Lobster Danau Saus Tiram ~ Gurih-pedes-seger 😤
Di daerah kami tinggal sekarang, sekali seminggu ada pekanan. Disitulah kesempatan saya celingukan nyari yg unik-unik, yg jarang ada di pasar sehari-hari. Salah satunya lobster danau ini. Dibeli fresh dalam keadaan hidup, baru ditangkap dari danau di sekitar sini. Kalo lagi melimpah harganya murah lho.. Gizinya juga mantap. Di olah jadi menu apa aja oke. 👍
Biasanya untuk bocah di rumah saya bikin sup atau tumis kuah. Kalo kesukaan emak-bapaknya ya dimasak saus tiram gini. Simpel, gurih, seger. 😋
*Kalo gak ada lobster, bisa diganti udang biasa ya.. Tetap enak kok.. 😉
Lobster Danau Saus Tiram ~ Gurih-pedes-seger 😤
-
tyar mbem“Thank you resepnya...sya modif sedikit...ini tdk pedas dan sya tambah sayuran brokoli&kembang kol utk si bocah...😊” -
Fitria“Mantabz.. Terima kasih resepnya 🥰” -
ameru“Thanks a lot, kak...Ini hasil recook sy...Uenaknya mantul!!!Tp ada sy modifikasi dikit. Telornya sy kasih sama kuningnya biar gurih. Terus ditambahin sama daun jeruk biar seger... Cabe merah-ijo diganti cabe gendot, ditambah cabe rawit jg biar pedesnya mantap. Saos sambelnya pake sambel bangkok.... Hehehe” -
Ayis Nurwita“Yummy” -
loeqman wp“Masih diatas wajan, sepertinya mantap untuk berbuka puasa nanti...Thanks resepnya ya mbak...” -
Ranie“Makasih bun utk resepnya,resepnya aq tambahin jahe geprek biar ga amis😁”
Di daerah kami tinggal sekarang, sekali seminggu ada pekanan. Disitulah kesempatan saya celingukan nyari yg unik-unik, yg jarang ada di pasar sehari-hari. Salah satunya lobster danau ini. Dibeli fresh dalam keadaan hidup, baru ditangkap dari danau di sekitar sini. Kalo lagi melimpah harganya murah lho.. Gizinya juga mantap. Di olah jadi menu apa aja oke. 👍
Biasanya untuk bocah di rumah saya bikin sup atau tumis kuah. Kalo kesukaan emak-bapaknya ya dimasak saus tiram gini. Simpel, gurih, seger. 😋
*Kalo gak ada lobster, bisa diganti udang biasa ya.. Tetap enak kok.. 😉
Cara Membuat
- 1
Bersihkan lobster/udang, jgn buang kulitnya (biar gak terlalu menciut pas dimasak). Boleh dikucuri sedikit air jeruk nipis. *Karena lobsternya masih seger banget, gak saya kucuri air jeruk nipis. Rasa manis lobsternya ntar malah berkurang. 😑
- 2
Panaskan margarin, tumis bawang putih & bawang bombay sampai harum. Masukkan cabe, tumis hingga agak layu. Masukkan saus cabe - saus tomat - saus tiram - garam & gula, tuangkan air, masak hingga mendidih.
- 3
Masukkan lobster/udang, masak sebentar hingga lobster/udang berubah warna. Masukkan putih telur, aduk cepat, lalu tambahkan tomat & daun bawang. Masak hingga kuah sedikit menyusut. Koreksi rasa. Apabila udah pas, matikan api, angkat.
- 4
Si lobster udah ready masuk ke perut.. 😆😆😆
- 5
No ribet, cuma iris2 doank, tapi bakalan nambah dehh.. 😗😗😗
- 6
Siap disajikan dgn nasi hangat 🍚. Simpel tapi super maknyus. Lobsternya gurih-manis, kuahnya pedes-seger.. Kletis2 cabe rawit bikin makin uhh..ahh.. 😋😋😋
Resep Serupa
-
Lobster Saus Tiram Lobster Saus Tiram
Dikasih lobster gratis sm kk ipar, belom pernah masak lobster sebelumnya, mencoba eksekusi dan puji Tuhan hasilnya lumayan bagi pemula sepertiku 😅😅 Kondisi lobster yg aku masak ini sudah mati beku yaaa... Katanya lebih nikmat kalo yg masih hidup tapi aku lebih bingung gimana nyucinya kalo lobsternya masih hidup 😂😂😂😂😂
-
Lobster asam manis pedes Lobster asam manis pedes
Rencana gk masak hri ini tp tiba2 org kerja datang anter lobster lgi krn msh hidup dan fresh mendingan lgs dimasak aja ksian nti msuk kulkas jika seafood gini gk baik lama2 di kulkas nnti anak2 makan kasian...
-
Lobster saus padang *day 27* Lobster saus padang *day 27*
#BikinRamadhanBerkesan di ksh lobster sama tetangga,seumur2 blm pernah masak lobster,jd bingung mau di masak apa,coba searching di google,tumben ada yg bnr resep nya di google,.ini asli enak bun pake bgt,.simpel lg masak nya...
-
Udang Saus Padang Udang Saus Padang
udang sungai ini mirip lobster, karena kulitnya keras, dibeli dalam keadaan masi hidup. rasanya manis karena masi segar. dimasak saus padang lebi nikmat.
-
Lobster Saus Tiram Lemburi Lobster Saus Tiram Lemburi
Lobster di rumah ada yg lg molting... eeh besokannya mati. Sayang dibuang, dimakan aja 🤭 ini bisa dimakan semua ya, jadi meskipun kecil ga ada yg kebuang kulitnya, ga usah ngupas lg, tinggal lheb 😄
-
Gurame Saus Tiram Gurame Saus Tiram
Ikan gurame menurut saya mau di masak apa saja pasti enak,di saus tiram, saus mentega, saus padang,di goreng di tim, di bakar dll, karena tekstur daging yg lembut dan gurih apalagi ikannya masih dlm keadaan fresh ketika kita memasaknya. Kali ini saya coba buat gurame saus tiram dan rasanya enak, bumbu sausnya meresap hingga keseluruh sisi ikan. Yuk cek resepnya berikut ini.#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpad#cookpad_id#cookpadindonesia#cookpadcommunity_bekasi#gurame#saustiram#rinijulia
-
Lobster saus tiram Lobster saus tiram
#dirumahaja#cookpad#seafood Ga sengaja ngeliat lobster di frezer , dan kebetulan lagi pengen nambah skill masak , lalu jadilah resep ini. Insya allah mudah...
-
Lobster Saus Padang Lobster Saus Padang
Kakeknya anak2 pulang dari kepulauan bawa plg lobster. Diantar kerumah dalam keadaan udah dibersihkan. Dibikin saus padang aja deh. Soalnya kalo bikin mie aceh, ribet banget. Lagi malas juga makan mie-mie.an itu 😅 ini resep hasil liat google dan di modifikasi sesuai bahan drmh. Seadanya aja. Yg penting jadi dan nikmaaatttt.. Bisa diganti udang, cumi, kerang juga ya. Kalo kerang, kerangnya direbus terpisah dl pake duo bawang dan jahe. Biar wangi 🤗 selamat mencobaaaa..
-
Baby Lobster/ Udang Lobster Saus Padang Baby Lobster/ Udang Lobster Saus Padang
Lobster ini abangnya bilang udang lobster, tapi liat dari capitnya dan anatominya (cielah) kayaknya lobster deh tapi ini yg hidup di air tawar.Belinya masih hidup dan gemes banget pgn piara 😆😆 maaf, ya lobsterrr kamu enyak sih..Coba, yuk! Happy cooking!Bisa juga diganti udang, cumi, kerang, ayam. Yum yum!Home cooking is the best 💙
-
Oseng tahu "nyemek" gurih seger Oseng tahu "nyemek" gurih seger
Seminggu lebaran masih males blanja,di kulkas masih ada tahu putih,jadi masak tahu putih aja (seadanya di kulkas).Kenapa saya share di kukped ya oseng tahu yg satu ini rasanya unik,seger,gurih dan ga kayak osengan saya yg biasa,aromanya juga menggoda bangget 😆Monggo semoga rasanya cocok ya 😊😊😊
-
Lobster pasir saus tiram Lobster pasir saus tiram
Gak sengaja kpasar nemu lobster harganya lg miring,dimasak dengan menyesuaikan bahan yg ada😉😚
-
Lobster Saus Padang Lobster Saus Padang
Hmmm... Lobster... mahal pasti... tapi sering kecewa kalo pas beli udah mahal tapi kurang nendang.. akhirnya eksekusi sendiri deh😋
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar