Kue Bugis

Sdh lama pengen coba bikin kue bugis .
Baca2 majalah Sedap edisi lebaran th 2015, nemu resep kue bugis .
Kebetulan punya bahan 2 nya semua .
Maka dicobalah .... rasa nya enak .
Kue Bugis
Sdh lama pengen coba bikin kue bugis .
Baca2 majalah Sedap edisi lebaran th 2015, nemu resep kue bugis .
Kebetulan punya bahan 2 nya semua .
Maka dicobalah .... rasa nya enak .
Cara Membuat
- 1
Untuk bahan isi, campur semua bahan, masak sp gula mencair
Dan agak kering. Sisihkan - 2
Untuk kulit, campur tepung ketan, kentang, garam, gula.
Kemudian masukan air santan hangat dàn minyak dan ekstraknpandan. Uleni sampai kalis dan bisa di bentuk. - 3
Ambil sedikit bahan kulit, beri bahan isi, bentuk bola2.
Simpan diatas kukusan yv sdhbdialasi daun pisang.
Kukus kurleb 15 menit / sp matang
Setiap 3 menit tutup nya dibuka. - 4
Setelah matang, dinginkan dan bungkus dg daun pisang.
Siap disajikan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Kue Bugis Kue Bugis
Lebaran tahun kemarin saya berkesempatan menghadiri acara pernikahan salah seorang keponakan. Berhubung sang keponakan adalah mempelai prianya, maka di rumahnya diadakan acara yang bertajuk ngunduh mantu. Nah, karena acara masak-memasaknya di lakukan di rumah oleh sanak saudara dan tetangga, maka sang empunya acara pun menyedia kan menu khusus untuk menjamu para sukarelawan yang telah membantu jalan nya acara. Selain makan besar, para sanak saudara tetangga itu di beri satu buah tas plastik yang isinya berbagai makanan kecil berupa sejenis lontong yang terbuat dari tepung beras, buah salak, ronge-ronge, serta koci. Awalnya saya mengira koci ini adalah kue bugis, melihat dari bungkusnya. Ternyata setelah di makan, isi nya bukanlah enten atau unti kelapa melainkan kacang hijau. Si koci ini enak juga sih, tapi saya lebih menyukai enten kelapa sebagai isiannya, alias si kue bugis.Kue bugis ini entah asal nya dari mana, tapi yang pasti, ada beberapa daerah yang mempunyai makanan seperti ini, sebut saja betawi, padang, makasar dan jawa.Kue bugis ada yang terbuat dari tepung ketan hitam dan ada pula yang dari tepung ketan putih. Saya biasanya membeli kue bugis yang ada areh atau santan kentalnya di luar serta di bungkus plastik. Rasanya gurih, manis dan legit. Dulu pernah membuat yang model demikian, dan hasilnya gak memuaskan. Kali ini, saya bikin kue bugis yang biasa aja, lebih mudah namun tetap enak. Ika Septi -
Kue Bugis Kue Bugis
Kue Bugis adalah kue yang terbuat dari tepung ketan yang diadonin dengan santan. Banyak orang mengira kue yang satu ini berasal dari Bugis, Sulawesi Selatan karena namanya menyerupai daerah tersebut tapi ternyata bukan Kue bugis ini berasal dari Betawi merupakan pengaruh etnis nusantara di Batavia saat perbudakan yang terjadi di masa pemerintahan Hindia Belanda, serta urbanisasi setelahnya.Kue bugis juga memiliki nama lain di daerah Jawa, yakni mendut. N. Siska Amelia -
Kue Bugis Kue Bugis
Saya penggemar jajan pasar dan salah satunya "kue bugis"Darimana sebenernya asal kue bugis masih simpang siur. Ada yang bilang dari Betawi ada juga yang bilang dari Jawa Barat. Katanya sih kue khas orang Bugis ( anehnya teman saya dari Bugis malah nda mengenal kue ini).Josephine te Boekhorst
-
Kue Bugis Kue Bugis
Kue bugis selalu bikin ibu kangen masa muda dan kampung halaman... Dl kami tinggal di bandung setiap ada acara syukuran ato hajatan pasti kue bugis ini jadi kue yang wajib ada..Alhamdulillah setelah saya pindah ke garut banyak pengalaman dan ilmu yang saya dapat dr orang sekeliling... akhirnya saya bisa bikin kue bugis yang mamah saya suka... Dan jdi olahan setiap kami ada acara 😍😍💞#PejuangGoldenApron2#SemuaTentangIbu#IbuKangenKampung#SatuResepSatuPohon#TeamTrees#Week13 Dapur Teh Icha -
Kue Bugis Kue Bugis
Halo Sobat Cookpad :)Jajanan tradisional itu memang selalu dicari-cari ya. Ini salah satu jajanan favoritku. Dulu banget udah aku share Kue Bugis Ubi Ungu, kali ini aku mau share Bugis Pandan. Tanpa pandanpun boleh ya sobat. Teksturnya lembut dan kenyal. Sudah beberapa kali aku pake resep ini dan cocok untuk seleraku :D. Yuk dicoba ya buat Kue Bugisnya. Selamat mencoba! :)Source: Tabloid Saji#cookpadindonesia #cookpad #GA_TheNextLevel Vita Jaurina -
Kue Bugis Kue Bugis
Dari dulu saya sukaaa sekali kue yg ada unti kelapanya, apalagi unti kelapa putih. Salah satunya kue bugis.Kue bugis adalah kue tradisional yang berbahan dasar tepung ketan dengan isian unti kelapa manis. Lalu dibungkus dengan daun pisang dan dikukus.#PejuangGoldenApron2 Nova Rilandari
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar