Klepon

Jajanan pasar kesukaan suami, yang paling seneng kalau isinya bisa meledak di mulut, hehe.
Klepon
Jajanan pasar kesukaan suami, yang paling seneng kalau isinya bisa meledak di mulut, hehe.
Cara Membuat
- 1
Campur tepung ketan dengan garam
- 2
Tambah air sedikit demi sedikit sampai mendapatkan tekstur yang pas. Jangan terlalu lembek, masih beremah namun jika di pulung/kepal bisa rapat bagus. Kalau terlalu lembek ketika di isi gula bisa bocor. Kemudian tambah pasta/pewarna adoni lagi sampai warna tercampur rata.
- 3
Didihkan air bersama daun pandan.
- 4
Bulatkan dan pipihkan adonan, isi dengan gula jawa serut, rapatkan bulat. Kemudian langsung rebus, lakukan sampai habis.
- 5
Angkat jika sudah mengapung. Tiriskan.
- 6
Campur dengan kelapa parut+garam kukus tadi. Selesai
- 7
NB: Jika menggunakan pasta pandan, air rebusan tidak perlu memakai daun pandan. Di sini saya gunakan agar terdapat aroma pandan, karena untuk warna kleponnya saya pakai pewarna makanan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Klepon Klepon
[SAVE dulu RECOOK kapan aja‼️🤩]Jajanan pasar yang satu ini tuh selalu jadi comfort food banget. Aku udah lama pengen bikin klepon yang dalemnya bisa meledak di mulut pas digigit. Ternyata resep dari chef @devinahermawan ini tuh bener-bener juaraaa bgt! Aku modifikasi sedikit sesuai bahan2l-bahan di rumah.🤤Teksturnya lembut, kenyalnya pas, manisnya tuh meleleh di mulut.Jangan lupa cooksnap kalau udah coba ya 🎀💕#CINTE_JajananPasar25#JajananPasar25#GAS2025#CookpadCommunity_Jakarta Rainna El -
Klepon Klepon
Klepon, jajanan tradisional kesukaan saya dan Mama. Bikinnya gampang dan ga pake lama. Ga tau kenapa, untuk soal makanan, saya dan Mama seleranya sama. Kalau untuk jajanan suka pisang goreng atau jajanan yang berbahan dasar ketan/ tepung ketan. Love you full, Mama. Sehat selalu 🥰🥰.#KueUntukIbu Rini Damayanti (Aqeesha's Kitchen)✅ -
Klepon Klepon
Pagi tadi mau belanja ke babang sayur, suami tiba-tiba minta dibeliin klepon. Pas di tukang sayur, ternyata gak bawa jajanan pasar si klepon ini. Berhubung dirumah punya stok tepung ketan, jadi bikin sendiri aja.Klepon ini juga terkadang jadi menu jajanan pasar yang tersedia di angkringan area soloraya loh.Karena jajanan ini emang jadi favoritnya banyak kalangan. Termasuk aku sama suami nih, sukaak sama si bulet kecil yang kalo digigit nyuuusss gula merahnya petcaah di mulut.Sekalian juga nih mau ngucapin Selamat Ulang Tahun buat owner nya Dapoer_Angkring, mbak Rubini. Semoga diberi keberkahan usianya, dilancarkan setiap mimpi dan usahanya. Selalu diberi kesehatan dan kebahagiaan. Selalu dalam lindungan Allah SWT. Amiin.#PosbarAngkringan_Solo#WongSoloMasak#CookpadCommunity_Solo#PejuangGoldenApron3 Anggunvila
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar