Sambal Tempe Kemangi

Nyonya Jaya Cooking
Nyonya Jaya Cooking @cook_5551445
Jember, Jawa Timur

Tempenya pakai tempe bosok, tempe yg udah mangkrak di dapur 2 hari hehehe. Nggak disengaja sih. Kan beli tempenya kebanyakan. Terus 2 hari nggak ada ide mau dimasak apa. Setelah liat keadaannya yg udah bosok maka langsung tercetus ide dibikin sambel kemangi 😂 Recook resepnya mbak ria anggraini. Makasih ya mbak resepnyaa 😙 di resep aslinya sih tempe biasa. Tapi mumpung tempe saya bosok ya tempe bosok ini aja yg saya pake 😄

Sambal Tempe Kemangi

Tempenya pakai tempe bosok, tempe yg udah mangkrak di dapur 2 hari hehehe. Nggak disengaja sih. Kan beli tempenya kebanyakan. Terus 2 hari nggak ada ide mau dimasak apa. Setelah liat keadaannya yg udah bosok maka langsung tercetus ide dibikin sambel kemangi 😂 Recook resepnya mbak ria anggraini. Makasih ya mbak resepnyaa 😙 di resep aslinya sih tempe biasa. Tapi mumpung tempe saya bosok ya tempe bosok ini aja yg saya pake 😄

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 potongtempe beli Rp 1000 (nggak bosok jg nggak apa 😄)
  2. 1 ikatbeli kemangi Rp 500 dapet banyak, daunnya dipetikin
  3. 5 siungbawang merah
  4. 1 siungbawang putih
  5. 2 buahcabe rawit (sesuai selera pedasnya aja)
  6. 1 ruaskencur

Cara Membuat

  1. 1

    Pertama tempenya dipotong2 dulu supaya bisa digoreng. Gorengnya aku setengah matang aja soalnya percuma nanti toh jg diancurin.

  2. 2

    Bawang merah, bawang putih, cabe, dan kencurnya aku tumis dulu sebentar biar enak ngulegnya. Habis itu diuleg pake masako+gula, sesuai selera rasa masing2 deh.

  3. 3

    Setelah sambel diuleg, tempe yg sudah digoreng tadi diulegin juga bareng sambelnya. Kalo aku tempe diuleg kasar aja.

  4. 4

    Setelah tempe dan sambel tercampur rata, kemanginya aku aduk2 juga biar rata di sambel tempenya.

  5. 5

    Jadi deeeeehh

  6. 6

    Dimakan sama bening katuk + dadar jagung rasanya nyambung enyaaak

  7. 7

    Mejeng lagi pas udah masuk piring

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nyonya Jaya Cooking
Nyonya Jaya Cooking @cook_5551445
pada
Jember, Jawa Timur
Kumpulan resep ide menu harian keluarga sederhana saya yg rata2 budgetnya tidak lebih dari Rp 30.000/hari utk makan 2-3 orang serumah. Semua resep tidak 100% milik saya sendiri tetapi ada juga yg didapat dari informasi keluarga, teman2 dan kerabat termasuk sahabat2 cookpad. Saya senang sekali kala ada yg mengirimi saya foto setelah me-recook resep yg saya tulis 😊❤ IG: @nyonyajayacooking
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa