Nasi Liwet Ubu Ungu

Eka Wahyuningsih
Eka Wahyuningsih @ekaw8282
Cibinong, bogor

Cucurak sebelum puasa. Bingung masa cuma bawa cilok 😆.. Ya wes coba bikin nasi liwet yang unyu2 pakai ubu unyu.. eh ungu 😉

Nasi Liwet Ubu Ungu

6 orang berencana membuat resep ini

Cucurak sebelum puasa. Bingung masa cuma bawa cilok 😆.. Ya wes coba bikin nasi liwet yang unyu2 pakai ubu unyu.. eh ungu 😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 buahubi ungu (ukuran besar)
  2. 3 cupberas (sudah dicuci)
  3. 1 onsteri jengki
  4. 4 siungbawang merah
  5. 2 siungbawang putih
  6. 5 buahcabe merah
  7. 3 buahcabe jawa
  8. 3 cmjahe
  9. 2 batangsereh
  10. 4 lembardaun salam
  11. secukupnyagaram
  12. secukupnyapenyedap rasa
  13. secukupnyaair
  14. secukupnyaminyak untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas dan bersihkan ubi ungu. Potong kecil-kecil agar mudah saat di blender.

  2. 2

    Blender ubi dan tambahkan air secukupnya. Diamkan

  3. 3

    Bungkus teri dengan koran/kertas dan rendam kurang lebih 30 menit. Bersihkan dan sisihkan.

  4. 4

    Iris bawang, cabe dan jahe. Geprek sereh.

  5. 5

    Panaskan wajan dan tuangkan minyak goreng secukupnya. Tumis irisan bawang, cabe, jahe, sereh dan daun salam. Aduk-aduk hingga harum.

  6. 6

    Masukkan teri jengki, garam dan penyedap rasa (royco). Aduk-aduk sebentar dan matikan kompor.

  7. 7

    Masukkan beras yang sudah dibersihkan kedalam magic com, bersamaan dengan ubi ungu yang sudah di blender. Serta tumisan teri.

  8. 8

    Masukkan air sesuai dengan takaran di magic com. Aduk-aduk.

  9. 9

    Sesekali buka magic com untuk mengaduk nasi, agar tercampur rata.

  10. 10

    Selamat mencoba 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Eka Wahyuningsih
pada
Cibinong, bogor

Komentar

Resep Serupa