Es Selendang Mayang Merah Putih

Es selendang Mayang adalah minuman khas dari Betawi. Rasanya segar cara bikinnya juga gampang. Es selendang Mayang aslinya berwarna hijau putih merah. Tapi karena ini special hari kemerdekaan saya membuat edisi merah putih.Daan hari ini saya cooksnap resep dari mbk @rizkikusumadewi dengan sedikit modifikasi#CPBali_MasakanDaerahku2024#CookpadCommunity_Bali#MasakanDaerahku

Sesuai dengan namanya bak Selendang cantik dan dengan kuah santan sirup merah jadi tambah menarik .Seger bila dinikmati dengan tambahan es batu jadi semakin terasa nikmatnya.Jajanan khas Betawi beraneka ragam ,saya pilih yang simpel dan mudah membuatnya dan yang pasti enak rasanya.Terima kasih untuk resepnya mbak @Windri Aries @windri_aries enak banget.#GAS2025#Coboy2025#KhasBetawi#CobekKayu2025#CobekKayu2025Jakarta_Betawipunyarasa#CookpadCommunity_Surabaya

Selendang mayang merupakan salah satu kuliner tradisional khas Betawi yang hingga saat ini masih cukup banyak disukai.Nama selendang mayang memiliki latar belakang karena pada tiap lapisan terdiri dari beberapa warna. Diberi nama ‘selendang’ juga karena warna lapisannya dari berbagai warna mulai dari hijau, putih dan merah seperti warna selendang penari. Selain itu, warna-warna tersebut juga khas Betawi. Pemilihan warna bisa dilihat dari warna merah yang berhubungan dengan Tiongkok, warna kuning yang merupakan khas Melayu dan hijau yang diidentikkan dari Arab. Sementara nama ‘mayang’ dipilih karena memiliki arti kenyal dan manis.Di tempat tinggalku Setu Cipayung Jakarta Timur, aku masih bisa menikmati es selendang mayang ini krn masih ada yg jual org Betawi asli 🥰 tapi krn penasaran aku coba buat sendiri dan ternyata mudah sekali dan sekeluarga pun suka 😁Makasih mba Ira resepnya, aku recook yaa mba 🤗 semoga berkenan dan sehat selalu dan ini cepet bgt lhoo abisnya 🤭Resep asli @iraninarahttps://cookpad.wasmer.app/id/r/17227303#CINTE_MasakanDaerahku#MasakanDaerahku#CookpadCommunity_Jakarta

Salam manis ceria sahabat Cookpad 😍🙏Bikin lagiii kuliner khas Betawi/Jakarta..Bikin yg seger² aja yuuk...es Selendang Mayang... 🍧Kuahnya manis dan ada gurih santan …🥥Selendang Mayangnya dari tepung hungkwe dan tepung beras... makin mantaaab .. 😋👍#CookingCommunityClass_KulinerKhasJakarta#JelajahNusantara3C25_KulinerKhasJakarta#SalamKompakSelalu#CookpadCommunity_Surabaya#GAS2025#KhasBetawi#Pekan20GAS#EsSelendangMayang#byYulieGunawanSource:https://cookpad.wasmer.app/id/r/16706110@citraprayugo_kitchen

Sudah lama banget ingin membuat es selendang mayang ini,,es khas betawi yg sudah mulai langka,rasanya mantul habis seger nyess!😊 ketika lg asyik membuat,,gula merah saya habis..bagaimana ini?😯 Ku ingat ada gula aren cair kemasan botol di peti bahan kue ku 😅 Alhamdulillah..jadi deh mamak minum es 😊,, source mba Henny.. dan saya buatnya 2 resep ya,,resep ini👇 dikalikan 2.. penasaran kaan..? Yuk dicoba buat pemula pun pasti bisa👌

