151. Pampis Cakalang Fufu|versi Pedas

Name: 151. Pampis Cakalang Fufu|versi Pedas
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor Cakalang Asap (sy eksekusi 1/2 aj); 5 lbr daun jeruk; 1 lbr daun pandan, ikat simpul(saya skip); 2 lbr daun kunyit, iris halus; 2 ikat daun kemangi, petiki daun saja; sesuai selera Garam dan gula; 4 sdm minyak goreng untuk menumis; 20 butir bawang merah; 8 siung bawang putih; 20 buah cabe merah keriting; 25 buah cabai rawit merah 💥hati2 level 10💥; Seruas Kunyit, seruas jahe

Bintang Pasaribu @star_atkitchen

Cibinong , Bogor

Seminggu lalu dibawain adikku, ikan Cakalang Fufu Asap dari Poso, kebayang donk mau dibuat apa 😆😆
Pampis kesukaan, bikin yang banyak, pedes trus simpan. Bakal lauk cadangan in case malas masak.

Resepnya saya adopsi dari buku Xanders Kitchen, hanya resep aslinya pakai ikan tongkol.
Disclaimer: saya masak 1/2 ekor. Krn ikannya cukup besar. Rencana sisanya dimasak gulai atau mangut.

Yukss..mari kita buat💪💪

#pampiscakalangfufu
#cookpadcommunity_bogor

Seminggu lalu dibawain adikku, ikan Cakalang Fufu Asap dari Poso, kebayang donk mau dibuat apa 😆😆
Pampis kesukaan, bikin yang banyak, pedes trus simpan. Bakal lauk cadangan in case malas masak.

Resepnya saya adopsi dari buku Xanders Kitchen, hanya resep aslinya pakai ikan tongkol.
Disclaimer: saya masak 1/2 ekor. Krn ikannya cukup besar. Rencana sisanya dimasak gulai atau mangut.

Yukss..mari kita buat💪💪

#pampiscakalangfufu
#cookpadcommunity_bogor

Lebih banyak

151. Pampis Cakalang Fufu|versi Pedas

Bagikan Cooksnap pertama

26 orang berencana membuat resep ini

Bintang Pasaribu @star_atkitchen

Cibinong , Bogor

Seminggu lalu dibawain adikku, ikan Cakalang Fufu Asap dari Poso, kebayang donk mau dibuat apa 😆😆
Pampis kesukaan, bikin yang banyak, pedes trus simpan. Bakal lauk cadangan in case malas masak.

Resepnya saya adopsi dari buku Xanders Kitchen, hanya resep aslinya pakai ikan tongkol.
Disclaimer: saya masak 1/2 ekor. Krn ikannya cukup besar. Rencana sisanya dimasak gulai atau mangut.

Yukss..mari kita buat💪💪

#pampiscakalangfufu
#cookpadcommunity_bogor

Seminggu lalu dibawain adikku, ikan Cakalang Fufu Asap dari Poso, kebayang donk mau dibuat apa 😆😆
Pampis kesukaan, bikin yang banyak, pedes trus simpan. Bakal lauk cadangan in case malas masak.

Resepnya saya adopsi dari buku Xanders Kitchen, hanya resep aslinya pakai ikan tongkol.
Disclaimer: saya masak 1/2 ekor. Krn ikannya cukup besar. Rencana sisanya dimasak gulai atau mangut.

Yukss..mari kita buat💪💪

#pampiscakalangfufu
#cookpadcommunity_bogor

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

30 menit

4 porsi

1 ekorCakalang Asap (sy eksekusi 1/2 aj)
5 lbrdaun jeruk
1 lbrdaun pandan, ikat simpul(saya skip)
2 lbrdaun kunyit, iris halus
2 ikatdaun kemangi, petiki daun saja
sesuai seleraGaram dan gula
4 sdmminyak goreng untuk menumis
Bumbu dihaluskan :
20 butirbawang merah
8 siungbawang putih
20 buahcabe merah keriting
25 buahcabai rawit merah 💥hati2 level 10💥
SeruasKunyit, seruas jahe

Cara Membuat

30 menit

1

Suwir-suwir kasar daging ikan cakalang, sisihkan
2

Panaskan minyak, tumis bumbu halus -kec daun kemangi- sampai harum dam matang, tambahkan garam dan gula pasir. Aduk spy matang merata
3

Tambahkan daging ikan cakalang suwir, aduk-aduk hingga bumbu meresap, kecilkan api. Masak sekitar 7 menit. Koreksi rasa.
4

Terakhir tambahkan daun kemangi, aduk sebentar..matikan api.
Sajikan dech 🍽
Tips:
Bagi dalam bbrp porsi, simpan dikulkas saat sdh dingin. Enak disantap dengan nasih hangat plus lalapan atau sayur bening.
Sumpahh✌️bikin nagih, asal kuat pedas ajaaa. Menyalaaa komporku💥💥💥

Maria Feronika dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Bintang Pasaribu @star_atkitchen

pada 28 Agustus 2024 09.08

Cibinong , Bogor

Baking and Cooking bukan hanya harus seru, tapi menyenangkan bagi yang mengolah dan yang menikmati🤗🤗🤗Biasanya yang suka makbar sama saya, suka kesel krn keseringan nge-review makanan daripada menikmati😄😄😄❤Hobby yang random banget,↘️baking and cooking↘️gardening 🌿🌱🌹↘️suka banget ngopi, tp bukan kopi sachetan↘️senang melihat orang lain bahagia❤Senang berteman dengan multi etnik dan penganut pluralisme, kesetaraan dan respect for individual.❤semua yang diposting disini, adalah hasil masakan yg sdh berulang-ulang dimasak dengan modifikasi.semoga membawa berkah, sukacita dan inspirasi buat teman-teman semua, ditunggu recook/rebake dan kirim cooksnapnya 😄😄🙏bersama #cookpad #cookpadcommunity👩‍🍳Masak jadi menyenangkan dan seruuu⁉️Berteman Yuks...IG dan Threads :@alunacakes.idYoutube: bintang's food channel

Lebih banyak

Pencarian Teratas di

6th untuk cakalang fufu

Komentar

Resep Serupa

Pampis cakalang fufu Pampis cakalang fufu

Dapet oleh oleh ikan cakalang fufu dari manado ukuran nya lumayan besar, sebagian saya buat pampis aja..

Mommy Riri
Pampis Cakalang Fufu (cakalang asap) Pampis Cakalang Fufu (cakalang asap)

Dapat kiriman Ikan Fufu dan Ikan Tore asap dari Ternate langsung kita eksekusi jadikan Pampis.Resepnya tidak jauh berbeda dengan resep pampis sebelumnya, hanya berbeda bahan utama dan tidak menggunakan jeruk nipis.Jika menggunakan cakalang asap, ada aroma tersendiri yang menggugah selera.#pampis#pampiscakalang#pampiscakalangAsap#pampiscakalangfufu#cakalangasap#cakalangfufu#olahanikan#pampismanado#ikanAirLaut#cookpadcommunity_bogor

Dhe Nik
Pampis cakalang fufu asap Pampis cakalang fufu asap

Sumber resep: @xanderskitchenEnak bgt dijamin nambah nasi terus. Disini sy gak olah sendiri ikanny. Beli jadi yg sdh diasap. Tp resep dibawah resep orisinal dr sumbernya.

KS kitchen
Cakalang Fufu Suwir Pedas Cakalang Fufu Suwir Pedas

Dulu pernah dapet oleh2 dari manado cakalang fufu terus dibikin suwir pedas, pas banget liat orang jualan cakalang fufu langsung beli karena kangen banget pengen makan cakalang fufu suwir pedas 🥰Source: Novi Dwi Etsanto#WulanSquad#AksiDutaRecook#DutaRecookBanjarmasin

Nesna Derella
Cakalang Fufu Suwir Pedas Cakalang Fufu Suwir Pedas

Phi
Pampis Cakalang Pedas Pampis Cakalang Pedas

Source https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14178365-pampis-cakalang?invite_token=MXFPQMdUgtjfBxQ5z3BzRGi9&shared_at=1607948899Resepnya simple bumbunya lengkap cocok dengan selera saya hihiiAlhamdulillah pas dapat beli ikan cakalang harga 5rb per ekor, jujur pertama kali beli sih, menurut teman-teman murah apa emang segitu ya harganya 🤣#pejuanggoldenapron3#cookpadcommunity_jakarta

Dapur Olive
Cakalang fufu pedas Cakalang fufu pedas

Masakan favorite suami yang bisa bikin habis nasi dalem magiccom 😬

Resep Mimiliaa
Cakalang fufu suir pedas Cakalang fufu suir pedas

Lockdown di rumah saja membuat para ibu memutar otak setiap hari untuk memilih menu masakan yang bervariasi. Persediaan ikan di kulkas yang masih ada cakalang fufu.

Feby Istari
Pampis Cakalang Pedas Pampis Cakalang Pedas

ochaapanda
Cakalang fufu tumis pedas Cakalang fufu tumis pedas

Paling enak pake nasi putih panas.. 🤣 bikin lupa timbangan 😂

Uyha Bahri
Cakalang Fufu Suwir Pedas🌶️ Cakalang Fufu Suwir Pedas🌶️

Suka banget makan ini. Pakai nasi panas + Telur ceplok haduhhhh😋😋

Aras Mushar
Pampis Cakalang Pedas Pampis Cakalang Pedas

Karena Saya dan Suami LDRan, jadi mesti pinter cari menu yang bisa disimpan awet dalam beberapa hari 😊 salah satunya menu ini.

Azie Darmawan

Rekomendasi Resep Lainnya