Bruluk/beruluk (Manisan Kolang Kaling Khas Betawi)

Bye bye diet wakakaka. Cemilan yang satu ini jelas ga cocok untuk kamu yang lagi diet. Tapi enaaaak.Cemilan khas betawi ini biasanya nongol di lebaran. Sebenarnya basicnya si cuma gula pasir ama pandan. Cuma biasanya pake sirup itu demi warna lebih syantik dan ada tambahan rasa hehehe.#MasakanDaerahku#Kombes_MasakanDaerahku#Kombes_CSMasakanDaerahku#CookpadCommunity_Bekasi

Tantangan #GAS2025 tidak mau ketinggalan merayakan keseruan hari jadi Ibukota Jakarta ke-498 kali ini makanan Betawi termasuk kudapan dan minuman yang menjadi tantangannya. "Manisan Kolang Kaling"Orang Betawi menyebut kolang-kaling dengan nama beruluk atau bruluk. Bruluk merupakan sajian khas Ramadan bagi masyarakat Betawi dan juga kerap jadi buruan anak-anak kecil saat hari Raya Lebaran. Biasanya jadi sajian yang khas untuk disuguhkan pada tamu saat perayaan hari raya. Pas Lebaran, bruluk atau kolang-kaling atau buah atep termasuk yang jadi inceran tetamu.#KhasBetawi#GAS2025

Masyarakat Betawi biasanya menyebut kolang-kaling dengan nama bruluk atau beruluk. Manisan bruluk ini biasa disajikan saat perayaan hari raya. Warna yang terang mencolok dari bruluk ini mencermikan karakter Betawi. Biasanya ada yang membuatnya dengan warna hijau, kuning, ataupun merah meronah seperti ini. Karena warnanya yang ngejreng, manisan bruluk ini selalu menjadi inceran para tamu khususnya anak².Kalau pas bulan Ramadan, di warung sayur langganan selalu sedia kolang-kaling. Untungnya yang saya beli ini udah cukup bersih kolang-kalingnya. Saat dicuci sekali pun airnya udah ga keruh. Jadi saya merebusnya cukup sekali di awal. Pas kemarin udah jadi, setelah masuk kulkas, dicemilin jadi nyess banget, manis segeer 😍.#Kolang-Kaling#PejuangGoldenBatikApron#Minggu14#KopiJos#KopiJosRamadan#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa

Orang Betawi menyebut kolang-kaling dengan nama beruluk atau bruluk. Biasanya jadi sajian yang khas untuk disuguhkan pada tamu saat perayaan hari raya maupun sajian khas Ramadhan.Bruluk memiliki warna yang terang seperti merah, hijau, kuning yang mencolok mata. Namun saat hari Lebaran, manisan bruluk akan disajikan sebagai sajian tunggal, tanpa campuran bahan lain, warna ngejreng dari bruluk mencerminkan karakter Betawi.Pas banget aku ke tukang sayur ada kolang kaling trus kepengen buat manisan. Kebetulan juga udah simpen resepnya bu Lina jadi sekalian recook deh 🤭. Aku ganti pastanya jadi pasta stroberi bu hehe tapi tetap enak rasanya mantap 😋. Makasih bu resepnya yaaResep asli : @Linabachryhttps://cookpad.wasmer.app/id/r/24012784#CINTE_MasakanDaerahku#MasakanDaerahku#CookpadCommunity_Jakarta

Salah satu takjil favorit di bulan Ramadan yaitu manisan kolang Kaling, tekstur kenyal dengan rasa manis cocok utk menu berbuka.Untuk rasa bisa diganti dengan beragam rasa, bisa dengan buah buahan atau aneka sirup lainnya.#BerbagiRasaRamadan#ManisnyaBerbuka#GAS2025