Mungkin nama Es Selendang Mayang tak lagi asing di telinga para pencinta sajian es Nusantara.Pertama saya tau minuman ini diulas disalah satu TV Swasta, aku menyimak hingga habis dan malah bikin aku semakin penasaran dengan es ini, karna es ini tidak ada di Malang tempat kami tinggal. Nah sewaktu berkunjung ke Jakarta aku melihat orang mendorong gerobaknya, aku hampiri ternyata jualan Es Selendang Mayang, tak menyia-nyiakan mumpung masih diJakarta dan karna aku udah lama penasaran dengan es ini akhirnya aku beli, ternyata enak, segar dan ketagihan dengan es ini.Es selendang mayang adalah minuman kuno atau jadul yang sudah jarang ditemui biasanya minuman ini hadir pada acara tertentu atau lebaran Betawi, Es merupakan minuman khas Betawi yang isinya kenyal berlapisLapisan selendang mayang terdiri dari warna putih berasal dari santan, tepung beras dan hankwe serta merah muda atau hijau.Penjajanya biasa memotong kue selendang mayang berbentuk persegi agak tipis kemudian disajikan di mangkuk. Disiram pemanis dari gula merah atau sirup, santan, dan potongan es batu wuiiihhh benar-benar segarSource: Henny Dasianto#JelajahResepNusantara#CookpadCommunity_Malang#GA_TheNextLevel

Udah lama mau buat es khas betawi ini, krn udh g bisa pergi jauh" dl selama pandemi.Passs ada event #RecookDepok_Endangada jg resep membuat es selendang mayang ini, langsung eksekusi.Buat mengobati rasa kangen akan makanan khas Jakarta, hasil dr eksekusi ini dpt penilaian cakeppp dr temen" suami.Malah katanya kurang banyak bawanya 🤭https://cookpad.wasmer.app/id/resep/12805896-es-selendang-mayang?invite_token=TRuXiE3NHLXanZn86cWf8hSw&shared_at=1615471469#PejuangGoldenApron3#Week41#CookpadCommunity_Depok#OlahanMinumanNusantara#MasakItuSaya

Es Selendang Mayang itu salah satu minuman tradisional Indonesia asal Jakarta. Di acara2 tertentu seperti Lebaran Betawi, minuman ini disajikan & sering disertai dengan label "minuman Betawi jadul". Selain menyegarkan, minuman ini dpt mengurangi rasa lapar karena dibuat dengan bahan dasar tepung beras. Bbrp penjual di kota tua membuat minuman ini dengan bahan dasar tepung hunkwe dgn alasan lebih mudah & efisien. Kali ini qta mix kedua bahan tersebut, Penasaran kan?Berhubung masih dibln Agustus, masih bertemakan Merah Putih ya, merahnya pakai tepung hunkwe merah, klo mau pakai yg warna putih gpp tinggal kasih pewarna makanan warna merah ya. Dulu waktu kecil sering banget ikutan lomba, balap karung, makan kerupuk, sepeda lambat, pindah bendera merah putih, masukkan benang kelubang jarum, lomba joget, sampai ikutan karaoke (suara nyempling gini 😂) beberapa menang dan hadiah yg didapat waktu itu lumayan buat sekolah jg. Ada buku, tas, pensil, mie instan, dan yg menarik perhatian dijaman dulu sepeda ontel. Dapet juara 3 aja udah seneng banget.. ihihi seru klo inget2 dulu.Klo skrg meski g bisa merayakan dgn lomba, qta bisa recook masakan aja ya, seru loh recook masakan khas daerah lain. Jd tanpa hrs kesana, qta sudah bisa kuliner sendiri #KeDapurAjaResepnya jauh ini, dari Jakarta jg colek mbk @LovelychefByTieDQ#MerahPutihRecook#CookpadCommunity_Surabaya#PejuangGoldenApron3#BanggaKirimRecook#CookpadIndonesia#MasakItuSaya

