Chocoflan o torta imposible (muy simple y fácil)
ERICK GARCIA @cook_1858777
Lo que hace esta tarta es invertir las preparaciones durante la cocción, supuestamente la física hace que lo pesado baje y lo liviano suba osea el flan abajo y el bizcochuelo arriba.
de hay el nombre de torta imposible
Chocoflan o torta imposible (muy simple y fácil)
Lo que hace esta tarta es invertir las preparaciones durante la cocción, supuestamente la física hace que lo pesado baje y lo liviano suba osea el flan abajo y el bizcochuelo arriba.
de hay el nombre de torta imposible
Paso a paso
- 1
Comenzamos haciendo el bizcochuelo en una batidora, poner los huevos y el azúcar durante 10 min. reservamos. el chocolate derretido a baño maria lo incorporas la harina de a poco y el cacao y con una espátula haciendo movimientos envolventes y la mezcla resrvada con la manteca derretida
- 2
A continuación, acaramelar un molde cubriendo el fondo y los bordes, aproximadamente entre 20 a 26 centímetros de diámetro el molde y volcamos la preparacion anterior
- 3
Para el flan: hervir la leche con el azúcar y revolver hasta que se disuelva. Dejar enfriar hasta que esté ligeramente tibia. Con la ayuda de una batidora batir los huevos con unas gotas de esencia de vainilla. Una vez listo el batido, incorporar la leche y mezclar.
- 4
y volcarlo sobre la otra preparacion y lo pones a baño maria durante 1h a 200°grados, yo le pongo un papel aluminio por arriba haci no se le aga esa costra que se le suele producir.sin dejalo enfriar y lo damos vuelta
- 5
y hay si dejalo enfriar y a disfrutar
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A ERICK GARCIA le encantará ver cómo quedó.
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