محشي الخضروات
الخطوات
- 1
نخلط جميع مقادير الحشو ونترك النكهات تتجانس
- 2
نفرغ الخضروات ونضيف الزوائد على الحشوة (ماعدا الفلفل والباذنجان).
- 3
للبصل: نقطع البصلة بالسكين الي وسطها مره واحده فقط. نضعها في وعاء مع ربع كوب ماء ونطبخها بالمايكرويف لمدة دقيقة. ندعها تبرد ثم نحشيها.
- 4
نضيف ملعقة طعام زيت في قدر ونصف شرائح من البطاطس والطماطم والفلفل البارد في قاعه ثم نحشي الخضروات و نصفهم في القدر
- 5
نغطي الخضروات باي ثقل او صحن و نضع القدر على نار عالية لمدة ١٥ دقيقة
- 6
نخلط مكونات الصلصة ونضيفها على الخضروات ثم نستمر في طبخ المحشي على نار عالية الى ان تبتدي الصلصة بالغليان.
- 7
نخفف النار الى اقل مستوى و ندع المحشي ينطبخ لمدة ساعة كاملة. (اذا رغبنا بزيادة الصلصة ممكن مضاعفة مكونات الصلصة) ثم نتاكد من استواء الرز قبل غلق النار و بالعافيه
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات