Alföldi marha babgulyás, egészségesebben
A nagy "klasszikus" magyar, marha babgulyás!
Ebben a receptben a búzalisztet és a sertészsírt leváltottam, egészségesebb ( kalória szegényebb) hozzávalókkal. A végeredmény ízén és állagán semmit nem változtat.
#kotenykihivas2024
Alföldi marha babgulyás, egészségesebben
A nagy "klasszikus" magyar, marha babgulyás!
Ebben a receptben a búzalisztet és a sertészsírt leváltottam, egészségesebb ( kalória szegényebb) hozzávalókkal. A végeredmény ízén és állagán semmit nem változtat.
#kotenykihivas2024
Elkészítés
- 1
A húst nagyobb kockákra vágni.
A zöldségeket tisztítani,...
- 2
... darabolni.
Az aprított hagymákat, majd a paprikát, paradicsomot az olajon megdinsztelni.
A fűszereket, majd a húst hozzáadni. Felönteni annyi vízzel, hogy jól ellepje és fedő alatt félpuhára főzni.
- 3
Hozzáadni a darabolt zöldségeket. Felönteni annyi vízzel, amennyi levest szeretnénk és az egészet puhára főzni.
A babot a levétől leöntve, belerakni.
- 4
Közben a tojáshoz adni a sót, a borsot és habosra verni. Belekeverni a zabpehelylisztet. Amikor minden hozzávaló megpuhul a levesben, hozzá szaggatni a galuskát és puhára főzni.
- 5
Tartalmas, finom leves.
Jó étvágyat hozzá!
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Alföldi marha gulyásleves Alföldi marha gulyásleves
Tradicionális, magyar étel!Régen a Hortobágyon legeltető, pásztor emberek étele volt, amit bográcsban, szürke marha húsból készítettek.Ma már készítik sertés és baromfi húsból is.
-
Tárkonyos, marha ragu leves Tárkonyos, marha ragu leves
Ez a leves a kimaradt, tejfölös marha húsból készült. Nem akartam lefagyasztani, ezért az ízletes, két adag húst felturbóztam zöldségekkel és tárkonnyal fűszereztem. Egészen kiválóra sikeredett!! Bármilyen, maradék pörkölt, ragu vagy tejfölös húsból készülhet. -
Marha csontvelő, pirítóson Marha csontvelő, pirítóson
Két legyet egy csapásra.Lett egy nagyon finom, tápláló húsleves és egy semmihez nem hasonlítható, ízes, krémes, előétel. -
Alföldi, szaftos birka Alföldi, szaftos birka
Aki szereti a birkából készült ételeket, annak megéri az időt rászánni!!! Soknak tűnik, de nem nagy törődést igényel. Minden mást tudsz csinálni mellette!Ízletes, porhanyós, semmivel össze nem téveszthető íz! -
Babgulyás nokedlivel Ancsyka módon Babgulyás nokedlivel Ancsyka módon
Nagyon ritkán főzök babgulyást, a családban nálunk ez Anyukám specialitása. Most viszont én főztem hétvégén, a tervezett sima gulyásból pedig végül babgulyás lett... Anyukám receptje titkos (valamitől olyan különleges íze van mindig), ez a saját verzióm...de mind elfogyott, így gondolom, ez is finomra sikeredett!#2019
-
Az én zsenge karalábé levesem Az én zsenge karalábé levesem
#nyarizeiÓriás, vajpuha karalábét kaptam a tesómtól.Gondoltam készítek belőle egy egészségesebb, leves változatot.A friss zöldségek és a petrezselyemzöld, igazi könnyed, üdítő, levest varázsolt belőle. -
Cukkinis, tarhonya leves, zöldségekkel és füstölt kolbásszal Cukkinis, tarhonya leves, zöldségekkel és füstölt kolbásszal
#kotenykihivas2024Igazán finom, tartalmas leves.A szervezet elektrolit és vízháztartását pótolja, ebben a kánikulában! -
Alföldi darálthúsleves Alföldi darálthúsleves
Tartalmas, finom, nem nagy törődést igénylő leves.Az ünnepi asztalon is megállja a helyét, akár egy húslevest felváltva is. Nem kell szűrni, habozni és mégis gyönyörű, tiszta lesz a leve. Egyre kell figyelni, hogy takarékon főjjön. -
Reform babgulyás Reform babgulyás
Törekszek a szervezet számára "minőségi" tápanyagokat juttatni, így sokszor ki kell cserélnem egy hagyományos ételben az alapanyagokat, mint tettem azt ebben a babgulyás receptben is. Ebben a receptben lassan felszívódó szénhidrátot tartalmazó édesburgonyára cseréltem a hagyományos burgonyát és a hozzáadott zsíradéknak kókusz olajat használtam, csak a sertéshús zsír tartalmát hagytam meg. A burgonyák cseréje egy kicsit édeskésebbé tette az ételt, de nem túlzottan.
-
Babgulyás leves, kicsit másképp Babgulyás leves, kicsit másképp
Nagy adag, sertés combot vettem ki a hűtőből és nem akartam, kétszer pörköltet felkészíteni. Így a hús, mint sertéspörkölt főtt és a leveshez lett adva. -
Bográcsban készült babgulyás Bográcsban készült babgulyás
#bogrács #babgulyás #gulyás #ebéd #marha #leves 😋
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek (2)
Kellemes szép hosszú hétvégét kívánok neked és családodnak is..