Bruluk atau Beruluk adalah sebutan Kolang Kaling, bagi orang Betawi asli.Bruluk merupakan sajian khas Ramadhannya masyarakat Betawi, yang kerap jadi rebutan, biasanya tampil dengan warna warni terang, seperti merah, hijau dan kuning yang mencolok mata.Saat lebaran, Bruluk juga jadi sajian khas untuk para tetamu dan Bruluk atau Kolang Kaling, ataupun si Buah Atep ini termasuk yang jadi inceran utama para tetamu, baik orang dewasa maupun anak anak khususnya .Info Budayawan betawi Yahya Adi Saputra. Via kompas.com, Rabu 29/4/2020.#Cinte_MasakanDaerahku#MasakanDaerahku#KhasBetawi#CookpadCommumity_JakartaSource : @mamafathan, dengan penyesuaian

Rata2 resep bikin manisan ini banyak yg pakai sirup marjan cocopandan atau melon...Menggiurkan sih, secara kedua sirup itu memang favorit dan selalu ready dirumah.Tapi, dipikir2 kok sayang ya hahaha, soalnya utk 1/2 kilo kolang kaling diperlukan 1 botol sirup... 🙊😆😆😆Okey, saya utak atik aja resepnya...Hasilnya? Aroma cocopandan jadi samar2, tapi ttp aja mantap buat camilan atau campuran minuman... Saya suka ini... 👍Note :Centong = sendok nasi 😄#dessert_dianaaz

Bismillah,Orang Betawi memiliki kudapan yang unik yang dikenal dengan nama "bruluk". Biasanya warna kudapan ini sangat mencolok sehingga kerap menjadi jajanan paling diburu anak-anak Betawi saat hari Raya Lebaran tiba. Tak hanya itu, bruluk juga ada sebagai kuliner saat buka puasa Ramadhan.Bruluk merupakan penamaan orang Betawi untuk menyebut kolang-kaling dan biasanya memiliki warna terang yang lebih mencolok, seperti warna merah, kuning hingga hijau.Selain sebagai pelengkap di dalam es campur atau kolak, bluruk/kolang Kaling bisa disajikan seperti halnya manisan yang bisa disantap langsung.Dulu saya juga sudah pernah membuat manisan kolang-kaling dengan warna hijau. Karena saya sudah tidak punya stok sirup 😃, agar juga lebih sehat, saya menggunakan gula kelapa sebagai perisa alami dalam membuatnya selain itu wanginya juga khas banget, selain wangi pandan. Penasaran?? Silakan dicoba yaa ..Source Recipe : @mamafathan#MasakanDaerahku#Kombes_MasakanDaerahku#Kombes_CSMasakanDaerahku#CookpadCommunity_Bekasi

Meramaikan semarak minggu ini yg bertema kuning dari mba @Moyah zoe...kebetulan liat ada kolang kaling di tukang sayur jadi punya ide bikin manisan tp pake tambahan nutrisari jeruk peras jadi ada sensasi rasa asem manis#GAKuningKenanganKu#Semarak_GAKuningKenanganKu#cookpadcommunity_Bekasi#tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove#clovercookinglovers

Manisan kolang-kaling adalah camilan khas Betawi yang bertekstur lembut dan rasanya manis. Manisan kolang-kaling adalah manisan yang sering dicari, terutama ketika bulan Ramadan.Nah itu sekilas tentang manisan kolang kaling iniKalau saya setiap bulan Ramadan selalu buat manisan kolang kaling karena dari suami sampai anak pun sangat suka , jadi ini menu wajib yg ada di bulan ramadan.Bisa di makan langsung atau buat campuran es buah, atau kolak .Buatnya gak susah yg penting di cuci dibawah air mengalir biar rasa masamnya hilang dan keset.Dan saya cuci sampai 3 kali ya moms..#RamadanPilihMasak#SerbaSerbiTakjil#RamadanKombes_Minggu2#CookpadCommunity_Bekasi

#siapramadan#jemputrejeki#murahmeriah#momenmanisBiasanya kalau saya beli kolang kaling pasti dibuat kolak. Tapi kali ini saya ingin buat sesuatu yang berbeda. Maka saya coba buat manisan kolang kaling dengan sirup cocopandan.

Yang manis dan enak ini bikinnya simpel. Biasanya laris manis saat puasa seperti ini. Saya biasa bikin pakai fanta, tapi kali ini saya pakai sirup cocopandan.