Chicken Katsu Frozen

Novitaa Sari
Novitaa Sari @ummuAsiyahKhansaa
Barito Utara, Kalimantan Tengah

Tantangan misi ke-4 Ramadan camp, yaitu Frozen food, saya membuat chicken katsu krn sekalian untuk setoran regional challenge kami 🤗 Selain itu jg memilih membuat chicken katsu ini krn dulu waktu kuliah chicken katsu jadi favorit saya klo makan ke sol*ri*, dlu selalu beli sekarang wajib bikin sendiri 💃💃

Source: @ihdanas

#RamadanCamp
#RamadanCamp_Misi4
#PejuangGoldenBatikApron
#Week9
#BarapiManjuhu
#Frozenfood
#Ayamkatsu
#CookpadCommunity_Kalteng
#CookpadCommunity_Borneo
#CookpadCommunity_BaritoUtara

Chicken Katsu Frozen

12 orang berencana membuat resep ini

Tantangan misi ke-4 Ramadan camp, yaitu Frozen food, saya membuat chicken katsu krn sekalian untuk setoran regional challenge kami 🤗 Selain itu jg memilih membuat chicken katsu ini krn dulu waktu kuliah chicken katsu jadi favorit saya klo makan ke sol*ri*, dlu selalu beli sekarang wajib bikin sendiri 💃💃

Source: @ihdanas

#RamadanCamp
#RamadanCamp_Misi4
#PejuangGoldenBatikApron
#Week9
#BarapiManjuhu
#Frozenfood
#Ayamkatsu
#CookpadCommunity_Kalteng
#CookpadCommunity_Borneo
#CookpadCommunity_BaritoUtara

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grdada ayam fillet
  2. Bumbu halus:
  3. 3 siungbawang putih
  4. 1 sdtlada bubuk
  5. 1 sdtgaram
  6. 1 sdtkaldu bubuk
  7. Tepung bumbu:
  8. 3 sdmtepung terigu
  9. 1 sdmtepung maizena
  10. 1/2 sdtgaram (saya: 1/2 sdr Kaldu jamur)
  11. 2 sdmtepung bumbu serbaguna
  12. Pelapis:
  13. 1 butirtelur + 3 sdm air
  14. Secukupnyatepung panir

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih dada ayam yg sdh di fillet, iris tipis lebar memanjang (Saya dari freezer ayamnya, jadi lebih mudah untuk diiris tipis).

  2. 2

    Haluskan bumbu halus. Campur dengan ayam, diamkan minimal 15 menit sampai bumbu meresap.

  3. 3

    Siapkan wadah dan bahan-bahan tepung bumbu, campurkan seluruh bahan tepung, aduk rata, sisihkan.

  4. 4

    Kocok lepas telur, kemudian tambahkan 3 sdm air, aduk lagi hingga telur dan air tercampur rata. Masukkan tepung panir kedalam wadah

  5. 5

    Masukkan potongan ayam yang telah dibumbui dalam tepung sampai tertutup sempurna, masukkan dalam adonan telur, terakhir balur dengan tepung panir. Lakukan hingga habis.

  6. 6

    Masukkan 1-2 potong chicken katsu kedalam wadah kecil/plastik (supaya lebih mudah ketika ingin digoreng dan agar bagian chicken katsu yg lain tdk keluar masuk freezer saat ingin dimasak) lalu simpan kedalam freezer, chicken katsu siap dimasak/digoreng kapan pun~~~

  7. 7

    Panaskan secukupnya minyak goreng, goreng chicken katsu yg sdh tdk membeku hingga berwarna kuning keemasan (krn kata mamah jgn menggoreng Frozen food dlm keadaan beku krn akn membuat bagian luar nya cepat gosong dan bagian dalamnya blm matang). Angkat dan tiriskan.

  8. 8

    Sajikan chicken katsu dgn nasi hangat dan salad kol dan wortel, chicken katsu siap dinikmati~~

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Novitaa Sari
Novitaa Sari @ummuAsiyahKhansaa
pada
Barito Utara, Kalimantan Tengah
seorang istri, ibu 2 anak, guru SD dan owner kedai street food kecil-kecilan yg baru belajar masak, rajin masak dan akhirnya ketagihan masak-masak sejak pandemi tahun 2020 lalu 🤭😁ig : @novitasr18
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa