تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
شارك

المكوّنات

  1. 500 غملحم مثروم
  2. ٢ كوب رز
  3. 3 م كزيت
  4. 3الى 4 كوسة حجم متوسط مقطعة حلقات
  5. 1بصل مقطع قطع صغيرة
  6. 3 فصثوم مقطع
  7. ١ شبنت مفروم ناعم
  8. ٢ م ك صلصة طماطم
  9. 2 م صملح
  10. 1 م صبهارات مشكلة (كاري ،كركم ، كبابة ،فلفل اسود)
  11. 1او 2 فلفل احمر حار حسب الرغبة يمكن الاستغناء عنه
  12. 2 م كدبس رمان
  13. 2 م صملح الليمون
  14. بقدونس مفروم للزينة

الخطوات

  1. 1

    يوضع اللحم مع الزيت في قدر على النار الى ان يمتص ماؤه تخفض الحرارة ويضاف الملح والبهارات وملح الليمون وعصير الطماطم الى اللحم ويخلط ويترك على جنب.

  2. 2

    يقطع البصل والثوم ويقلى في الزيت قليلا إلى أن يذبل

  3. 3

    تقطع الكوسة تضاف الى الخليط السابق وتخلط جيدا وتترك على النار بضعة دقائق

  4. 4

    تقطع الطماطم الى قطع صغيرة وتضاف الى الكوسة

  5. 5

    تترك على النار لبضعة دقائق.

  6. 6

    تحضر الصلصة باضافة ا كوب ماء الى صلصة الطماطم مع دبس الرمان تضاف خلطة الكوسة الى اللحم مع الصلصة.

  7. 7

    يغسل الرز وينقع في الماء لمدة ١٠ دقائق ثم يضاف الى القدر وتخلط المكونات مع إضافة الماء لتغطية وتترك على النار الى ان يمتص ماؤه تخفض الحرارة ويترك على النار لبضعة دقائق الى ان يتهدر الرز.

  8. 8

    تصب في صحن التقديم وتزين بالبقدونس المثروم صحة وعافية

  9. 9

    صباح الخير Günaydın

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
سأطبخها اليوم
Waffa Omar
Waffa Omar @wzbyaa_1985
نُشرت في

التعليقات (8)

مهدیه کولیوند
مهدیه کولیوند @cooliiiivaaaand
روووووعه تسلم ایدک الصحه و العافیه حبیبتی

وصفات مشابهة