Untuk merayakan HUT Jakarta ke 498, dan mengenang masa kecil saya yang tiap liburan sekolah mesti ke Jakarta ke rumah kakek nenek. Kali ini buat hidangan manis yang seger² yaitu es selendang mayang.Selendang mayang adalah minuman tradisional Betawi yang terbuat dari adonan tepung beras, tepung hunkwe, dan sagu aren, yang kemudian diberi warna-warni menarik seperti hijau, merah/pink, dan putih, menyerupai selendang penari. Adonan ini kemudian dipotong-potong dan disajikan dengan kuah santan, gula merah cair, dan es batu, menciptakan rasa manis dan gurih yang menyegarkan. okay, mari kita masak Bunda👩🏻‍🍳#KhasBetawi #GAS2025#CookpadCommunity_kalteng#CookpdaCOmmunity_pangkalanbun

Es Selendang mayang salah satu minuman khas Betawi yang sdah mulai sulit ditemukan.Menurut sejarah es ini sudah ada sejak jaman kolonial Belanda. Namanya diambil dari dua kata yaitu "Selendang" diambil dari warna makanan berwarna hijau ,putih dan merah, seperti selendang penari. Sedangkan "Mayang" memiliki arti kenyal dan manis.Terima kasih mba Risa @mamafathan untuk inspirasi resepnya.#MasakanDaerahku#Kombes_MasakanDaerahku#Kombes_CSMasakanDaerahku#CookpadCommunity_Bekasi

Bismillah....Es selendang Mayang adalah minuman tradisional khas Betawi yg sudah ada sejak kolonial Belanda,pada akhir abad 19,karena asal usulku dari percampuran Betawi jadi aku membuat minuman ini.namanya diambil dari 2 kata yaitu selendang & Mayang,selendang merujuk pada warna hijau,putih & merah,seperti selendang penari.sedangkan Mayang berarti kenyal & manis.kehadirannya tak lepas dari cerita rakyat "si Jampang Mayang Sari" yg muncul thn 1900-an...#Cinte_MasakanDaerahku#MasakanDaerahku#MasakanBetawi#MinumanBetawi#CookpadCommunity_Jakarta#AnjaniGur

30.06.2020 (5.1) Sdh lama sebenernya pengen bisa bikin es selendang mayang ini krn skrg kan ud jarang yg lewat jualan. Nah #myinspiration minggu ini dtg dr mba Mella, jadi pas liat resep ini di CP nya mba Mella, lgs deh kabita pengen bikin. Alhamdulillah lewat silaturahmi #dkitcheners_dirumahaja , saya jadi tau & bisa bikin es selendang mayang ini.Oiya monmaap 🙏 klo saya msh pake gramasi "secukupnya" di penulisan bahan...krn agak sulit, repot & lebay jg kynya ya klo saya mesti nimbang es batu xixixi 🤭😋Eniwei hasil akhir es ini sih sukses bngt bikin tenggorokan gak kering & seger lagi. Pokoknya rasanya enak, seger, manis, gurih komplit deh 👍👍😍😍Sumber: Mella Soeboeh#GA_TheNextLevel#cookpadcommunity_jakarta#cookpad_id#dapurmama_at#GATNL_5thweek

Es selendang mayang merupakan minuman khas dari Betawi, yang terbuat dari potongan hunkwe warna warni, es batu disajikan dengan sirup gula merah/sirup merah dan santan. Minuman tradisional ini sudah jarang ditemui.Membuatnya cukup mudah, kali ini saya membuat es selendang mayangnya dengan warna merah, putih dan ungu.#Semangcook_SajianKhasBetawi#KhasBetawi#GAS2025#SemangcookHokyaHokye25#CookpadCommunity_Semarang

AssalamualaikumBekasi lagi panas2nya dan enaknya minum es dong... mau beli es selendang mayang di mamang yg gerobakan, tp udah lama gak liat si mamang jualan lagi. Jadilah bikin sendiri aja 😁.. dan pake sirup merah yang ada dikulkas ajaaa😅Intip resepnya #kombes mba Vera @cookingvera , terima kasih ya mbaa resepnya💕.. mohon maaf ya mbaa cara bikinnya beda dikiit🥰😁.. ijin share ya mbaa🙏🥰Yuk masak yuuk...#MasakanDaerahku#Kombes_MasakanDaerahku#Kombes_CSMasakanDaerahku#CookpadCommunity_Bekasi#selendangmayang#minuman#igon_dessert

Es selendang mayang adalah minuman tradisional Betawi yang kaya akan sejarah dan budaya.Minuman ini sering dikaitkan dengan cerita Si Jampang Mayangsari, seorang jagoan Betawi yang jatuh cinta pada seorang gadis yang bernama Mayangsari.Saat ini, es selendang mayang mulai jarang ditemukan. Namun masih menjadi kuliner yang dicari dna dinikmati oleh masyarakat Betawi dan pecinta kuliner tradisional#KhasBetawi#GAS2025#CookpadCommunity_Depok

Selamat ulang tahun Kota Jakarta yg ke 498 makin maju dan tetap istimewa .Dalam rangka ikut memeriahkan HUT Jakarta , sy membuat salah satu hidangan Khas Betawi yaitu Es Selendang Mayang .Es Selendang Mayang ini merupakan salah satu minuman tradisional khas Betawi yg mempunyai rasa manis dan gurih .Namanya unik ya , ternyata di namakan selendang karena memiliki lapisan yg terdiri dari dari hijau, putih dan merah yang menyerupai selendang seorang penari .Source @Kirana12387377#GAS2025#KhasBetawi#CookpadCommunity_Malang

Selamat Ulang Tahun Jakarta 🥳✨Kali ini bikin Es Selendang Mayang.Es Selendang Mayang merupakan makanan penutup tradisional khas Betawi yang mempunyai rasa manis-gurih.Dinamakan "Selendang" karena sajian penutup ini memiliki lapisan yang terdiri dari beberapa warna, yaitu hijau, putih, dan merah yang menyerupai selendang seorang penari. Warna-warna tersebut merupakan warna khas masyarakat Betawi. "Mayang" sendiri diartikan kenyal dan manis.Adonan tiga lapis Selendang Mayang terbuat dari tepung beras dan tepung Hunkwe (tepung kacang hijau). Disajikan dingin dengan es batu, kuah santan, dan sirup gula merah.Btw di tempat kalian masih ada yg jual ga? Nahhh kalo misal udah jarang yg jual cus bikin sendiri aja di rumah yuk..#GAS2025#KhasBetawi#CookpadCommunity_Sumut#Horas_SasagunHidanganBetawi

Salah satu minuman tradisional dari Jakarta, sering disebut minuman Betawi jadul karena sudah jarang ditemukan.Namanya diambil dari lapisan warna merah, putih dan hijau yang menyerupai selendang. Mayang artinya kenyal dan manis.Biasanya, penjual memotong selendang mayang berbentuk persegi agak tipis dengan bantuan bambu tipis kemudian disajikan di gelas plastik, disiram sirup gula merah/sirup merah, santan dan es batu.Nah saat bikin sendiri di rumah, saya pakai bekas wadah es krim ukuran kecil untuk mencetak selendang mayangnya. Saya lapisi dengan plastik agar mudah diambil/dilepas nantinya. Baru sadar, ada manfaatnya juga ngumpulin wadah bekas es krim hihi.. alhamdulillah pas bgt ukurannya untuk resep selendang mayang ini.Minggu 44#PejuangGoldenBatikApron#SiapMasukKalender#AnekaMinuman

Siapa yang kangen sama jajanan khas Betawi yang satu ini? Es ini enak banget, ada sensasi dingin pas masuk di tenggorokan. Cocok buat dimakan pas cuaca lagi panas-panas. Ini resep dari sajian sedap, yuk dicoba!

