Bowl de atum

Name: Bowl de atum
Yield: 1 pessoa
Cuisine: Portuguesas
Ingredients: 150 g atum em cubos; 1 colher de sopa molho togarashi (ou tempero picante à base de pimenta); 1 rabanete, fatiado; 1/2 chávena de alga wakame, hidratada; 1/2 chávena de repolho roxo, finamente fatiado; 1/2 chávena de edamame (grãos de soja cozidos e descascados); 1/2 manga, cortada em cubos; 1/2 avocado, cortado em cubos; 1 chávena de arroz gohan (ou outro arroz de sua preferência), cozido

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Ingredientes

20 min

1 pessoa

150 gatum em cubos
1 colher de sopamolho togarashi (ou tempero picante à base de pimenta)
1rabanete, fatiado
1/2chávena de alga wakame, hidratada
1/2chávena de repolho roxo, finamente fatiado
1/2chávena de edamame (grãos de soja cozidos e descascados)
1/2manga, cortada em cubos
1/2avocado, cortado em cubos
1chávena de arroz gohan (ou outro arroz de sua preferência), cozido

Instruções para cozinhares

20 min

1

Em uma tigela, tempere o atum com o molho togarashi e deixe marinar por cerca de 10 minutos.
2

Cozinha o arroz gohan conforme as instruções da embalagem e deixe arrefecer ligeiramente.
3

Num prato fundo ou taça, coloque uma porção do arroz gohan como base.
4

Arranje o atum temperado sobre o arroz.
5

Disponha os rabanetes fatiados, a alga wakame, o repolho roxo, o edamame, a manga e o avocado ao redor do atum no prato.
6

Se desejar, adicione um fio de molho de soja ou outro tempero a gosto.
Sirva imediatamente.