Bubur Sumsum Lembut (Takaran Sendok)

Agnes エミリア 💕
Agnes エミリア 💕 @agnes_emilia
Bandung, Indonesia

Waktu anak ikut Pendidikan Dasar Wanadri, di hari terakhir sebelum pelantikan dan saat masih di hutan, katanya mereka dikasih sekantong tepung beras dan gula merah. Karena ga pernah bikin bubur sumsum, jadi mereka masaknya tanpa pakai perbandingan air dan tepung. Hasilnya: sangat kental dan rasa tepung 🤣🤣🤣 Jadi sekarang setiap bikin bubur sumsum saya jadi selalu ingat cerita anakku ini, karena bikin bubur sumsum ini memang gampang-gampang susah.

Waktu baca-baca resep bubur sumsum, saya menemukan resep @oyipp yang pakai takaran sendok. Untuk meramaikan #PosbarMeetUp_Cocomba saya cooksnap resepnya yang pakai bahan tepung beras Rose Brand yang ditakar hanya pakai sendok. Saya pakai 1/2 resep saja, jadi hanya pakai 5 sendok makan dan hasilnya jadi 2 mangkok. Pas buat sarapan saya dan paksu.

#Pais_SilihCooksnapCocomba
#CookpadCommunity_Bandung

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

15 menit
2 orang
  1. 🌺 Bahan I
  2. 5 sdmtepung beras Rose Brand
  3. 65 mlsantan kemasan
  4. 300 mlair
  5. 🌺 Bahan II
  6. 200 mlair
  7. 1/4 sdtgaram
  8. 1 lembardaun pandan
  9. 🌺 Bahan III
  10. 5 sdmgula merah iris
  11. 120 mlair
  12. 1/4 sdtgaram
  13. 1 lbrdaun pandan

Cara Membuat

15 menit
  1. 1

    Siapkan bahan I :
    Cairkan santan lalu campurkan ke tepung beras Rose Brand. Aduk rata hingga tidak ada yang bergerindil. Sisihkan.

  2. 2

    Campur seluruh bahan II di panci. Rebus hingga mendidih dan wangi daun pandan, lalu kecilkan api. Masukkan seluruh bahan I ke dalam panci bahan II.

  3. 3

    Aduk-aduk hingga mengental dan masak sekitar 10 menit hingga tepung beras matang. Angkat dan pindahkan ke mangkok saji.

  4. 4

    Siapkan bahan III / kinca gula merah dan rebus hingga mendidih.

  5. 5

    Tuangkan kinca gula merah ke mangkok saji yang berisi bubur umsum tadi.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Agnes エミリア 💕
pada
Bandung, Indonesia
Hi....! 🙋 I'm Emi エミ 🤝I had just started cooking seriously since covidHalf blood Japanese and Javanese living in Bandung, Indonesia 🎌
Lebih banyak

Resep Serupa