Kebetulan baru beli ubi ungu di Pujon minggu kemarin, rencana mo bikin isian Onde2, tapi ganti rencana bikin bolu aja yg lbh cepet. Nyari2 resep akhirnya pilihan jatuh ke resep punya mbak #Farida(Dapur APPA).https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13547039-bolu-ubi-ungu?invite_token=5zN8JEHKzrjhdhbKSs59VY7Q&shared_at=1602549457 Meskipun ada beberapa bahan yang saya skip, tp rasanya mantap pisan...hmm yummy 😋#Olahanubiungu

Abis lat nembak, temen liat ubi ungu msh bersisa, minta dibuatkan bolu. Td mau pake 250gr ubinya, tp pas ditimbang cm 248 gr...

Masih ada sisa ubi ungu.. dan jadilah bolu ubi ungu 😊😊

Bolu kukus ubi ungu

Kebetulan dapat kiriman ubi ungu dari ibu.Bosan dibuat kolak,dikukus,dan digoreng. Iseng-iseng coba buka-buka Cookpad...akhirnya pilihan jatuh pada resep kiriman bunda Deni Puspita *bolu ubi ungu* . Tanpa pikir panjang ...aku langsung eksekusi aja. Ternyata hasilnya ...wow bingit ...lembyut ...enak juga😙😙I love it...tengkyu bunda Dani Puspita...

Langkah pembuatan bolu ubi ungu ini bisa dilihat di YouTube Mainingroom TV ya.Olahan ubi ungu yang beda nih. Biar gak bosen dibikin bolu ubi ungu aja nih.Anak-anak pasti suka dengan bolu ubi ungu yang legit, lembut dan menul-menul.#PejuangGoldenApron3Minggu ke 19

Bismillah..Masih ada ubi ungu kukus dikulkas, dibikin bolu saja buat cemilan anak2Buka2 resep ketemu resepnya mbk Ita Dapur Griya Khayangan.Bolu ubi ungu ini lembut dan rasanya enak,ada rasa ubinya..Monggo dicoba#BoluUbiUngu#OlahanBoluKukus#MasakItuSaya

Paling seneng sama ubi ungu, tapi pengen makan dengan cara lain, walhasil ngebandingin sama resep orang lain, tercipta lah bolu kukus ubi ungu versi sendiri, enak & sehat..

Ada sisa ubi ungu waktu bikin candil dan talam. Dibikin bolu gulung saja..cari resep di cookpad gak ada resep balu gulung akhirnya dapat resep di you tube. Karena panci pengukus nya kecil, adonan sy bagi 2 ukuran 18x18 untuk bolu gulung dan 18x10 untuk bolu kukus biasa. Jadi nya ukuran nya kecil ya. Klo ingin bolgul yang besar pake saja 1 loyang ukuran 22x22. Karena warna ungu nya gak keluar terpaksa sy tambahkan perasa makanan warna ungu 5 tetes, karena klo tidak sy tambahkan warna bolu nya kuning pucat kesan ubi ungu nya gak ada...opsional yaa..Hasil bolu kukus nya enak manis nya pas dan gak seret di tenggorokan, apalagi butter butter cream nya ditaburi parutan keju...mantaaap👍👍💕Inspirator : Dapoer Emi (you tube)#PejuangGoldenApron3#Minggu21#CookpadCommunity_Bandung

Berhubung stok ubi ungu yang masih banyak akhirnya nyari2 resep seputar ubi ungu dan tertarik nyobain resep cookpader mba Joanne Sebastian, saya pakai 2 resep biar jadinya banyakan cukup sekeluarga, cocok buat yang suka ubi ungu karna ubinya berasa bgt tapi bukan bantet ya 😊

Bingung mau buat olahan apalagi dari ubi ungu muncul ide buat bolu ubi ungu.

Nyobain bolu ubi ungu ternyata lumayan juga rasanya. Tingkat keunguan tergantung ubinya masing-masing ya bunda. Ini saya tidak menggunakan tambahan pewarna. Kalau bunda dirasa kurang cetar dan cenderung pucat, boleh ditambahkan sedikit pewarna.Source : Raina Rahman