Pempek Cumi enak wangi

mache.cooksperiment
mache.cooksperiment @Machekitchen1882
Jakarta Utara

Video pembuatan bisa cek ke
Youtube Mache Diary
instagram Mache Cooksperiment

Pengen pempek tapi mau versi cumi dan coba bkn dengan tambahan adonan biangnya and pas jd wangi bgt deh pempeknya.. kenyal lembutny pas. Mantap ah..

Kulit cumi sengaja ga dibuang soalnya biar warna pempeknya kemerahan gt ..

Pempek Cumi enak wangi

5 orang berencana membuat resep ini

Video pembuatan bisa cek ke
Youtube Mache Diary
instagram Mache Cooksperiment

Pengen pempek tapi mau versi cumi dan coba bkn dengan tambahan adonan biangnya and pas jd wangi bgt deh pempeknya.. kenyal lembutny pas. Mantap ah..

Kulit cumi sengaja ga dibuang soalnya biar warna pempeknya kemerahan gt ..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 370 grcumi setelah dibersihkan
  2. 300-350 grsagu
  3. Bahan biang : 75 gr terigu
  4. 150 mlair
  5. 1.5-2 sdtgaram
  6. sesuai sleraKaldu penyedap
  7. 1telur

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihjan cumi lalu potong2 dan haluskan sampai bener2 halus. Kl bs pakai food processor atau chopper. Kl pakai blender biasa krg halus n hrs tambahin air lagi. Kl airnya banyak hrs ksh sagu lbh banyak n nanti pempek jd lbh alot

  2. 2

    Buat adonan biang : campur air, terigu gRam dan penyedap. Aduk rata dulu smp ga ada yg bergerindil. Kl uda br dimasak smp mengental. Dinginkan dulu adonan biang br tambah telur n aduk rata

  3. 3

    Masukin cumi yg uda dihalusin ke adonan biang, aduk rata kemudian masukan sagu secara bertahap. Uleni smp tercampur rata

  4. 4

    Bersihkan tangan lalu keringkan. Balur tangan dgn sagu lalu bentuk adonan pempeknya. Lalu rebus di air yg sdh mendidih smp ngapung dan biarkan direbus slm 5-10 mnt lagi.

  5. 5

    Sajikan dgn cukonya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
mache.cooksperiment
mache.cooksperiment @Machekitchen1882
pada
Jakarta Utara
Ig : @mache.cooksperimentyoutube : mache diarytiktok : mache diaryBlog : shinhyoaeippeo.wordpress.comDiary masakan Mache, suka cooking, masak, dan bikin kreatifitas sih.. Masih belajar dan masih terus belajar.. semoga resep-resep yang mache share bisa berguna dan membantu teman2 sekalian yang masih sama2 blajar masak.. (belajar masak sejak 2010, sehabis nikah dan jadi istri)Jangan lupa follow ig @mache.cooksperiment ya untuk dapat resep yang lebih lengkap
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa