Kue Ape

Windri Aries
Windri Aries @windri_aries
Jakarta Barat

Sumber resep : @IsnawatiSukendar

Bismillah

Duluuu masih ada yang lewat depan rumah abang penjual kue ape, sekarang entah kemana. Anak-anak doyan, jadi saya cobain deh bikin sendiri. Cooksnap resepnya Bu Isna langsung berhasil, rasanya juga enak banget 👍🏼

Kue ape atau serabi Betawi merupakan jajanan khas yang memiliki bentuk seperti pancake. Kue yang biasa dijajakan di depan pasar atau di depan sekolah ini awalnya hanya berwarna putih, namun sekarang sudah berwarna-warni dan dengan aneka topping juga. Namanya yang cukup ini yaitu Ape, konon katanya karena yang jual bingung mau dinamakan apa kue ini, jadilah namanya Kue Ape (bahasa Betawi dari kata Apa).

#MasakanDaerahku
#CINTE_MasakanDaerahku
#CookpadCommunity_Jakarta
#resepwindri2024

Kue Ape

Sumber resep : @IsnawatiSukendar

Bismillah

Duluuu masih ada yang lewat depan rumah abang penjual kue ape, sekarang entah kemana. Anak-anak doyan, jadi saya cobain deh bikin sendiri. Cooksnap resepnya Bu Isna langsung berhasil, rasanya juga enak banget 👍🏼

Kue ape atau serabi Betawi merupakan jajanan khas yang memiliki bentuk seperti pancake. Kue yang biasa dijajakan di depan pasar atau di depan sekolah ini awalnya hanya berwarna putih, namun sekarang sudah berwarna-warni dan dengan aneka topping juga. Namanya yang cukup ini yaitu Ape, konon katanya karena yang jual bingung mau dinamakan apa kue ini, jadilah namanya Kue Ape (bahasa Betawi dari kata Apa).

#MasakanDaerahku
#CINTE_MasakanDaerahku
#CookpadCommunity_Jakarta
#resepwindri2024

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
10 pcs
  1. 100 grtepung beras putih
  2. 40 grtepung terigu
  3. 75 grgula pasir
  4. 1/2 sdtbaking powder
  5. 1/4 sdtbaking soda
  6. 1/4 sdtgaram
  7. 250 mlsantan
  8. 1/4 sdtpasta pandan

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Campur semua bahan kering dalam mangkuk, aduk rata. Lalu tuang santan bertahap sambil terus diaduk.

  2. 2

    Masukkan pasta pandan, aduk rata. Saring adonan, kemudian tutup, istirahatkan dulu selama 30 menit.

  3. 3

    Panaskan wajan kecil, tuang satu sendok sayur adonan, sebelum dituang aduk dulu ya. Lalu goyangkan wajan agar membentuk pinggiran kue yang tipis. Tutup wajan, masak sampai permukaan kue kering, angkat. Lakukan sampai adonan habis.

  4. 4

    Bagian pinggirnya garing, tengahnya lembut 👍🏼

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Windri Aries
Windri Aries @windri_aries
pada
Jakarta Barat
Mulai berani menulis resep di Cookpad pada tanggal 2 September 2017.Terima kasih untuk semua yang sudah follow saya dan like resep-resep yang saya bagikan, membuat saya semakin semangat memasak. Silakan disimpan resep-resep saya dan jangan lupa cooksnap yaa 🙏🙏😘Dan bagi yang ingin menikmati kemudahan berselancar di Cookpad, yuk join Cookpad Premium, bisa hubungi saya untuk tahu caranya ya 😉
Lebih banyak

Resep Serupa