Bawal Goreng Sambal Cibiuk

Agnes エミリア 💕
Agnes エミリア 💕 @agnes_emilia
Bandung, Indonesia

Tukang sayur lagi bawa ikan bawal. Tadinya mau dibakar. Tapi pas buka-buka CP liat resepnya ayuk @cooking_with_hadleny ikan bawalnya digoreng dan pake bumbu kecap. Karena saya lagi bikinnya sambal Cibiuk, jadi buat temennya ikan bawal ini saya pakai sambal Cibiuk ini aja. Ikan bawal sambal Cibiuk ini #MasakanDaerahku

#Pais_SilihCooksnapCocomba
#CookpadCommunity_Bandung

Bawal Goreng Sambal Cibiuk

Tukang sayur lagi bawa ikan bawal. Tadinya mau dibakar. Tapi pas buka-buka CP liat resepnya ayuk @cooking_with_hadleny ikan bawalnya digoreng dan pake bumbu kecap. Karena saya lagi bikinnya sambal Cibiuk, jadi buat temennya ikan bawal ini saya pakai sambal Cibiuk ini aja. Ikan bawal sambal Cibiuk ini #MasakanDaerahku

#Pais_SilihCooksnapCocomba
#CookpadCommunity_Bandung

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

25 menit
3 orang
  1. 1 kgikan bawal tawar
  2. 1 sachetbumbu Desaku Marinasi
  3. 3 sdmair
  4. Minyak untuk menggoreng
  5. Bahan Sambal
  6. 35 buahcabe rawit
  7. 5 buahcabe hijau
  8. 4 buahtomat hijau
  9. 2 siungbawang putih
  10. 3 tangkaidaun kemangi
  11. 1 sdtgaram
  12. 1/2 sdtgula

Cara Membuat

25 menit
  1. 1

    Cairkan bumbu marinasi dengan air.

    Ikan dibersihkan lalu kerat-kerat punggungnya. Lumuri dengan bumbu marinasi dan diamkan sekitar 10 menit.

  2. 2

    Panaskan minyak, lalu goreng ikan hingga matang. Angkat. Tiriskan.

  3. 3

    Siapkan bahan sambal. Cabe rawit, cabe hijau, tomat dan bawang putih direbus hingga layu.

    Haluskan semua bahan, tapi kasar saja. Untuk tomatnya sisihkan 2 butir untuk dihaluskan terakhir.

  4. 4

    Haluskan semua bahan, tapi kasar saja. Untuk tomatnya sisihkan 2 butir untuk dihaluskan terakhir.

  5. 5

    Sisa tomat yg 2 butir tadi dibejek-bejek saja.

    Siapkan wajan dengan sedikit minyak. Tumis sambal sebentar saja. Beri garam dan gula.

  6. 6

    Sebelum diangkat, masukkan daun kemangi yg sudah dipetik. Aduk rata. Sajikan bersama ikan gorengnya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Agnes エミリア 💕
pada
Bandung, Indonesia
Hi....! 🙋 I'm Emi エミ 🤝I had just started cooking seriously since covidHalf blood Japanese and Javanese living in Bandung, Indonesia 🎌
Lebih banyak

Komentar (3)

Hadleny Kitchen
Hadleny Kitchen @cooking_with_hadleny
Mantap san..ehh tadi aku lihat ada tagar yang salah..coba cek yang Pais_SilihCooknapCocomba nya, ada yang dispasi
(di-edit)

Resep Serupa