Bomboloni

9 orang berencana membuat resep ini
Dian Kurniasih
Dian Kurniasih @cook_15474433
Subang

Assalamualaikum..recook donat nya mbak kheyla kitchen..donat ekonomis empuk puk.puk..

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Donat
  2. 250 grtepung pro tinggi
  3. 3-4 sdmgula pasir
  4. 1 sdtragi instan
  5. 130-140 mlair susu uht hangat kuku
  6. 40 grmargarin
  7. 1/4 sdtgaram
  8. Filling Coklat
  9. 50 grDcc (colatta)
  10. 1 sdmtepung terigu
  11. 1/2 sdmmaizena
  12. 1 sdmgula pasir
  13. 1/2 sdmmargarin
  14. 125 mlsusu uht

Cara Membuat

  1. 1

    Awali dengan basmallah, sholawat dan berdoa. Hangatkan susu, masukan gula dan ragi, tunggu kurang lebih 10-15 menit, jika berbusa tandanya ragi aktif.

  2. 2

    Siapkan tepung dalam wadah, masukan larutan susu ragi dan gula, aduk rata, masukan margarin dan garam, uleni hingga tercampur merata, diamkan 60 menit atau mengembang 2 kali lipat.

  3. 3

    Uleni adonan sebentar kemudian timbang masing masing 30 gram, saya jadi 15 pcs, diamkan 15 menit, kemudian pipihkan dengan bagian belakang mangkok/ piring, diamkan kembali hingga mengembang 2 kali lipat (me: 40 menit). Goreng dengan api kecil.

  4. 4

    Membuat filling coklat, caranya masukan semua bahan kecuali margarin dlm panci, aduk rata, kemudian panaskan di atas api kompor. Cek rasa dan kekentalannyg diinginkan, teman2 bisa menggunakan tepung maizena saja ya..ini saya gunakan tepung terigu karena stok maizena habis, tp pakai terigu juga hasilnya bagus dan licin. Setelah masak masukan margarin aduk rata.

  5. 5

    Lubangi donat bomboloni dengan sumpit kemudian isi degan filling coklat yg sdh dimasukan plastik segitiga, Alhamdulillah..siap dinikmati bersama♥️

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Dian Kurniasih
Dian Kurniasih @cook_15474433
pada
Subang

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya