Szalonnát, hagymát, fokhagymát, paradicsomot felaprìtom. Kevés zsiradèkot teszek hozzá. Hozzáadom a kolbászt és a paprikát ezeket minimàlisan megdinsztelem.

Hozzáadom a répát, és a zöldséget is, így dinsztelem tovább, majd hozzáadom a húst kicsit hagyom párolódni, majd a paprikát, az őrölt paprikát, és a paprika krémet.

Felöntöm másfél-két liter vízzel, hozzáadom az este beàztatott babot. Sózom, borsozom ízesítem, majd adok hozzá egy kis aprított petrezselyemzöldet. Közben egy tojást liszttel és sóval összegyùrok, és csipetkét csinálok belőle. Mikor megfőtt a levesem, a tetejét megszórom liszttel, elkeverem, és szépen lassan a leveshez adom kevergetve, hagyom megfőni. Melegen tálalom.