfehèrje következik.

A tepsim aljába már kiterìtettem a felkockázott almát, erre ráöntöm a masszàmat. Kicsit odaütögetem egy vàgòdeszkàhoz, vagy az asztalhoz, hogy a buborèkok kijöjjenek. Az almàk közti rèsek is telimenjenek vele.
180 °C alsò-felső sütès 35-40 percig előmelegített sütőben.

És itt a csodàs pàrja, a diós is! A recept ugyan az csak diòkeverèket használtam mák helyett, picit kevesebb cukorral, es fahéjjal.