Chicken katsu (versi frozen)

Devi Yuliastanti
Devi Yuliastanti @devi_yuliastanti
colomadu, karanganyar

Menu favorit paksu nih
Tryta segampang itu bikinnya. Cm kdg kita ga mau ribet nyiapin ini itu, jadi males bebikinan. Cm klo aku drpd jajan di luar sih ya mending bebikinan gni biar lebih hemat😄😄

Source : @Dapur_cinta

Chicken katsu (versi frozen)

Menu favorit paksu nih
Tryta segampang itu bikinnya. Cm kdg kita ga mau ribet nyiapin ini itu, jadi males bebikinan. Cm klo aku drpd jajan di luar sih ya mending bebikinan gni biar lebih hemat😄😄

Source : @Dapur_cinta

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
12 slice
  1. 500 gramdada ayam
  2. Bumbu halus :
  3. 3 siungbawang putih
  4. 1 sdtgaram
  5. 1 sdtlada
  6. Secukupnyakaldu bubuk
  7. Bumbu tepung :
  8. 3 SDMtepung terigu
  9. 1 SDMtepung maizena
  10. 2 SDMtepung bumbu serbaguna
  11. Secukupnyakaldu bubuk
  12. Pelapis :
  13. 1 btrtelur
  14. 3 sdmair matang
  15. Secukupnyatepung panir

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Fillet daging ayam tipis2 saja. Cuci bersih dan tiriskan

  2. 2

    Haluskan bumbu halus
    Marinasi ayam fillet menggunakan bumbu yg sdh dihaluskan
    Simpan dlm freezer selama 15 menit/lebih, agar bumbu meresap.

  3. 3

    Siapkan bahan pelapis
    Wadah 1 : bahan pelapis tepung
    Campur semua bumbu tepung

    Wadah 2 bahan pelapis telur
    Kocok lepas telur dan air

    Wadah 3 : tepung panir

  4. 4

    Keluarkan daging ayam marinasi dr kulkas
    Masukkan ayam ke dalam pelapis tepung lalu celup kan ke pelapis telur baru masukkan ke tepung panir. Agak di tekan2 spy panir menempel

  5. 5

    Tata ayam yg sdh di panir ke dalam loyang kemudian masukkan ke dalam freezer. Langkah ini bertujuan utk membekukan ayam yg sdh di panir spy pd saat dikemas dlm wadah tidak menempel satu sama lain. Sehingga mudah saat mengambil pd waktu ingin menggoreng

  6. 6

    Setelah dirasa beku, pindahkan chicken katsu ke dalam wadah kedap udara.

  7. 7

    Utk menggoreng
    Panaskan minyak, goreng chicken katsu dlm minyak panas dan api sedang cenderung kecil

  8. 8

    Chicken katsu siap dinikmati

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Devi Yuliastanti
Devi Yuliastanti @devi_yuliastanti
pada
colomadu, karanganyar
a mom of two boys😁pengen mencoba membuat aneka hidangan yg simple dan enak.
Lebih banyak

Komentar (2)

Resep Serupa