Kocok telur dan gula hingga kaku

Masukkan lelehan coklat dan mentega ke baskom yang agak besar. Masukkan terigu dan gula. Campur perlahan dengan menggunakan whisk. Ga perlu ngoyo dan pake tenaga ekstra, putar whisk beberapa kali saja sudah cukup buat mencampur 🤭

Masukkan kocokan putih telur secara bertahap. Saya bagi sekitar 7 tahap biar gampang campurnya. Campur dengan menggunakan whisk secara perlahan. Ketika sekitar 90% tercampur, bisa gunakan spatula untuk memastikan tidak ada adonan coklat yang mengendap dan adonan benar-benar sudah tercampur rata

Panaskan oven suhu 180° C, oles 2 loyang brownies ukuran 30 cm dengan margarine dan alasi dengan baking paper. Tuang adonan ke dalam loyang, ratakan dengan spatula. Beri topping sesuai selera. Kalau saya yang satu saya kasih almond slice, yang satunya lagi saya kasih selai kacang tanpa gula. Tapi saat membuat motifnya terlalu semangat sepertinya, jadi motifnya malah hampir ga kelihatan 🙈😂

Panggang di oven sekitar 40 menit, lakukan tes tusuk dengan tusuk gigi. Apabila hanya ada sedikit adonan/remah yang menempel, bisa diangkat. Kalau menunggu sampai tusuk gigi keluar bersih nanti terlalu kering browniesnya. Saya lebih suka brownies yang moist 😋

Di resep sudah dibilang pakai loyang 30 cm, saya nekat pakai ukuran 26 cm. Siap2 luber wkwwkk... dan beneran luber dan bikin pinggirannya ga cantik 🙈 tapi kalau sudah dipotong-potong kaya gini ga keliatan kok 🤭Enak, moist dan nyoklat banget walau ga pakai coklat bubuk. Dimakan setelah keluar dari kulkas bareng kopi hitam, enak banget 🤤🤤🤤