Dirgahayu kota Jakarta ke-498 🎉_____Es Selendang Mayang adalah minuman tradisional khas Betawi.Selendang, merujuk pada lapisan-lapisan berwarna (hijau, putih, merah) yang menyerupai selendang penari, dibuat dari campuran tepung beras, hunkwe, dan sagu, serta pewarna alami atau makanan.Mayang, berarti kenyal dan manis, mengacu pada tekstur kue dan rasa manis dari gula merah dan kuah santan._____Dari dulu penasaran dengan minuman yang satu ini, sayangnya saya tinggal di Surabaya, yang sangat sulit untuk menjumpai minuman khas Betawi ini.Nah kebetulan tema minggu ini hidangan Khas Betawi, jadi ada kesempatan untuk bereksperimen membuat es selendang mayang ini.Ternyata mudah yaa, dan enak kenyal manis gurih, terjawab sudah rasa penasaranku selama ini 😍.Source resep : @nadia_santoso , terimakasih resepnya kak 🫰🏻🤍https://cookpad.wasmer.app/id/r/24837251_____#GAS2025#Coboy2025#KhasBetawi#CobekKayu2025#CobekKayu_Jakarta_BetawiPunyaRasa#CookpadCommunity_Surabaya#hendRiani_GAS2025

#RecookFarhah#esselendangmayang#KreasiViral2020#Semarak_KreasiViral2020#CookpadCommunity_Surabaya#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CloverCookingLover#Coboy#CookpadIndonesia#Cookpad_idSource : FarhahEs Selendang Mayang adalah salah satu minuman tradisional dari Jakarta. Akan tetapi minuman ini sekarang ini jarang ditemukan bahkan dikalangan masyarakat betawi sendiri minuman ini jarang di jumpaim karena dianggap minuman kuno.Padahal dulu kata mertua di acara-acara tertentu seperti Lebaran, bagi masyarakat betawi minuman wajib ada dan diisajikan bahkan sampe di sebut "Minuman Betawi"Selendang mayang selain menyegarkan, minuman ini dapat mengurangi rasa lapar karena dibuat dengan bahan dasar tepung beras dan hunkwe.Aku sendiri yang sudah lama tinggal di jakarta juga ndak pernah makan tapi berhubung ada PR bikin Es Selendang Mayang ternyata uenaaak juga apalagi pas cuaca puanas begini suegeer banget. Cobain yuk

Pingin yg seger” dan manis buat buka puasa. Plus lagi kangen juga es selendang mayang. Di Bogor belum pernah nemu sih. Hihihi… di Jakarta aja sudah mulai susah.Es selendang mayang adalah salah satu minuman tradisional khas Betawi. Isi es selendang mayang adalah es yg dicampur dengan kue kenyal disiram dgn santan cair, es batu dan sirup merah. Kue kenyal es selendang mayang terbuat dari bahan tepung beras, tapi makin kesini byk yg membuat dr tepung hunkwe supaya lebih praktis.Aku memakai tepung hunkwe dimix dgn tepung tapioka dan tepung beras.#ramadhanCamp_misi5#ceritadapurhariini#pejuanggoldenbatikapron#cookpadcommunity_bogor#GBAweek10

Source resep : @prita_23884 (dengan modifikasi)Untuk ikut ngeramein ulang tahun jakarta ke-498 tahun, saya membuat es selendang mayang, es ini salah satu es favorit suami yang sudah lama tinggal di jakarta.Untuk adonan tepung hunkwe nya saya menggunakan kental manis putih sebanyak 100gr, karena saya lebih suka si selendang mayangnya itu berasa ada manis-manisnya, dan juga kedua putri saya lebih suka makan si selendang mayangnya itu tanpa diberi kuah santan, jadi berasa seperti makan kue lapis tepung beras mungkin ya 😅Es selendang mayang adalah salah satu minuman tradisional Indonesia asal Jakarta. Minuman ini sekarang jarang ditemukan karena di kalangan masyarakat Betawi sendiri minuman ini dianggap minuman kuno. Di acara-acara tertentu seperti Lebaran Betawi, minuman ini disajikan dan sering disertai dengan label "minuman Betawi jadul". Selain menyegarkan, minuman ini dapat mengurangi rasa lapar karena dibuat dengan bahan dasar tepung beras. Beberapa penjual di kota tua membuat minuman ini dengan bahan dasar tepung hunkue dengan alasan lebih mudah dan efisien.Sumber: Wikipedia#KhasBetawi#GAS2025

Es selendang mayang adalah salah satu jajanan Betawi yg sudah jarang ditemui.Biasanya penjualnya es ini dgn dipikul & penjualnya memotong kue selendang mayang persegi agak tipis yg diletakkan dimangkok disiram cairan gula merah, santan & es batu.

Bismillaah...Adalah hidangan penutup tradisional Betawi yang memiliki sejarah yang kaya dan menarik.Es selendang mayang sudah ada sejak zaman kolonial Belanda dan menjadi bagian dari kuliner Betawi.Nama es selendang mayang diambil dari dua kata : "selendang" karena warna-warni (merah, putih dan hijau) yang menyerupai selendang, dan "mayang" berarti kenyal dan manis, yang merepresentasikan rasa dan tekstur dari kue isian es selendang mayang. (Google info)Let's go, kita eksekusi....#Semangcook_SajianKhasBetawi#KhasBetawi#GAS2025#SemangcookHokyaHokye25#CookpadCommunity_Semarang

Resep ke 766. Es Selendang Mayang Betawi#KhasBetawi#GAS2025#Cocomtangpost_BetawiPunyeCerite25#CookpadCommunity_Tangerang

Dirgahayu kota Jakarta ke 498!..Es Selendang Mayang adalah minuman tradisional khas Betawi yang menyegarkan. Minuman ini sekarang jarang ditemukan karena di kalangan masyarakat Betawi sendiri dianggap minuman kuno. Minuman ini terdiri dari potongan kue berwarna-warni (merah, putih, dan hijau) yang terbuat dari tepung sagu aren dan tepung beras, disiram dengan kuah santan dan gula merah. Beberapa penjual di kota tua membuat minuman ini dengan bahan dasar tepung hunkue dengan alasan lebih mudah dan efisien*dr berbagai sumber..Udah jarang yg jual, ketemu nya setaun sekali pas event PRJ. Coba bikin sendiri yuk....#CINTE_KhasBetawi#KhasBetawi#GAS2025#CookpadCommunity_Jakarta*16 - 22 Juni 2025*

Resep dari @arifahamrullah 🙏🏽Ternyata bikinnya gak sesusah yg dibayangkan😂Es Selendang Mayang merupakan makanan penutup tradisional khas Betawi yang mempunyai rasa manis-gurih. Dinamakan "Selendang" karena sajian penutup ini memiliki lapisan yang terdiri dari beberapa warna, yaitu hijau, putih, dan merah yang menyerupai selendang seorang penari.(Google)#CookpadCommunityBogor

Menurut Wikipedia, sejarah Es Selendang Mayang sudah ada sejak zaman kolonial Belanda. Namanya tentu diambil dua kata, yaitu ‘selendang’ dan ‘mayang’. Kata ‘selendang’ diambil dari warna makanan yang berwarna hijau, putih, dan merah seperti selendang penari. Sementara ‘mayang’ memiliki arti kenyal dan manis. Es Selendang Mayang yang isinya mirip seperti puding atau kue lapis yang terbuat dari tepung sagu. Lapisan selendang mayang terdiri dari warna putih yang berasal dari santan, merah muda dari perwarna makanan dan hijau dari daun pandan. Penjajanya biasa memotong selendang mayang berbentuk persegi lalu disajikan dalam gelas atau mangkuk. Disiram juga dengan pemanis gula merah, sirup, santan, dan potongan es batu.Untuk #BALONChallenge #SelainTepungTerigu saya menggunakan tepung hunkwe dan tepung tapioka untuk membuat Es Selendang Mayang ini.Ada juga resep Es Selendang Mayang yang menggunakan tepung tapioka dicampur dengan tepung beras, next saya coba buat ya.Source : @frielinggasit#CookpadCommunity_Jakarta

Selama masa PSBB, seringkali kangen makanan khas daerah, salah satu nya es selendang mayang minuman khas betawi, yg bisa kita temui di Kawasan Kota tua dan Monas. Kali ini saya buat selendang nayangnya tanpa pewarna buatan, warna hijau dari daun pandan dan warna merah dari buah naga.#PejuangGoldenApron3